置身於印度小鎮中的一晚

今天晚上和媽媽一起度過Happy Friday！我挑了一家在媽媽公司附近的餐廳，是吃傳統印度菜哦。整體裝修可以用金碧輝煌來形容，色調以金色、深淺棕色為主。樓底很高，坐著沒有壓迫感。靠墻的位置全部都是卡座，而且是包廂感覺的，私隱度比較高。而且和其他印度餐廳最不同的地方就是，坐下後完全不會聞到印度香料的味道，這點有大加分！

炭燒三文魚($154)
點這道菜的時候，我們以為可能只有一塊三文魚，但原來事實上分量不少喔!! 燒烤以鐵板上，送上來是還是輕煙徐徐，很香呢。三文魚表層燒得稍微香口，然後加上一點點印度式香料，但是裡面肉質仍然保持嫩滑。加點檸檬汁可以提鮮哦！

剛吃完三文魚，餐廳就開始了當晚的表演，是由印度人演唱當地的傳統歌曲。吃著印度菜，聽著印度音樂，那刻彷如置身於印度小鎮中。

洋蔥紅辣椒燴羊肉($125)
雖然我們平常都能吃辣，但看見這個洋蔥加紅辣椒的配搭還是有點怕怕的，所以最後我們拜託店員不要太過重手，哈哈哈。羊肉香而不騷，而且因為辣度有調節過的關係，味道反而是酸酸辣辣的(大約是十小辣左右)，很開胃!!唯一的小瑕疵就是羊肉煮得不夠嫩，但配飯、配烤餅一流！

對於女士們來說，晚餐可以沒有肉類，但一定一定要有蔬菜，因此我們再點了一個鑊仔香草時蔬($82)。原來鑊仔裡面材料非常豐富，包括有青豆、洋蔥、番茄、印度芝士、椰菜花等，雖然咖喱醬汁不算濃稠,但因為鑊仔上的關係，吃起來也挺惹味的。

烤餅($28)送上的時候是新鮮出爐，表面上還冒著小小的泡泡。唯一就是做得不太鬆軟，麵粉味道不足。但將烤餅沾上剛剛點的咖哩一起吃，烤餅吸收了滿滿的咖哩汁，完全能刺激味蕾，好吃！

爵樂印度餐廳
尖沙咀亞士厘道23-25號雅士利中心1樓

小女孩看大世界

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原來在不知不覺間，Espuma已經有三間分店。記得第一次接觸時，是在尖沙咀的分店，當時是和朋友一起慶祝生日，原來眨眼間，已經超過一年了。今天，仍然是和同一個朋友在同一家餐廳慶祝，只是地點移師至中環。

我自己相對比較喜歡中環的環境，檯與檯之間的間隔比較大、樓底比較高，坐著沒有壓迫感。而且座位以卡位沙發和四人坐爲主，配著浪漫的燈光，很適合情侶談談情或是朋友們放鬆的聊聊天。

在冬天必定要叫的，就是暖暖的花果茶。除了熱的水果茶之外，我們還點了玫瑰花茶。我覺得玫瑰花茶有令我surprise哦！味道比起水果茶會比較甜，但很喜歡玫瑰花茶淡淡的香味呢！

黑松露醬薯條($68)每次去Espuma，黑松露醬薯條一定是我會點的菜！味道香濃好吃、薯條炸得香脆、價錢又不貴，是不是很難抗拒!黑松露醬和薯條做Mix and match，真的是絕配！

西班牙黑毛豬火腿凱撒沙拉($128)凱撒沙拉基本上是我去到任何西餐廳都會點的菜(自助餐除外xd)。沙拉菜非常新鮮，吃起來爽脆爽脆的，再配上沙拉醬、蒜蓉包和黑毛豬火腿，令整個沙拉變得完全不會單調，反而會很有口感。

黑松露南瓜燴飯($108)黑松露和南瓜搭配是很新鮮做法，這是我第一次嘗試哦。南瓜在燴製的過程中，已經慢慢的融入飯中，配上黑松露濃郁的味道，因此吃起來飯是香香甜甜的，很好吃。

香辣橄欖油大蝦蒜片意大利麵($88)意外的好吃！大蝦非常足料，而且煮得彈牙可口，因爲大蝦已經開邊，所以吃起來很方便。本來預期會很辣，但其實只有小辣的程度，不太能吃辣的朋友也可以嘗試一下。意大利麵充滿了橄欖油的味道，香而不膩，好吃！

菠蘿甜品拼盤($78)今天我們放棄了之前超愛的麻糬窩夫，繼而選擇了好像比較清新的菠蘿甜品拼盤。菠蘿果凍香而不膩，是不錯的飯後甜品。