隨著天氣日漸炎熱
到海邊遊玩的人也越來越多
吃海鮮也是必不可少
但要提醒大家的是
注意安全!謹防中毒!
近期需特別注意
這兩種水產品
海虹
海虹,也稱貽貝或青口。河北秦皇島市海洋和漁業局近日發佈了關於食用海虹的預警通告。通告顯示,根據近期檢測結果,海虹體內所含麻痹性貝類毒素已經超出安全限量標準兩倍以上,如果食用極易引起中毒。
那麼
海虹所含的究竟是哪種毒素?
如果誤食,會對人體造成哪些傷害?
專家表示,貝類毒素一般可分為麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素、神經性貝類毒素和健忘性貝類毒素等。目前這四類貝類毒素引發的中毒均無特效治療藥物。
這當中,麻痹性貝類毒素被認為是事故發生頻率最高、分佈最廣、危害程度最大的一種。其中毒的主要癥狀有頭暈、嘔吐、腹瀉,口唇、面部、脖子感覺刺痛和麻痹等,嚴重者甚至會窒息死亡。
什麼時間能放心吃呢?
秦皇島市發佈的預警通告上說得很明白,近幾年監測顯示,海虹所含麻痹性貝類毒素的發生髮展是有一定規律的,每年3月下旬隨著氣溫升高,海水中的有毒藻類生長茂盛,以此為食的海虹體內毒素含量自然跟著升高,「五一」期間正是毒素積累的高峰期,而一般到了6月份,海虹體內的毒素含量就會降到限量值以下。也就是說,一年當中,除了3到6月,其他時間是完全可以放心吃海虹的。
織紋螺
當下是織紋螺生產的旺季
但是,千萬別吃!
福建省泉州市海洋與漁業局也於近日發佈提醒,每年4到9月是織紋螺毒性最強的時候,食用後可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短5分鐘,最長可達4小時。提醒大家外出用餐切勿食用織紋螺,以免發生意外。
海鮮味美
人人都能享用嗎?
以下這些人群不適宜吃海鮮:
過敏體質的人。如果濕疹皮炎處於急性期或者曾經對魚蝦有過過敏的人,食用海鮮的話有可能加重過敏的癥狀;
痛風患者;
血脂比較高的人。海鮮中的螺類、貝類、蟹類,尤其是蟹黃膽固醇的含量很高;
嚴重的肝腎功能損害者。海鮮中含有大量的蛋白質,蛋白質過多攝入會增加肝腎的負擔;
凝血功能障礙者。
神州快訊
** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **