又到三點三，口淡淡想食甜品？今次「公司開餐」為大家介紹微波「叮」的新鮮香甜雞蛋焦糖布甸。

製作過程非常簡單，材料只需糖兩茶匙、雞蛋一隻及牛奶150毫升，另外要一個茶隔。

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先講解焦糖製作部分，先將一茶匙糖加一茶匙清水放在碗子，放到微波爐「叮」約一分半鐘。

拿出來看到糖水變黃再「叮」10至15秒，之後再加一茶匙熱水拌勻，平均倒在布丁容器備用。

至於布甸部分要先打蛋，再加入一茶匙糖及150毫升牛奶，用叉攪拌好。

之後將布甸漿倒在放有焦糖的容器上，但要用茶隔隔走布甸漿雜質，令布甸更香滑。

將處理好的布甸放入較大的容器內，之後再加凍水，水的深度要與布甸漿的高度一致，所以倒布甸漿時切勿倒得太滿。

最後用微波爐保鮮紙蓋着大容器，放進微波爐「叮」5至7分鐘。

拿出來後放在室溫待五分鐘就大功告成，大家可以按口味熱食或冷卻後進食。

開餐提示：

小編製作時多次失敗，並非味道不妥，而是賣相太恐怖，布甸上出現多個小孔。

經過幾次嘗試，小編發現布甸容器十分重要，一定要用較高身容器才能固定布甸形態。

另外，別擔心布甸從微波爐拿出來賣相不美觀，因布甸冷卻時會再「變形」，要冷卻再將布甸倒出來賣相會更佳。