何文田「味芳」鍾老闆前年起提供「待用餐」醫飽不少有需要人士肚子，惟人數眾多引起「擾民」爭議無奈一度停辦，網上罵聲矛頭直指反對派餐的人。故事令我想起美國放棄華爾街高薪年青人，回家鄉費城開PIZZA店醫飽露宿者的故事。
27歲的Mason Wartman前年放毅然辭去做了三年的金融證券工作回費城創業，將25萬美元積蓄（195萬港元）開了Rosa’s Fresh Pizza薄餅店。雖然是門外漢，前年12月開張時仍要靠供應商提供的食譜學習，但Mason目標很清晰：「賣1美元（7.8港元）一塊的Pizza，讓窮人也吃得起有營養和美味的食物。」
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何文田「味芳」鍾老闆前年起提供「待用餐」醫飽不少有需要人士肚子，惟人數眾多引起「擾民」爭議無奈一度停辦，網上罵聲矛頭直指反對派餐的人。故事令我想起美國放棄華爾街高薪年青人，回家鄉費城開PIZZA店醫飽露宿者的故事。
27歲的Mason Wartman前年放毅然辭去做了三年的金融證券工作回費城創業，將25萬美元積蓄（195萬港元）開了Rosa’s Fresh Pizza薄餅店。雖然是門外漢，前年12月開張時仍要靠供應商提供的食譜學習，但Mason目標很清晰：「賣1美元（7.8港元）一塊的Pizza，讓窮人也吃得起有營養和美味的食物。」
某日有客人幫襯後想多付1美元為露宿者買Pizza，Mason立即為薄餅店建立一套「新系統」，讓他們在Post-It字條寫下鼓勵字句貼在薄餅店的牆上，有需要人士如露宿者和低收入人士，只要入薄餅店在牆上取下只字條就可以免費換取一塊新鮮Pizza。
Mason在去年四月至今年一月短短九個月內，為露宿者提供8,500塊Pizza，每日餵飽30至40個有需要人士。
有受惠露宿者說，Mason和薄餅店對自己意義重大，在自己前程仍不明朗之際，起碼知道自己可以有一塊Pizza得到溫飽，在Post-It見到有心人留言知道有人關心自己感覺很好，成為讓自己站起來的原動力。
大膽創新的Business Model賺到錢又幫到人，Mason成為善心網絡紅人，他說經營薄餅店絕對辛苦過在華爾街，但趣味和滿足感卻不能替代，自己亦比以前更開心。
Mason一月接受名嘴Ellen DeGeneres訪問時提到，見到食客和露宿者在舖頭內，大家不知道對方身份對等交流，有幸自己小小企業可以建立這種社群。
某日有客人幫襯後想多付1美元為露宿者買Pizza，Mason立即為薄餅店建立一套「新系統」，讓他們在Post-It字條寫下鼓勵字句貼在薄餅店的牆上，有需要人士如露宿者和低收入人士，只要入薄餅店在牆上取下只字條就可以免費換取一塊新鮮Pizza。
Mason在去年四月至今年一月短短九個月內，為露宿者提供8,500塊Pizza，每日餵飽30至40個有需要人士。
有受惠露宿者說，Mason和薄餅店對自己意義重大，在自己前程仍不明朗之際，起碼知道自己可以有一塊Pizza得到溫飽，在Post-It見到有心人留言知道有人關心自己感覺很好，成為讓自己站起來的原動力。
大膽創新的Business Model賺到錢又幫到人，Mason成為善心網絡紅人，他說經營薄餅店絕對辛苦過在華爾街，但趣味和滿足感卻不能替代，自己亦比以前更開心。
Mason一月接受名嘴Ellen DeGeneres訪問時提到，見到食客和露宿者在舖頭內，大家不知道對方身份對等交流，有幸自己小小企業可以建立這種社群。
鍾老闆「待用餐」和Mason「一美元愛心薄餅」故事對大家可能有不同啟發。對我而言，幫人和回饋社會從來錯不在善心，那應該怪誰？怪社會不夠和諧包容？怪仇窮的人自私自利？還是應該怪香港人口密度太高？相信大家心中自有答案。
Mason接受Ellen訪問片段
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庸才
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