牛奶品牌的辛酸故事

最近十字牌牛奶登上各報章的頭條，更聽到各方的聲音，筆者希望在此評一評。

「十字牌純鮮奶」可謂見證着香港人成長，自上世紀60年初，一批天主教隱修士到本港大嶼山建立名為「聖母神樂院」的修院，過着隱居的生活，以牧牛、耕種維生，自給自足。

所謂的隱修士，是不會與外界接觸，即使在修院內，修士之間也不會多說話，以靜默的心去過着祈禱、修道生活，他們每天祈禱頌經七次，並會工作及讀書，為香港、為國家、為世界的和平與各種意向過刻苦生活、齋戒祈禱。60年初，當時有教友向修院送贈一隻乳牛，讓修士們擠牛奶日常飲用，他們同時供應牛奶予希爾頓酒店、附近居民及遊客飲用。

當時修士們出產的牛奶於香港十分聞名，一枝枝的牛奶香濃幼滑，與現時相比完全是不一樣，朋友對我說：「以前嘅十字牌牛奶好『結』，宜家好稀！」那當然了，雖然現時修院內仍有修士，但大部分已趨年老，便將品牌賣出，僅僅持有少許股份，讓有心人經營。

就是這樣，牛奶廠的廠房80年初早已搬到新界元朗，之後更傳一度北移至深圳，即使同一個品牌、同一個徽號，但現時所賣的十字牌牛奶，早已不是當年修士們辛辛苦苦、親手擠出的香濃牛奶。修士們萬萬也想不到製作牛奶的過程有問題、牛奶的品質會出事！

修士們到現在每天都會喝着這個辛苦創立的「十字牌純鮮奶」。他們每天都過着默想、隱修的生活，就算看到自己的心血出事，不怒也不會發聲。正當外界不斷批評製造商如此無良心之時，筆者認為有必要為品牌澄清：品牌本身無問題，望收購品牌之企業能勇於澄清並作出承擔。

***聖母神樂院乃隱修院重地，並不會對外開放，望各界不要前往打擾修院清靜生活。***

Catherine

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