內地微博近日流傳，指一名網民將一款雪糕放在攝氏31度室溫，1小時後雪糕竟然不會融化，引起熱議。對此，鍾薛高發文解釋，並強調合規生產。
鍾薛高發文回應雪糕燒不化、長時間不融等問題。
鍾薛高表示一貫堅持品質第一，為消費者帶來美味、優質的產品體驗與品質追求，強調所有雪糕產品均按照國家標準GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》合法合規生產，並於檢測合格後出廠。
鍾薛高回應表示，首先並不存在不融化的雪糕，鍾薛高海鹽椰椰雪糕配方中主要成分為牛奶（35.8%）、稀奶油（19.2%）、椰漿（11.2%）、加糖煉乳（7.4%）、全脂乳粉（6.0%）等。產品中蛋白質含量為6.3克/100克，固形物含量約40%，高於國家標準GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》中對清型雪糕蛋白質含量≥0.8克/100克，及固形物含量≥20%的要求。
鍾薛高發文回應雪糕燒不化、長時間不融等問題。
由於這款產品配方中主要成分為牛奶，稀奶油等，產品本身固形物含量達到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。固形物高，水少，完全融化後自然就為粘稠狀，不會完全散開變成一灘水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。
網上圖片
文中又指，關於消費者關心的卡拉膠，其來源於紅藻類植物，廣泛使用於冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助於雪糕中乳蛋白保持相對穩定的狀態。平均每支78克鍾薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國家標準GB 2760-2014 《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中，卡拉膠可在冷凍飲品中「按生產需要適量添加」的規定。
鍾薛高表示用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來評斷雪糕品質的好壞並不科學，希望並歡迎公眾及傳媒秉承科學的立場對相關問題進行調查、科普。鍾薛高會全力配合有關部門工作。
鍾薛高發文回應雪糕燒不化、長時間不融等問題。
今個春夏，Häagen-Dazs™推出全新「世界甜品系列」，以世界各地備受喜愛的經典甜品為靈感，將甜品中最令人著迷的滋味與口感融入雪糕之中！
系列帶來三款令人期待的甜蜜享受，每款均由多款人氣甜品食材交織而成，包括首度登場的「士多啤梨麻糬雪糕」和「朱古力布朗尼雪糕」，前者拌入了煙韌麻糬和士多啤梨柚子醬，後者加入了軟糯布朗尼和濃郁海鹽朱古力醬，更有載譽歸來的人氣「意大利芝士蛋糕雪糕」。三款口味均設迷你杯及家庭裝，讓您無時無刻都能盡情享受口感層次豐富的環球滋味！為慶祝世界甜品系列的推出，Häagen-Dazs™更將於2026年5月13日至21日期間帶來多重限時優惠，讓雪糕愛好者以驚喜優惠價率先細味這場醇厚細膩的環球甜品之旅！
Häagen-Dazs™「世界甜品系列」一口盡享多重滋味，環球甜品化身濃滑雪糕，彈糯濃郁層次豐富。全新「士多啤梨麻糬雪糕」和「朱古力布朗尼雪糕」驚喜上市，人氣「意大利芝士蛋糕雪糕」載譽歸來。
全新「世界甜品系列」甜蜜登場 靈感源自世界甜品 層次口感一試傾心
Häagen-Dazs™ 全新「世界甜品系列」以環球經典甜品為創作靈感，將甜品中最令人沉醉的口感與味道一併呈現，令三款雪糕均有多重口感層層遞進。雪糕基底一貫沿用五種簡單成分 —— 忌廉、牛奶、雞蛋、糖及水製作而成，質感幼滑的綿密雪糕再配上經典配料和香濃醬料，一口盡嚐甜品中的彈糯或濃郁滋味，感受猶如精緻甜品般的魅力，多重口感令人極為滿足享受，一試傾心！
Häagen-Dazs™ 全新「世界甜品系列」以環球經典甜品為創作靈感，將甜品中最令人沉醉的口感與味道一併呈現，令三款雪糕均有多重口感層層遞進。
士多啤梨麻糬雪糕
全新「士多啤梨麻糬雪糕」將日式甜點的細膩與玩味帶進雪糕世界，入口先感受到以天然香甜的士多啤梨製作的滑順濃郁士多啤梨雪糕，而士多啤梨柚子醬則徐徐滲出微酸果香與淡淡柑橘清甜，令整體味道更顯輕盈不膩。最令人驚喜的是藏於雪糕中的麻糬粒，煙韌彈糯，令每一口都充滿尋寶般的小驚喜，清新果香配上獨特嚼感，帶來令人停不了口的甜蜜軟糯享受。
士多啤梨麻糬雪糕。
朱古力布朗尼雪糕
全新「朱古力布朗尼雪糕」以朱古力工藝為靈感，以優質可可製成的濃郁朱古力雪糕與完美烘烤的軟糯布朗尼蛋糕完美結合，呈現出層次豐富的朱古力體驗。濕潤軟心的布朗尼蛋糕拌入香滑朱古力雪糕之中，再配以濃郁的海鹽朱古力醬，微微鹹香更突顯朱古力的醇厚香氣，每一口都能感受到朱古力層層交織的細緻變化。
朱古力布朗尼雪糕。
意大利芝士蛋糕雪糕
人氣口味「意大利芝士蛋糕雪糕」於「世界甜品系列」中回歸！將經典意式甜品重新演繹，新鮮忌廉製成的幼滑雪糕加入香濃的 Mascarpone 芝士（意大利軟芝士），入口綿密細膩而且奶香豐厚，再層疊意式濃縮咖啡、鬆軟海綿蛋糕粒，以及醇厚的咖啡朱古力醬，苦與甜、柔滑與濃郁相互交替，每一口都讓人同時感受到奶香、咖啡與可可之間的細緻平衡，帶來豐富而深邃的品嚐體驗。
意大利芝士蛋糕雪糕。
建議零售價（家庭裝）：HK$79.9
銷售點：惠康超級市場、Market Place、3hreesixty、Oliver’s The Delicatessen、Yuu網購、百佳超級市場、FUSION、TASTE、百佳網店eShop、Pandamart、AEON Stores (Hong Kong)、FRESH新鮮生活、一田超市、UNY & APITA超級市場及city’super有售
建議零售價（迷你杯）：HK$32
銷售點：7-Eleven 便利店、Circle K、惠康超級市場、Market Place、3hreesixty、Oliver’s The Delicatessen、Yuu 網購、百佳超級市場、FUSION、TASTE、百佳網店 eShop、AEON Stores (Hong Kong)、FRESH 新鮮生活、一田超市、UNY & APITA 超級市場及 city’super 有售
「世界甜品系列」迷你杯多件裝
Häagen-Dazs™更特別推出「世界甜品系列」迷你杯多件裝，除了有「士多啤梨麻糬雪糕」、「朱古力布朗尼雪糕」、「意大利芝士蛋糕雪糕」三款全新口味，更包含人氣「士多啤梨芝士蛋糕雪糕」，一盒盡享四款以經典甜品為靈感的雪糕，讓您與摯愛親朋一同分享甜蜜甜品時光！
「世界甜品系列」迷你杯多件裝。
建議零售價：$95.9
銷售點：惠康超級市場、Market Place網店、3hreesixty、Oliver’s The Delicatessen、Yuu網購、百佳超級市場、FUSION、TASTE、百佳網店 eShop、AEON Stores (Hong Kong)、一田超市、UNY & APITA超級市場及Pandamart有售
限時 9 天驚喜優惠價登場 率先細味世界甜品系列
為慶祝「世界甜品系列」推出，Häagen-Dazs™ 特別於各大銷售點推出限時優惠價，讓雪糕愛好者率先享受三款雪糕的豐富層次風味。
日期 銷售點 優惠詳情
5 月 13 日至 19 日 7-Eleven 「世界甜品系列」迷你杯 - 優惠價港幣 20 元/件
5 月 14 日至 20 日 Circle K 「世界甜品系列」迷你杯 - 優惠價港幣 20 元/件
5 月 15 日至 21 日 百佳超級市場及惠康超級市場 「世界甜品系列」家庭裝 - 優惠價港幣 54 元/件；「世界甜品系列」迷你杯 - 優惠價港幣 20 元/件；「世界甜品系列」迷你杯多件裝 - 優惠價港幣 70 元/件
Häagen-Dazs™ 全新「世界甜品系列」，為您帶來層次豐富的奢華雪糕體驗！
