如果說「快高長大」是每名父母對孩子的期望，這句話應該沒有太大機會說錯。那麼如何才能讓孩子長高呢？最基本當然是有良好的飲食和營養。以下四種營養就是必不可少。
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1. 礦物質
鈣、燐、鎂等礦物質是構成骨骼最基礎元素，研究發現骨骼中三分二礦物質是由以上三種礦物質構成，充足和適當的礦物質補充對骨骼生長非常重要。
含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外，鐵、鋅等微量元素的作用亦不能忽略，它有助調節孩子發育速度，動物內臟、魚類、堅果類食品就含有這些微量元素。
2. 蛋白質
各種組織器官都由蛋白質組成，當中包括肌肉、內臟、大腦組織和許多重要生命物質，如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等，選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等非常重要。家長烹飪時要力求「化繁為簡」，少放調味料。
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3. 脂肪和脂肪酸
對孩子來說，充足攝入脂肪酸是必要的，除非他們已超重，否則不需嚴格限制孩子選擇脂肪食品。孩子可進食含天然脂肪酸食品，如魚類、雞蛋類等，奶油、牛油等高油脂食品就不宜多吃。
4. 維他命
維他命對孩子成長發育有必不可少的作用，維他命A、B、C等對孩子長高發揮重要作用，柑橘類水果、胡蘿蔔、菠菜等含量亦甚為豐富。
那麼，想孩子長高，具體要吃些甚麼呢？以下是專家數款好介紹。
1. 黑豆
豆類公認蛋白質高，當中含量最高的可說是黑豆，黑豆熱量低，多吃不怕發胖。
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2. 雞蛋
雞蛋是高蛋白質食物，對於發育中的孩子最好不過。雖然蛋黃膽固醇較高，但是只要控制每天食用一至兩隻，問題不會太大。
3. 牛奶
牛奶含有有助骨骼生長的鈣，如果孩子不愛喝，可以奶酪、乳酪代替。
4. 菠菜
菠菜富含鐵和鈣，但許多孩子不愛吃菠菜，媽媽們可考慮把菠菜切碎，混到飯中製成飯糰。
Jack
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