要食得健康~
香蕉是港人愛吃的水果之一，而且經常吃香蕉對我們的身體亦有一定好處。然而，原來吃香蕉也有4大禁忌，更不時被人忽略。
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1.不能吃仍未熟透的香蕉
進食沒熟透的香蕉可能會便秘。因為生香蕉內含有大量的鞣酸，有甚為強烈的收斂作用，因此容易造成便秘，長者、小孩、女生亦應多加留意。
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2. 吃香蕉不能過量
成熟的香蕉雖然又香又甜，但亦不應過食過量。因為香蕉內含有較多鎂、鉀元素，若
在短時間內攝取太多，會引起血液中的鎂、鉀含量劇增，體內的元素失衡，長久而言會影響到身體的健康。另外，進食太多香蕉，亦可能會令胃酸的分泌減少，引起腸胃不適，因此愛吃香蕉的人應多加留意切勿進食過量。
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3.切勿空腹吃香蕉
成熟的香蕉含有豐富的糖及纖維質，有利於消化以及有助通便，但若在空腹的狀態下吃香蕉，腸胃內沒有可以協助一起消化的食物，可能讓胃的蠕動加速，促進血液循環，讓腸胃增加更多負擔。因此，腸胃虛弱的人不應空腹吃香蕉。
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4.不能吃冷藏過的香蕉
香蕉屬於熱帶水果，亦是比較怕冷的水果。若將香蕉放在攝氏12度以下的環境中，香蕉會出現發黑，不太適合進食。除此以外，凍傷的香蕉，不僅破壞其營養成分，肉質亦會變得軟爛。因此，進食冷藏過後的香蕉後，容易患上腸胃的疾病。
印度最新研究指出，酒精與口腔癌之間存在關聯，每日僅攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。
研究指，每日攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。資料圖片
少量飲酒非安全 口腔癌風險明顯上升
不少人認為「少量飲酒無傷大雅」，惟最新研究顯示，即使每日僅攝取極少量酒精，仍可能對身體構成不容忽視的健康威脅。印度一項大型研究指出，酒精與口腔癌之間存在明確關聯，即使每日僅攝取約9克酒精（低於一罐鋁罐啤酒的酒精含量），罹患口腔癌的風險也會顯著上升，增幅高達5成。相關研究已刊登於《英國醫學期刊：全球健康》（BMJ Global Health），再次為「適量飲酒是否安全」的觀念敲響警鐘。
研究指，每日攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。資料圖片
各類酒精均增致癌風險
該研究由印度癌症流行病學中心專家姆哈特（Sharayu Mhatre）博士領導，分析2010年至2021年間超過3700名受試者的生活習慣及健康數據。研究進一步比較不同酒類的影響，發現不論是啤酒、威士忌、冧酒還是甜味調酒，均會增加罹患口腔癌的風險。
飲酒者患癌風險最高升87% 乙醇削弱口腔防禦
研究顯示，與完全不飲酒人士相比，有飲酒習慣者的整體患癌風險上升68%；而偏好飲用當地自釀烈酒的人士，相關風險更飆升至87%。研究指出，酒精中的乙醇會改變口腔內壁的脂肪結構，使口腔黏膜變薄，進而更容易吸收其他致癌物質。
研究指，每日攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。資料圖片
酒精加吸煙成「雙重催化」 口腔癌風險增4倍
若同時有飲酒及吸煙習慣，罹患口腔癌的風險更會急增至原來的4倍。研究人員解釋，雖然煙草本身已具高度致癌性，但酒精會產生「催化」效應，進一步放大致癌風險。研究也發現，口腔癌呈現年輕化趨勢，約46%的病例出現在25歲至45歲的青壯年族群。
研究指，每日攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。資料圖片
酒精無安全劑量 籲及早檢查防惡化
專家警告，儘管不少酒類廣告強調「適量飲酒」，惟從醫學研究角度而言，酒精並不存在真正的「安全劑量」。專家呼籲市民應盡量避免飲酒，以降低健康風險；若日常生活中同時有吸煙、飲酒或嚼食檳榔等習慣，更切勿心存僥倖，應定期接受口腔黏膜檢查，把握「早發現、早治療」的黃金時間，以免釀成無法挽回的後果。
