孖蔡景行試食奇特罐頭 施焯日嚐「富士山空氣」笑到失控

點解會笑到咁？

由鄧梓峰率領6位J2ers何泳芍（Honey）、伍韻婷（Juliana）、廖慧儀（Jessica）、施焯日（Arthur）、蔡景行（行仔）、譚焯升（Clevis）主持的《J2ers：關注關注組》，於9月20日晚播出一集主題為「罐頭食品」。

Arthur（左三）與行仔（左四）帶了不同的午餐肉給（左起）Juliana、Jessica、Honey、鄧梓峰及Clevis試食。

鄧梓峰話其中一款午餐肉食到嘴都麻。

Juliana（左）和Jessica食得津津有味。

究竟邊款午餐肉獲Honey大讚呢？

除比較了不同食材製作的午餐肉，Arthur與行仔化身「試食員」挑戰各國奇怪罐頭，包括狗糧及望落濕爛唔討好的德國「忌廉辣汁緋魚」等。二人還「品嚐」了來自高海拔3,776米的「富士山空氣罐頭」，據罐上說明，「食」完會有行山Feel！不過Arthur試「食」完卻笑到失控，想知Arthur到底笑啲乜、各國有乜千奇百怪罐頭，及眾人足本版食後感，密切留意《J2ers：關注關注組》。

Arthur試「食」了來自高海拔3,776米的「富士山空氣罐頭」。

究竟點解笑成咁呢？

Arthur與行仔挑戰食狗糧罐頭。

德國「忌廉辣汁緋魚」望落濕爛又唔討好。

Arthur（右）親手餵行仔食。

Arthur（左）和行仔呢兩位「試食員」真係勇氣可嘉。

飲食節目《美食新聞報道》今晚（12月8日）「大廚發辦」米芝蓮年輕廚師Frankie Wong反璞歸真，帶林映暉（暉哥）到油麻地食清湯腩。暉哥一臉不肖語帶不滿說︰「你唔係應該帶我食啲米芝蓮級數咩……」

暉哥起先嫌棄Frankie介紹牛腩麵店。

暉哥起先嫌棄Frankie介紹牛腩麵店。

不過，Frankie一於少理指暉哥已吃過太多米芝蓮美食，同時出於對牛一類食物的鍾愛，他補充說︰「牛腩麵係好家常、好平民嘅美食。特別是騸牯牛（已閹的公牛）香港好少有。而呢間麵抵死嘅地方係賣晒就收舖。」Frankie自言每趟都要返工前來排隊才有得食。店主亮哥表示賣的是新鮮牛腩，他豪氣表示︰「貨量有限又唔會賣隔夜肉，所以賣晒寧願閂舖，貨唔新鮮啲客唔會嚟。」

暉哥試勻各部位的牛肉後，讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後，讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後，讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後，讚不絕口。

老闆亮哥表示牛腩賣完便收工。

一班食客早早便在店外排隊入座。

一班食客早早便在店外排隊入座。

Frankie講到品嚐清湯腩會有一套步驟，會先飲湯底，他說︰「呢度用牛骨慢慢煲，色澤清帶香氣，聞落舒服。用牛骨加私伙秘料煲，另一特點是無加蘿蔔。」他們試勻爽腩、崩沙腩，最難得是食到可遇不可求的「挽手腩」，亮哥講解說︰「爽腩即係橫膈膜位、崩沙腩即所謂蝴蝶腩，一隻牛只可以整到8至10碗賣。至於挽手腩係牛前手同牛胸中間嘅肉，特點是肉味濃。」他表示一般做法是將挽手腩薄切，輕輕灼熟便可食到肉香同鮮甜味。

可遇不可求的「手挽腩」。

可遇不可求的「手挽腩」。

爽腩米及崩沙腩伊麵是店內熱賣出品。

爽腩米及崩沙腩伊麵是店內熱賣出品。

此外，施焯日（Arthur）同蔡景行（行仔）以「荷包守護隊」成員身份，到旺角尋覓平價好食品。首先他們發現了一間賣19蚊一碗的牛丼飯，根據行仔目測份量媲美連鎖牛肉飯店的大盛份量。接下來同區還有一間賣廿蚊一碗的黑糯米糖水店，就算配上貴價的榴槤，都是劃一價。而且份量、質素都沒有偷工減料。老闆話本住薄利多銷原則，希望更多人在經濟不景下，都可以吃到自己出品的糖水。

旺角大大碗丼飯只賣19元。

旺角大大碗丼飯只賣19元。

旺角大大碗丼飯只賣19元。

Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。

Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。

Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。

糖水店劃一價20元一碗。

糖水店劃一價20元一碗。

糖水店劃一價20元一碗。

榴槤椰汁黑糯米、芒果椰汁黑糯米是必食推介。

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