正視精神健康 遇到問題「Shall We Talk」

精神健康同樣好重要

最近可能大家都有在電視裏看到一條推廣精神健康的宣傳短片，是以歌手陳奕迅的一首金曲「Shall We Talk （陪我講）」 作為主題。今次香港都會大學護理及健康學院高級講師羅翠玉將借這條宣傳片，和大家探討精神健康：

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每一個人都一定經歷過不開心的時候，有些人很快度過，但有些人就可能會鑽入牛角尖，走進死胡同！當遇到困難時，有人選擇找朋友傾訴，有人選擇埋藏在心底，亦有人不知如何傾訴或不敢說出來；更多人會覺得：「講了別人都不會明白，亦都幫不到自己」，而選擇不傾訴⋯⋯這樣下來，就容易誘發精神健康問題！

林夕原先填的這首詞，是希望帶出人與人之間溝通的重要性，歌詞富有多重含意，包含了不同的人際關係；精神健康諮詢委員會在徵得同意下，用了這首歌作為推廣精神健康的橋樑，但究竟，我們可以如何去解讀呢？

宣傳片主要想人們了解多點精神健康問題，多點聆聽、了解及包容，從而鼓勵面對困難的人必須找人傾訴……

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如果一旦你發現在過去兩星期內：

失眠或難以入睡

沒有胃口

不想外出或見朋友

不想上班

沒有動力去做任何過往喜歡做的事

對任何事物都失去興趣

無緣無故為小事流眼淚

請你……去找一個可信任的人傾訴，更甚，找一位專業人士，分享你的感受！

「如果心聲真有療效，誰怕暴露更多」…..

(講了出來，問題未必能夠解決，但總有人會明白你的感受)

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「若沉默是金，還談什麼戀愛，寧願在發聲機器面前笑着忙」……

(我願意聆聽你的心聲，不要沉默)

「難得可以同座，可以要忌諱赤裸」⋯⋯

(不用怕，把內心問題說出來，我願意和你同行)

「鈴聲可以寧靜，難過卻被不過，如果沉默太沉重，別要輕輕帶過……」

(每個人都一定經歷過難過的時刻，不要沉默，就說出來吧！)

「And shall we talk，斜陽白趕一趟，沉默令我聽得見葉兒聲聲降！」

多點關心身邊的家人和朋友，如遇有異樣不可掉以輕心，必須尋求協助，以免問題加劇！

精神健康，不容忽視⋯⋯

如遇到情緒問題，不要關閉自己，除了找可信任的人傾訴之外，有時候亦不是傾訴了便可解決問題，必要時一定要求助專業人士甚或精神科醫生！

精神健康要正視， 遇到問題「Shall We Talk」。

丹麥研究指出，咖啡加奶不僅口感更順滑，抗炎效果或倍增，但專家提醒飲用時間與方式同樣重要。

研究揭咖啡加奶抗炎效果或倍增。資料圖片

咖啡加奶或具抗炎效果

不少上班族習慣飲一杯咖啡提神，但原來在咖啡中加入牛奶，除了口感更順滑外，或更有助抗炎。丹麥哥本哈根大學近日發表兩項研究指出，咖啡中的抗氧化物質若與牛奶蛋白結合，對抑制炎症反應的效果，於實驗室層面可能出現「倍增」作用，引起關注。

多酚與牛奶蛋白結合 抗炎效果顯著提升

研究顯示，咖啡中含有的咖啡酸及綠原酸，屬多酚類抗氧化成分，本身具抗炎作用，而牛奶中的半胱氨酸，則可與上述多酚結合，形成較穩定的加合物。實驗室細胞測試發現，該複合物在抑制炎症相關免疫細胞反應方面，效果較單獨使用咖啡多酚明顯提升。

研究揭咖啡加奶抗炎效果或倍增。資料圖片

屬實驗室研究 實際效果仍待驗證

研究團隊指出，這類協同作用或能更有效降低炎症因子活性，為「咖啡加奶是否更健康」提供了科學解釋。不過，研究也強調，有關結果暫屬體外實驗，尚未透過大規模人體臨床試驗驗證，實際效果或受個人體質、代謝速度及腸道菌群影響。

研究揭咖啡加奶抗炎效果或倍增。資料圖片

咖啡加奶兼具多項健康益處

除了潛在抗炎作用，咖啡與牛奶的組合也被指具其他健康優勢。牛奶可中和咖啡酸性，減少胃酸急升，對腸胃較為溫和，同時補充蛋白質及鈣質，有助抵消咖啡因輕微促進鈣流失的影響。另有研究指出，牛奶中的酪蛋白可減少咖啡單寧酸對牙齒造成的染色。

並非人人適合 乳糖不耐受需留意

不過，專家提醒，並非所有人都適合「咖啡加奶」。乳糖不耐受人士飲用牛奶後，或出現腹脹或腸胃不適，反而加重炎症反應，建議改選無乳糖牛奶或植物奶。此外，若在咖啡中加入大量糖或糖漿，相關抗炎益處或被抵消，甚至轉化為促炎因素。

研究揭咖啡加奶抗炎效果或倍增。資料圖片

飲用時間影響效果 避免過晚與空腹

至於飲用時間方面，美國神經科學研究指出，咖啡因於體內約需8小時代謝，過晚飲用或影響睡眠。較理想的飲用時段為上午9時30分至11時30分，此時體內皮質醇水平開始回落，咖啡因提神效果較佳。專家也不建議空腹飲用咖啡，以免刺激胃酸分泌。

應自身體質調整飲用方式

整體而言，研究為「咖啡加奶」的健康效益提供了新角度，但學者普遍認為，仍需更多人體研究加以確認。市民如欲嘗試，宜選用低脂或脫脂牛奶、控制糖分攝取，並留意飲用時間與自身體質，才能在享受咖啡風味之餘兼顧健康。