壓力大影響睡眠質素 營養師推介10款「增血清素」食物

調整飲食亦可以改善睡眠

工作壓力大，心情容易波動，也很容易影響睡眠質素，甚至導致失眠！台灣的營養師程涵宇日前分享改善失眠的關鍵條件及為大家推介多款食物有助安睡。

血清素4大重要功效

有時侯大家遇到壓力，會出現憂鬱情緒及大吃大喝的情況，甚至失眠，營養師程涵宇解釋這可能是因為血清素沒有好好發揮作用，當特定腦部區域的血清素合成量減少，便會出現情緒低落的情況。

程涵宇續指，血清素是一種神經傳導物質，被認為是一種幸褔快樂情緒穩定劑血清素是由腦部合成，其原料是色胺酸，為一種必須胺基酸，必須從食物中攝取。而血清素具備4大重要功效，包括穩定情緒抗憂鬱、增強記憶力、穩定食慾及幫助睡眠。

台灣的營養師程涵宇分享改善失眠的關鍵條件及為大家推介多款食物有助安睡。

如果想有好情緒不憂鬱，而且提升睡眠質素，平衡自律神經，程涵宇建議大家多攝取色胺酸，令身體產生更多血清素。她為大家推介10種有助增加血清素食物，並分享它們的特性和好處。

1. 雞蛋

根據2015年的一項研究，雞蛋中的蛋白質可以顯著提高血液中的色胺酸濃度。其中蛋黃富含色胺酸、酪胺酸、膽鹼、生物素、omega-3 脂肪酸，因此吃雞蛋時記得也要吃蛋黃。

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2. 牛奶

牛奶含有色胺酸，睡前建議可以喝熱牛奶，因為熱飲或溫飲讓人較放鬆，對睡眠質素有幫助。

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3. 芝士

芝士也含有色胺酸，建議可以每天吃一次，不論是拌入沙律一起吃當早餐或是當點心都很適合，甚至也可以加入咖哩中一起吃補充豐富的色胺酸。

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4. 菠蘿

菠蘿除了含有菠蘿酵素可以幫助消化之外，也被發現含有血清素，而且菠蘿新鮮吃最好。

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5. 香蕉

香蕉含有色胺酸能幫助身體產生血清素，有助於調節心情，香蕉還含有維生素B6還可以幫助體內血清素的產生來調整情緒。

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此外，程涵宇指進食豆腐、黃豆、 三文魚、堅果、火雞都有助提升血清素，幫助入眠。她亦建議大家多吃高纖維的食物及補充益生菌。

除了注意飲食外，在日常生活中，程涵宇建議大家多做運動及曬太陽，都有助增加血清素。

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泰國一名醫生詳列冬季洗澡5大高危習慣，恐致心悸頭暈甚至昏倒籲民眾留意。

冬季洗澡5大高危習慣恐致心悸頭暈甚至昏倒。資料圖片

冬天熱水澡非絕對安全 醫生警告或增心臟負擔

冬季來臨，氣溫驟降，不少市民習慣沖熱水澡保暖。惟泰國瑪哈拉吉那空叻差希瑪醫院副院長兼初級醫療主任傑德．布尼亞翁薩威隆（Jed Boonyawongsawet）指出，許多人誤以為冬天使用溫熱水洗澡無害，但事實上「洗澡的方式會直接影響心臟的運作」，某些無傷大雅的習慣或於無形中加重心臟負擔，甚至導致頭暈、心悸，嚴重者更可能在浴室內昏倒受傷。

氣溫低血管易收縮 醫生列5大高危沐浴習慣

傑德於Facebook專頁「Doctor Jed」解釋，冬季氣溫較低，血管容易收縮，心臟對溫度變化的反應也更為敏感，血壓波動風險因而上升。一旦洗澡方式不當，便可能導致心跳加快、血壓急升，甚至出現頭昏、暈倒等情況。因此，他整理出5項最常見且具風險的錯誤沐浴習慣，提醒民眾避免。

開水即使用高溫熱水

傑德指出，過高水溫會令血管迅速擴張，心臟需立即加強泵血維持平衡。若身體從寒冷環境突然接觸高溫，尤其容易引起心跳急促及血壓不穩，甚至產生暈眩。他建議應先以中溫開始，再逐步調高。

開水即使用高溫熱水或致心跳急促及血壓不穩。資料圖片

運動後立即洗澡

運動後心跳本已處於高負荷狀態，倘若即時淋浴，熱水會進一步令血管擴張，加重心臟負擔，容易出現心悸或頭暈。醫生建議至少休息15至20分鐘，待脈搏回復穩定後再沐浴。

運動後立即洗澡易出現心悸或頭暈。資料圖片

空腹或飢餓時洗澡

飢餓時血糖偏低，大腦血流本已不足，熱水進一步令血管擴張，心臟也需額外用力維持血壓，極易引發頭暈、心悸，甚至昏倒。建議可先進食小量輕食，如幾口全麥麵包，再入浴室。

洗澡時間過長（超過15至20分鐘）

長時間浸泡溫水會使血管持續擴張，使心臟長時間維持高工作量。過度受熱也可能導致疲勞、心悸及供腦血流不足，出現暈眩感，他建議將沐浴時間控制在10至15分鐘。

長時間浸泡溫水會使血管持續擴張。資料圖片

起床後即刻洗澡

剛睡醒時血壓仍偏低，心臟尚未完全進入工作狀態，若此時直接接觸高溫熱水，血管會迅速擴張，心臟需突然加速泵血，易出現暈眩或心律不整。冬季溫差大時更屬高危。他建議起床後先緩慢起身，伸展並靜待5至10分鐘讓循環系統適應。

起床立即洗澡易出現暈眩或心律不整。資料圖片

傑德醫生強調，人體在冬季對溫度變化尤為敏感，許多看似細微的洗澡習慣其實都可能在不知不覺間加重心臟壓力。只要避免高溫水、飢餓洗澡及過長沐浴時間，並留意運動後或剛醒來的時段，便能有效降低頭暈與心悸風險。他提醒，對患有高血壓或心臟疾病人士而言，這些日常預防措施更是不可忽視。