正所謂「一日之計在於晨」，若然早上沒有吃上早餐，那麼整天怎會有足夠的力氣完成自己的計劃呢？近日美國《時代雜誌》就列出全球十大最健康的早餐，不但能讓你吸收足夠的營養，也能為你的早餐帶來不同新鮮感。
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1）土耳其
典型的土耳其早餐有橄欖、番茄、白奶酪、雞蛋和香腸，而當中橄欖含有單元不飽和脂肪，對心臟健康特別好。
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2）以色列
以色列必食的早餐是「Shakshouka」，亦即是包含蕃茄、不同蔬菜、雞蛋、橄欖和乳酪等，營養價值和土耳其早餐差不多，有單元不飽和脂肪、食物纖維、鈣和磷等。
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3）日本
日本早餐少不了的一定是飯，然後再配上其他餸菜，如豆腐、醃菜、海、魚和雞蛋製成的玉子燒等。而當中的糖份較低，更有錳、鎂、硒、鉀和維生素A等營養素。
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4）越南
越南早餐則有當地著名的湯河粉，用大骨熬製的湯不但有豐富的明膠，可填補腸子小洞，而且配上各種蔬菜、香草、豆芽等材料，令到整碗湯河的營養更豐富。
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5）埃及
「Fūl Medames」是埃及最為傳統的早餐，主要成份有蠶豆、茴香、香菜、大蒜、洋蔥和辣椒等，更會配上雞蛋。整個早餐都低脂、無膽固醇，而且更有大量的纖維、鐵、錳、鎂和磷。