申訴專員調查食環署對售賣機出售食物及非預先包裝飲品規管

申訴專員趙慧賢3月28日宣布主動調查食環署對售賣機出售熱存或冷存食物及非預先包裝飲品的規管。

趙慧賢指食環署有必要確保其監管措施能有效管控可能出現的食物安全風險。資料圖片

現時獲食環署簽發許可證的售賣機所出售的食物主要為非預先包裝的飲料，包括咖啡、茶和鮮榨橙汁，以及需要溫度控制或於售賣機內進行簡單加工的即食食物。食環署審批以售賣機售賣食物許可證的申請時，會審視售賣機的擺放位置、出售食物及清洗設備的操作，以及所出售食物的來源及貯存條件等方面。如食環署發現持證人違反許可證條件，可向持證人發出警告，甚至取消其許可證。

在2022年，全港持有有效許可證的售賣機數量為417部。資料圖片

根據資料顯示，全港持有有效許可證的售賣機數量由2018年的102部增加至2022年的417部。而食環署在2018年至2022年4月下旬期間，共接獲97宗與食物售賣機相關的投訴。

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趙慧賢表示，近年市面上出售熱存或冷存食物及非預先包裝飲品的售賣機之數量和種類持續上升，食環署有必要確保其監管措施能有效管控可能出現的食物安全風險，以保障市民健康。她將審研食環署相關規管，包括發牌及監察制度、針對違規營運的售賣機的執管工作等。

申訴專員趙慧賢主動調查食環署對售賣機出售食物及非預先包裝飲品規管。資料圖片

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。