世衞早前已發出「長新冠症狀」後遺症的指引，日前，另有心臟病學專家的最新研究，再作出預警更新，指出新冠病毒可造成全身器官損傷外，其中以心血管系統疾病，最備受關注。因為研究結果得出， 對於新冠肺炎康復者，將可能患上的心血管疾病，當中包括多達二十多種，而且其罹患風險更大幅提升。因此，專家呼籲群眾絕不可掉以輕心，以為感染Omicron只屬嚴重流感般小事。
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研究顯示，新冠康復者的中風猝死險增加了52%、房顫風險增加71%，心包炎為85%，特別是心肌炎風險可增加4.4倍、冠心病風險上升72%、心梗風險上升63%，心衰竭上升了72%，而其他如心臟驟停、心源性休克、肺栓塞、深靜脈血栓形成的風險等均增到2至3倍。
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另一樣最令人擔心的是，以上的心血管疾病風險，無視是否患有長期病患如糖尿病、肥胖，有否不良習慣如吸煙等，基本上不論年齡，亦即只要是新冠肺炎康復者，他們對於以上心血管病的患病風險，均會大增。這對比起之前確定的「長新冠症狀」傷害，例如疲勞、虛弱，以及嗅覺喪失等，殺傷力無疑大得多。
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其對人力資源、醫療系統，以至整個社會，亦勢必造成不輕，甚至可以是極沉重的負擔與打擊，尤其是存在大量確診康復者的國家。而這研究亦可作為部分國家，提早解除防疫措施，選擇於過早的時刻，刻意與新冠病毒共存的當頭棒喝。
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英國研究指出植物肉「毒過」真肉，素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%！
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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉
綜合外媒報導，越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」，以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉，這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真，但其含有的添加劑和調味料的量較多，因此對人體健康的危害可能更大。
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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗
《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）有一組對照組研究顯示，82名患有二型糖尿病風險的參與者，分為42名的肉食組和40名的素食者，進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中，素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌，而肉食組則食用傳統肉類，包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。
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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%
研究結果顯示，就心血管疾病的幾項危險因素而言，動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過，兩組的膳食膽固醇含量均有所下降，儘管肉食者的反式脂肪含量最高，但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下，素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。
肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果
此外，研究還發現肉食者的血壓有所改善，而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出，儘管傳統素食對健康有益，但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。
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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢
英國伯恩茅斯大學（Bournemouth University）營養科學教授哈爾達爾（Sumanto Haldar）博士解釋，傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成，而人工製成的植物肉則需要經過大量加工，最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑，以此模仿真肉的味道和質地。因此，這些食品在營養成分和健康效益上，未能達到傳統植物性飲食的水平。
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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求
哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發，以確保其不僅口感佳，且營養成分更符合健康需求。
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