甲狀腺出現問題，很多人都知道會導致「大頸泡」，但原來更會誘發其他身體毛病。甲狀腺其實是位於氣管兩旁的蝴蝶狀腺體，主要分泌甲狀腺素，能調節全身的新陳代謝作用，包括控制由皮膚、眼睛、肌肉、骨骼，以至心臟及精神情緒等器官及功能，所以如遇到甲狀腺素分泌過多或過少，便會引致甲狀腺機能亢進或機能低下的症狀。
不只大頸泡，甲狀腺影響新陳代謝。
此外，甲狀腺也有機會因形態出現異常而引致疾病，例如單一結節或多發性結節腫，會造成甲狀腺囊腫或腺瘤，雖然多為良性，但也有機會成為令人害怕的甲狀腺癌。
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至於經常聽到的大頸泡，也屬於甲狀腺腫大時出現的情況，可以是由良性或惡性腫瘤引起，造成甲狀腺結節腫的原因很多，由家族遺傳、自體免疫性疾病、飲用水或食物中含有致甲狀腺腫物質，頭頸部曾接受過放射線照射，以至碘質攝取量不足等均屬成因之一。
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雖然患上致命惡性腫瘤的機會較細，但頸部腫大，有機會壓逼喉頭的神經及聲帶，造成聲音沙啞或吞嚥困難等問題，所以如發現甲狀腺腫瘤屬於惡性，或是腫瘤阻礙食道及氣管，都可考慮進行手術予以切除。
不只大頸泡，甲狀腺影響新陳代謝。
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醫生揭秘大小番茄「最佳食法」，發揮最大營養價值！
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台醫生指出大小番茄營養成分不同並制定「最佳食用公式」
番茄因其酸甜口感深受大人小朋友的喜愛，不論生食還是熟食，其營養價值都不容小覷。台灣知名醫美診所主治醫生吳易儒近日分享了番茄的營養分析，指出大番茄和小番茄在營養成分上有顯著差異，並提供了「最佳食用公式」。
大番茄含抗氧物質建議烹煮進食更易被人體吸收
吳易儒指出，大番茄的熱量和含糖量相對較低，主要富含脂溶性的茄紅素，這種抗氧化物質不僅有助於減少紫外線對肌膚的損害，在「烹煮」後也更容易被人體吸收。
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小番茄富含大量維生素A和C生食更能保留營養成分
相反地，小番茄則含有大量的維生素A和維生素C，其中維生素A含量是大番茄的7倍，而維生素C則多出3倍，這些維生素對於減緩皮膚老化、抑制油脂分泌及改善膚色非常有幫助，「生食」時這些營養成分能被更好地保留。
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根據不同營養需求應選擇不同類型的番茄
由於人們對於熱量控制和營養補充有不同需求，因此在進食大小番茄時也有所區別。吳易儒建議，需要控制熱量的人選擇大番茄，而希望多補充維生素A和C的人可選擇進食小番茄。
營養師指出大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄
此外，台灣營養師趙函穎也曾對番茄的飲食建議作出分析，她指出，大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄，一顆番茄約含1千克纖維，生吃能攝取豐富維生素A、C，每千克番茄即含有21毫克維生素C。加入橄欖油拌炒熟食可以增強茄紅素的吸收，這種β-胡蘿蔔素具有抗氧化、保護心血管及美白的效果，對男性攝護腺也十分有益。
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營養師提醒餐與餐之間或飯前進食番茄可幫助減重
趙函穎更提醒，番茄最好在「餐與餐之間」或「飯前」食用，可以增加飽腹感並最大化消化酵素的作用，從而幫助減重。她指出，一週可食用番茄3至5次，將之製作成沙拉或煮成番茄湯、炒蛋等熟食，更有助於茄紅素的釋放，提升抗氧化能力，特別適合易胖體質的人。不過她也提醒，由於番茄含鉀量高，腎臟疾病患者應限制其攝取量。
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