無綫35名藝員歌手齊心灌錄《活出信念》為消防員打氣

為數59人的「特區救援隊」於2月前往土耳其地震災區協助救援，成功拯救四名生還者，獲各界表揚。為了向一班為拯救生命、無私冒上生命危險出動的消防員致敬，無綫早前召集了35名旗下藝人及歌手，灌錄由消防處心理服務組及消防流行樂隊作曲、填詞的《活出信念》， 並由張家誠編曲及監製，希望帶出歌詞中「希望祝福充滿心裏」的信息，以及為一班願意「盡我心發熱，熱血每一分一秒」的消防員打氣。

陳展鵬

炎明熹

參與灌錄歌曲的35名藝人及歌手包括（排名不分先後）：三大視帝陳展鵬、譚俊彥、王浩信，今年新鮮出爐的「最受歡迎電視男角色」周嘉洛、「最受歡迎電視女角色」樊亦敏、戴袓儀、朱晨麗、黃智賢、《香港小姐再競選》冠軍何沛珈，《聲夢》成員Gigi（炎明熹）、Aska（張馳豪）、Sherman（潘靜文）、Aeren（文凱婷）、火雞（孫漢霖）、Rock（何晉樂）、Felix（林智樂），《聲夢2》成員Janees（黃洛妍）、Zayden（彭家賢）、Maggie（趙頌宜）、Sean（文佐匡）、Timothy（陳昊廷）、Kim（金永衡）、Angel（劉詠彤）、Crystal（梁芷菁）、Desta（李茵彤）、Vivian（江廷慧）、Jason（陳晉軒）、及《中年好聲音》代表李佳、李泇霖、曹敏寶、梁浩銓、羅啟豪、周吉佩、涂家堯及馮志豪；能在短時間內一呼百應帶出正能量愛的信息，實屬難得，相關MV將於今晚翡翠台黃金時段內播出。

王浩信

譚俊彥

2月中下旬，一眾參與錄音藝人先後現身錄音室為歌曲錄音，無綫娛樂新聞台亦有派員採訪。父親是消防員的陳展鵬，受訪時透露由於深深體會到消防員的付出，故此坦言看到歌詞時已相當感動：「香港係一個大都會，世界嘅事我哋都會關注到，今次首歌《活出信念》對我嚟講好親切，因為我爸爸係消防員，消防員出車係冒住生命危險，尤其係山泥傾瀉時……所以我睇到份詞都覺得好感動。」至於姑丈是退休消防員的炎明熹，則直指一直很希望能為消防員打氣：「其實我未收到消息（灌錄歌曲）前，已經好想有機會可以鼓勵大家，咁啱依家有呢首歌，我就非常之開心，一定要參與其中。」

戴祖儀

黃智賢

無綫35名旗下藝人及歌手，灌錄由消防處心理服務組及消防流行樂隊作曲、填詞的《活出信念》，當中更雲集三大視帝。

（上）何沛珈、（右下圖）樊亦敏、周嘉洛

打頭陣為歌曲獻聲的譚俊彥，則坦言正式踏入錄音室前心情不無緊張：「因為個key要就番大家，所以低咗少少，我都對自己唱法同把聲作出咗少少修正，希望大家聽到會舒服，同埋畀到打氣嘅感覺大家。」王浩信則感恩錄音過程順利：「希望用溫暖啲、支持鼓勵性啲、soft啲嘅感覺去演繹呢首歌，都好快pick up到想傳遞嘅信息，所以好快就完成咗。」

《聲夢》第一屆畢業生及（右下圖）戴祖儀

《聲夢》第二屆畢業生

《中年好聲音》代表

歌詞充滿正能量！

「廚壇魔術師」楊尚友（Christian）主持飲食資訊節目《東方表行 Take Your Time 呈獻︰老友記》，今晚（19日）九點半TVB Plus（82台）播映最後一集。

Christian推介西環一間燒味店，燒鵝做到皮脆肉嫩。

Christian幫手醃製燒鵝。

今晚（19日）楊尚友（Christian）繼續在西環覓食，推介一間燒味店，該店憑一碗燒鵝髀瀨粉賣到街知巷聞，更連續多年成為米芝蓮必比登推介店。Christian認為「斬料」是香港一樣很重要的食物，可謂「由細食到大」，所以每一位香港人都是燒味專家。

今集介紹的燒味店可以分成兩個階段︰老店跟新店，老闆吳先生在舊舖接手姨丈的燒臘店時，燒味是靠別人供貨，直到搬到現在的新舖，他才扚起心肝炮製自家出品，他解釋說︰「因為焗住要自己做，嗰時連燒爐要用咩溫度先燒得最靚都唔知，咪慢慢燒日日試囉，試唔啱就掉。燒腩仔都係呢幾年先爆得靚，之前都唔識點爆。因為我真係無師傅，亦無人問只有上網睇。」

香港人由細食「斬料」到大，所以人人都可以是燒臘專家。

西環名物之一的燒鵝髀瀨粉。

吳先生想起當初開店，以為只是手板眼見功夫，每日傻到去別人店偷師學斬料，到正式埋砧板才知難，他笑說︰「開頭真係好慘，做到頂唔順走返去揸的士，老婆惟有請師傅頂我個位。初頭睇姨丈做真係以為好易，心諗佢攞啲貨返嚟斬都咁多客，實無問題啦。」事與願違舊客見換了老闆便調頭走，吳先生無奈說︰「直情30蚊嘅機會（幫襯）都唔畀我，一路做到無晒意氣，瞓唔到又喊，嗰時先知真係咁難。」好在吳先生有一位賢內助堅持及撐下去，兩夫妻努力下成功殺出血路，有了現時的光景，吳先生自豪說︰「以前姨丈啲客到而家只佔二成左右，其餘都係自己儲返嚟嘅新客。」

該店的燒腩仔及叉燒同樣出色。

老闆吳先生直言能撐到現在，全靠身旁的賢內助。