可可豆生產陷危機 30年後可能吃不到巧克力

近年來，巧克力市場增長迅猛！

有的國家，贈送巧克力的對象從戀人，擴大到了家人、朋友、同事等更大的社交圈。

但是！

英國專家帶來了一個「噩耗」：30多年後，巧克力可能要“滅絕”了！可能再也吃不到巧克力了！

究竟咋回事？

日本：巧克力市場規模逐年擴大

這兩天，記者走訪了東京的一家百貨商店。從進入二月以來，這家百貨店騰出了整整一層，專門設立了臨時的節日巧克力賣場。櫥窗內的巧克力，造型精緻新穎，如同工藝品，價格從人民幣幾百元到上千元不等。除了外形別出心裁，許多商家在口味上也下足了功夫。

今年新推出了花椒、生薑、日本清酒等口味獨特的巧克力，還出現了不使用糖分的低熱量巧克力，前來品嘗選購的顧客絡繹不絕。

為了讓消費者送出獨一無二的巧克力，還有商家在情人節期間推出手工製作巧克力的課程，吸引了不少年輕女性前來體驗。

據調查顯示，目前，日本的巧克力市場規模逐年擴大，去年已超過5500億日元，約合人民幣336億元，遠遠超出了日本一些其他傳統節日裏的食品經濟規模，成為了消費低迷的日本市場中為數不多的增長領域。

可可豆生產陷危機！巧克力30年後或將滅絕

看著香甜的巧克力，是不是叫人食指大動。但是，英國專家帶來了一個「噩耗」，30多年後可能就沒有巧克力吃了！

受全球變暖的影響，巧克力可能要走向滅絕了，因為生產巧克力的原料可可樹在日益變暖的氣候條件下越來越難以生存。

全球變暖如果持續下去，對於可可樹來說，這可能就是滅頂之災。而供應商的單一也讓巧克力市場更加脆弱。象牙海岸和迦納兩國，為全球提供了近60%的可可，每年出口的300萬噸可可支撐了價值數十億美元的全球巧克力市場。一旦受到氣候威脅，這些國家因為要保全生態系統切斷巧克力原料供應，那世界巧克力市場可能馬上面臨癱瘓。

而另一面，人們對巧克力的需求量卻在連年增加。另外，巧克力供不應求的另一個原因可能在於種植技術上，因為人們種植可可樹的方法已經沿用了幾百年，落後的生產力自然使得可可樹產量連年下滑。

但對於熱愛甜食的人們來說「戒掉巧克力」又實在太殘酷。為此，全球巧克力巨頭瑪氏公司已經開始和加州大學植物研究團隊合作，希望通過基因編輯技術，使得可可樹能夠抵得住未來更加炎熱乾旱的環境侵襲。而基因編輯和精耕技術或是解決這個問題的殺手鐧。

作為一個資深吃貨，

看完整個人都不好了。。。

神州快訊

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

圖為呼和浩特城管14日凌晨發佈的情況說明。

中新網記者 李愛平

沸沸揚揚的呼和浩特城管正月初七撕春聯事件，隨著2月14日凌晨城管部門發佈官方微博對網民們致歉，正式宣告這場「熱鬧紛爭」告一段落。然而，在民間、官方、學界，對於這起事件的反思似乎才剛剛開始。

2019年春節前夕，呼和浩特市官方陸續發佈了三項春節「禁令」，禁止在主城區放鞭炮、禁止壘旺火、禁止在主幹道兩側建築物外立面張貼春聯。

對於前兩項「禁令」，當地多數市民認為，這是符合時代發展潮流的好舉措，能夠過一個「綠色春節」也是大家期盼的。然而，對於禁止在主幹道兩側建築物外立面張貼春聯的則有諸多不解。

圖為2月2日呼和浩特城管發佈的情況說明。

對於此事，呼和浩特市城市管理綜合執法局新聞發言人劉四平在2月3日主動站出來「答疑解惑」稱，「並非不讓在主幹道張貼春聯，為了不影響節後清理，企事業單位及商鋪可將春聯貼在本單位或商鋪自身的門窗內外等其它易清理位置……」。

儘管劉四平在第一時間發聲得到了民眾的「理解」，但在網民看來，城管部門此舉「有悖於過節氣氛，也與中國過年貼春聯的傳統格格不入。」

當地商戶宿勇說，「以往的春聯都是節後自己清理，這一次出台這樣的規定，有點多餘，確實讓人接受不了。過年不貼春聯，感覺沒過年似的。」

一波暫歇，一波又起。

2月11日，是農曆正月初七，也是節後上班第一天。呼和浩特市城管隊員們「畫蛇添足」般撕春聯的行為徹底將該事件推至風口浪尖。

呼和浩特市城市管理綜合執法局14日凌晨在其官方微博發佈的《關於呼和浩特市新城區城管隊員清理破損春聯的情況說明》一文中稱，2019年2月11日（農曆正月初七）上午，呼和浩特市新城區城管執法局五中隊執法隊員在例行工作巡查中，發現轄區烏蘭察布路沿街有多家商業店鋪春聯出現較明顯的破損，有些春聯已經散落在地。由於部分商戶還在過節尚未開門營業，城管隊員隨即按照「門前三包」制度規定將這些破損的春聯進行了清理。

當地商戶李永春說，「即便城管部門出發點是好的，但以撕春聯這樣的方式營造良好市容，總覺得還是不妥，讓人咋舌。」

呼和浩特市民李紅對記者表示，「在傳統習俗中，過了正月十五這個年才算過完，城管部門提前上演的‘愛整潔’，挑戰了中國人對於傳統習俗堅守的底線。」

內蒙古農業大學博士生導師蓋志毅認為，作為城市管理者，必須要多從文化方面著手，中國人一直有過年貼春聯的習俗，一旦禁止張貼或者有限制性要求的張貼，民眾在心理上是無法接受的。

「更何況，這只是一家城市的做法，民眾在心理上更是難以接受。」蓋志毅分析認為，呼和浩特城管與春聯博弈的深層次的原因在於“城管部門突破了民眾對於傳統文化堅守的底線。”

呼和浩特市城市管理綜合執法局副調研員盛宇14日在接受記者採訪時也承認，城管隊員在具體工作中出發點是好的，但忽略了民眾對於傳統民俗堅守的心理承受力。

「在具體工作中矯枉過正了。」盛宇稱，“城管部門需要不斷的成長和進步，感謝媒體關注。”