精神健康同樣好重要
最近可能大家都有在電視裏看到一條推廣精神健康的宣傳短片,是以歌手陳奕迅的一首金曲「Shall We Talk (陪我講)」 作為主題。今次香港都會大學護理及健康學院高級講師羅翠玉將借這條宣傳片,和大家探討精神健康:
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精神健康要正視, 遇到問題「Shall We Talk」。
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每一個人都一定經歷過不開心的時候,有些人很快度過,但有些人就可能會鑽入牛角尖,走進死胡同!當遇到困難時,有人選擇找朋友傾訴,有人選擇埋藏在心底,亦有人不知如何傾訴或不敢說出來;更多人會覺得:「講了別人都不會明白,亦都幫不到自己」,而選擇不傾訴⋯⋯這樣下來,就容易誘發精神健康問題!
林夕原先填的這首詞,是希望帶出人與人之間溝通的重要性,歌詞富有多重含意,包含了不同的人際關係;精神健康諮詢委員會在徵得同意下,用了這首歌作為推廣精神健康的橋樑,但究竟,我們可以如何去解讀呢?
宣傳片主要想人們了解多點精神健康問題,多點聆聽、了解及包容,從而鼓勵面對困難的人必須找人傾訴……
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如果一旦你發現在過去兩星期內:
失眠或難以入睡
沒有胃口
不想外出或見朋友
不想上班
沒有動力去做任何過往喜歡做的事
對任何事物都失去興趣
無緣無故為小事流眼淚
請你……去找一個可信任的人傾訴,更甚,找一位專業人士,分享你的感受!
「如果心聲真有療效,誰怕暴露更多」…..
(講了出來,問題未必能夠解決,但總有人會明白你的感受)
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「若沉默是金,還談什麼戀愛,寧願在發聲機器面前笑着忙」……
(我願意聆聽你的心聲,不要沉默)
「難得可以同座,可以要忌諱赤裸」⋯⋯
(不用怕,把內心問題說出來,我願意和你同行)
「鈴聲可以寧靜,難過卻被不過,如果沉默太沉重,別要輕輕帶過……」
(每個人都一定經歷過難過的時刻,不要沉默,就說出來吧!)
「And shall we talk,斜陽白趕一趟,沉默令我聽得見葉兒聲聲降!」
多點關心身邊的家人和朋友,如遇有異樣不可掉以輕心,必須尋求協助,以免問題加劇!
精神健康,不容忽視⋯⋯
如遇到情緒問題,不要關閉自己,除了找可信任的人傾訴之外,有時候亦不是傾訴了便可解決問題,必要時一定要求助專業人士甚或精神科醫生!
精神健康要正視, 遇到問題「Shall We Talk」。
三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」,不僅護心抗炎還顧腦,專家建議每周食2至3次助防慢性病。
三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」,護心抗炎還顧腦。資料圖片
三文魚封「最強魚王」 高營養助防慢性病
不少人關注日常飲食對健康的影響,尤其在慢性疾病日益普遍的情況下,如何透過選擇合適食材以達致預防與保健效果,成為社會關注焦點。魚類因富含優質蛋白質及多種關鍵營養素,一直被視為均衡飲食中的重要一環。當中,三文魚因高營養密度被公認為「最強魚王」,當中富含的優質蛋白質及Omega-3脂肪酸,不僅有助預防慢性疾病,也對心臟、大腦及骨骼健康帶來全面裨益,被多位營養學專家視為最具代表性的健康魚類之一。
三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」,護心抗炎還顧腦。資料圖片
Omega-3降脂抗炎 減心血管風險
專家指出,三文魚所含的DHA及EPA屬長鏈Omega-3脂肪酸,為人體不可或缺的重要營養素。研究顯示,若能規律攝取,有助降低三酸甘油脂水平、減輕體內發炎反應,並改善壞膽固醇(LDL)水平,進而降低心血管疾病風險。
三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」,護心抗炎還顧腦。資料圖片
護心兼抗氧化 多重健康功效
在健康功效方面,營養師指出三文魚之所以被列為首選,關鍵在於多重保健作用。首先,Omega-3有助穩定血壓及血脂,對維護心血管健康具正面作用;其次,魚肉中富含的蝦紅素具強效抗氧化能力,可中和自由基並減少慢性發炎。
增強骨密度還補腦
此外,三文魚對腦部健康也具重要價值。Omega-3有助維持腦部結構及功能,配合維生素D、硒及鋅等營養素,有助提升記憶力及認知能力。在骨骼健康方面,三文魚所含的維生素D可促進鈣質吸收;若食用罐頭三文魚並連同魚骨進食,更可額外補充鈣質,增強骨密度。
三文魚因營養價值高獲封「最強魚王」,護心抗炎還顧腦。資料圖片
SMASH魚類同樣健康 低重金屬更安心
除三文魚外,專家也建議日常可多攝取「SMASH」類魚種,包括鯖魚、鯷魚、沙丁魚及鯡魚等,這些魚類同樣富含Omega-3脂肪酸,且重金屬含量相對較低,為日常飲食中的優質選擇。
健康烹調鎖住營養
至於烹調方式方面,營養師提醒,不同烹調方法會影響營養保留程度。建議以烘烤、清蒸、水煮或低溫香煎為主,並可配合橄欖油、香草及檸檬作調味,既可保留風味,也有助鎖住營養。相對而言,高溫油炸容易破壞Omega-3脂肪酸,並增加額外熱量,應盡量避免。
每周食魚2至3次 均衡飲食最關鍵
另外,美國食品藥物管理局建議,成人每周可攝取2至3份魚類,並優先選擇低汞且富含Omega-3的魚種。不過專家也提醒,飲食應保持多樣化,均衡攝取各類蛋白質來源,才可達致最佳健康效果。