大肚腩形成的故事
肚腩是如何練出來的？從事了多年醫護和體適能指導的專業，筆者獲得不少寶貴的臨床和生活經驗，再從科研報告，得到一些實證啟示。當中有不少較有趣的，可和讀者分享一下。這是一個大肚腩形成的故事，大肚腩或稱中央肥胖會引發不少慢性疾病，包括心臟病和中風。
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不運動粗腰肚腩立即現形
時下年青人喜愛健身，一身肌肉，很有滿足感。亞明也是健身愛好者，每日最少花1小時於健身室操練。驟眼一看，胸肌、二頭肌和三頭肌都爆發出來。亞明知道肌肉需要蛋白質，所以在操練後，會以乳清蛋白粉開水飲用，增加健身效果。
肌肉因受到操練而刺激需要，會增加吸收蛋白質，從而進行維修增長。後來亞明因一段時間功課繁忙，沒有時間操練，也間中飲用乳清蛋白飲品，肌肉不但沒有增長，而是收縮和鬆弛下來，而腰更粗了，肚腩又增長出來。
吃太快易致肥原因
為何吃飯吃得太快會肥？營養師嫚嫚解釋，主要有以下3個原因：
1.熱量攝取過多
相比慢食者，快食者容多吃1.5倍的食物，導致總熱量攝取過多。
2.飽肚感低
食物進入消化道後，引發大腦產生飽足感的過程，至少需要20分鐘。若吃得太快，不容易有飽足感，會經常在飯後再去找食物吃。
3. 胰島素阻抗
吃得太快，容易導致血糖大幅波動。長此下去，會增加胰島素阻抗。胰島素過多，累積的脂肪亦增多。
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長期維持1動作 增中風患心臟病風險
我們是能夠控制自己的身體需要的，如修身美顏，付出時間和花功夫是不能缺少的。健身與營養吸收正反映我們能通過自身的需要，達到目標成果。我們通過心目中的（身體組織）運動，製造了需要。當血液中的營養素流到這個目標組織，自然地按需要吸收，產生維修增長的效果。否則，身體就會按生理和物理情況來進行分配。
長時間坐著工作或打遊戲機的人，腰腿血管會因彎曲而導致血流減慢，血液會也因物理（即向下流動）影響而積聚於腰腹，肚腩更因血液中糖分和脂肪過多，通過胰島素的功能而逐漸形成起來。
合適的運動是身體健康的不二法門，正如中國醫理中的「行氣活血」，對預防心腦血管疾病很重要。現時，政府推動基層健康，和一些醫護組織，如癌症、心臟病和中風等，提醒市民關注疾病風險，於電視上推出不同健康和預防疾病宣傳，並帶出了個別疾病的嚴重後果。
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市民有否留意到，無論政府和醫護組織，重覆的訊息也是老生常談的「注意健康飲食和日常運動」？不知道市民會接收到多少？市民會明白背後的重要理據嗎？會坐然起行，還是言猶在耳，無動於衷？
健康訊息除了可在電視螢幕等宣傳外，作為醫護人員，也應在不同平台，向市民進一步解釋如何健康生活；明白病理，對症下「藥」，才可有效地預防疾病，減低疾病帶來痛苦，免除個人、家庭和社會的經濟損失。
撰文：香港都會大學護理及健康學院高級講師 朱賢文博士（標題經編輯修改）
同場加映：中風症狀+預防中風方法
1.半身不遂
2.言語不清
3.嘴歪
4.眼斜
5.吞噍困難
6.感覺麻木
7.流口水
8.嚴重者内可昏迷或死亡
預防中風方法：
1.不吸煙
2.保持均衡飲食，進食低脂肪食物及減少進食含高鹽量的食物
3.減少飲酒
4.定期做適量的運動
5.控制體重
6.爭取充足的休息，避免精神緊張
7.定期檢查身體，控制血壓的水平（最少兩年一次）
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延伸閱讀：減肚腩去水腫 推介10款食物
營養師Hane在其Facebook專頁指，以下食物有助加強身體排水能力，減肥去水腫：
10款排水食物
1.紅豆
紅豆富有膳食纖維和鉀離子，能刺激腸道蠕動和利尿效果，有效改善水腫型肥胖。
紅豆。
2.薏仁
薏仁可以促進血液循環和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用。
3.黑豆
除了含有膳食纖維和鉀離子，亦含有大豆異黃酮，能舒緩生理期水腫。
4.粟米鬚
可祛除體內濕熱之氣，能夠利尿、消腫，制成茶後有助於消水腫。
粟米鬚。
5.冬瓜
水分含量高達97%，有利尿消水腫的效果。
6.秋葵
秋葵含有豐富的水溶性纖維和鉀離子，可以增加飽足感，亦能幫助去水腫。
7.海帶
熱量低、又含有豐富礦物質和膳食纖維，是利尿消水腫的好幫手。
海帶。
8.苜蓿芽
一樣熱量低且含有鉀離子，輕鬆消水腫無負擔。
9.西柚
葡萄柚對消水腫有幫助，且熟量低不易讓血糖上升太快。
10.黑咖啡
咖啡含有咖啡因能刺激腸胃作用，幫助消化，潤腸通便又利尿。
黑咖啡。
