價錢好平,手信一流!
韓國其實除了首爾、釜山、濟州島等比較知名的旅遊地外,其他地區其實更有特色。如果你是海鮮迷,那麽位於全羅南道南部莞島郡就非常值得一去。因爲天然地理位置的優勢,沿海的莞島最出名的特產就是各種鮑魚和紫菜,其中鮑魚的產量更佔了全國的產量超過8成,可想而之當地的市民幾本上一年365日都離不開鮑魚,真正的「食鮑魚當食生菜」!
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因爲鮑魚的盛產,所以在當地也會找到很多令你意想不到的鮑魚產品,例如人氣特產「鮑魚包」!原粒鮑魚陷入外脆内軟的麵包之中,絕對是十分少見的組合。爲了讓鮑魚更容易熟透但又不會變靱,表面會切開一格格,造成一個花紋般。
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可能大家都會覺得鮑魚這些腥味較重的食物,與麵包怎麽可能會夾呢?但其實有售賣這個特產的咖啡店的老闆曾透露,這些本地出產的新鮮鮑魚洗淨處理後,會先用加了檸檬汁的醬料腌製12小時,去除腥味之餘也可以減低在售賣過程中變壞的風險。同時爲了物盡其用,就連鮑魚有營養的内臟也會磨成粉末,加入麵團一同製作!
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所以這個鮑魚包由内到外都與蘊含了鮑魚的鮮味和營養,味道口感和賣相通通兼備。但也不要以爲分量一定很少,每個鮑魚包都大約有一個手掌的大小。最重要是每個新鮮出爐熱辣辣的鮑魚包只售5500韓圜($37),除了堂食還有禮盒裝可以當手信,唔試都對唔住自己!
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