Omicron疫情嚴峻，市民減少外出，網購生活用品和外賣送餐，都可以解決宅在家中斷水斷糧困境。然而萬一貨品在運送過程有員工染疫，令到貨品受病毒污染，在家收貨豈不變成接收病毒？
Omicron爆發居家抗疫 網購擔心接收病毒，5步安心拆包裹。
台灣許秉毅醫生指出，新冠病毒患者若然打噴嚏時，用手掩蓋口鼻，手上便可能污染到鼻水，如果再接觸包裹，包裹的外在包裝是有可能受病毒污染。
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Omicron爆發居家抗疫 網購擔心接收病毒，5步安心拆包裹。
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Omicron可在包裹的包裝上存留多久?根據日本京都府大學發表的研究顯示，Omicron病毒在塑膠製品上可以存留6至10 天，「平均存留時間」為8.1天，其超級傳染力令人擔憂。研究也同時發現，Omicron變種病毒在皮膚平均存留時間為21小時，也比其他變種病毒要來得長。
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疫情期間，可以依照以下個步驟接收包裹，以減少感染病毒：
一、將包裹放在一張乾淨的紙張上，例如報章。
二、用含酒精的濕紙巾擦拭包裹的外在包裝，然後消毒自己的雙手。
三、拆封包裹，將包裹內物品放在另一張乾淨的紙上，並將包裹的外在包裝及第一張紙丟棄在垃圾袋內。
四、用含酒精的濕紙巾消毒包裹內的物件。
五、用洗手液再次消毒自己的雙手。
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三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」，不僅護心抗炎還顧腦，專家建議每周食2至3次助防慢性病。
三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」，護心抗炎還顧腦。資料圖片
三文魚封「最強魚王」 高營養助防慢性病
不少人關注日常飲食對健康的影響，尤其在慢性疾病日益普遍的情況下，如何透過選擇合適食材以達致預防與保健效果，成為社會關注焦點。魚類因富含優質蛋白質及多種關鍵營養素，一直被視為均衡飲食中的重要一環。當中，三文魚因高營養密度被公認為「最強魚王」，當中富含的優質蛋白質及Omega-3脂肪酸，不僅有助預防慢性疾病，也對心臟、大腦及骨骼健康帶來全面裨益，被多位營養學專家視為最具代表性的健康魚類之一。
三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」，護心抗炎還顧腦。資料圖片
Omega-3降脂抗炎 減心血管風險
專家指出，三文魚所含的DHA及EPA屬長鏈Omega-3脂肪酸，為人體不可或缺的重要營養素。研究顯示，若能規律攝取，有助降低三酸甘油脂水平、減輕體內發炎反應，並改善壞膽固醇（LDL）水平，進而降低心血管疾病風險。
三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」，護心抗炎還顧腦。資料圖片
護心兼抗氧化 多重健康功效
在健康功效方面，營養師指出三文魚之所以被列為首選，關鍵在於多重保健作用。首先，Omega-3有助穩定血壓及血脂，對維護心血管健康具正面作用；其次，魚肉中富含的蝦紅素具強效抗氧化能力，可中和自由基並減少慢性發炎。
增強骨密度還補腦
此外，三文魚對腦部健康也具重要價值。Omega-3有助維持腦部結構及功能，配合維生素D、硒及鋅等營養素，有助提升記憶力及認知能力。在骨骼健康方面，三文魚所含的維生素D可促進鈣質吸收；若食用罐頭三文魚並連同魚骨進食，更可額外補充鈣質，增強骨密度。
三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」，護心抗炎還顧腦。資料圖片
SMASH魚類同樣健康 低重金屬更安心
除三文魚外，專家也建議日常可多攝取「SMASH」類魚種，包括鯖魚、鯷魚、沙丁魚及鯡魚等，這些魚類同樣富含Omega-3脂肪酸，且重金屬含量相對較低，為日常飲食中的優質選擇。
健康烹調鎖住營養
至於烹調方式方面，營養師提醒，不同烹調方法會影響營養保留程度。建議以烘烤、清蒸、水煮或低溫香煎為主，並可配合橄欖油、香草及檸檬作調味，既可保留風味，也有助鎖住營養。相對而言，高溫油炸容易破壞Omega-3脂肪酸，並增加額外熱量，應盡量避免。
每周食魚2至3次 均衡飲食最關鍵
另外，美國食品藥物管理局建議，成人每周可攝取2至3份魚類，並優先選擇低汞且富含Omega-3的魚種。不過專家也提醒，飲食應保持多樣化，均衡攝取各類蛋白質來源，才可達致最佳健康效果。
