完成巡查全港逾200間學校飯盒製造商 食環署：全部衞生狀況良好

學校飯盒供應商「活力午餐」爆出食安風波後，食物環境衞生署加強巡查飯盒供應商。食環署食物安全中心及環境衞生部按早前計畫，自2月13日起巡查全港超過200間獲准供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠，行動上周六完成。食環署27日表示，行動期間發現全部處所衞生環境情況良好，相關人士亦有執行食物安全及個人衞生措施。署方人員在巡查時就個別處所作出保持整潔衞生的建議，負責人亦有依從。

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發言人指出，所有持牌食物製造廠皆受法例監管；除上述配合學校全面復課的特別行動外，食環署會通過恆常的巡查、樣本測試、教育和指引，保障食物安全和環境衞生。若署方發現有違規情況，必定會嚴肅處理。

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活力午餐爆出風波後，食環署巡查全港逾200間學校飯盒製造商。資料圖片

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。