繼去年簽訂合作框架協議，龍島聯合（集團）有限公司（龍島）與香港專業進修學校及港專學院（港專）進一步簽訂深化合作框架協議，攜手促進及深化產教融合，以餐飲及有關學科為平台發展合作，並將合辦餐飲體驗計劃及開辦不同程度的短期專業培訓課程，當中包括籌備中的手工朱古力專業課程。
龍島與港專進一步簽訂深化合作框架協議，攜手促進及深化產教融合，以餐飲及有關學科為平台發展合作。
龍島與港專28日假 LUCULLUS CACAO 奧海城朱古力概念店舉行簽署儀式，龍島財務總監鄭鎮漢與港專副校長李慧慈在龍島執行董事黎祖榮及港專校長陳卓禧見證下簽訂深化合作框架協議。
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龍島與港專進一步簽訂深化合作框架協議，攜手促進及深化產教融合，以餐飲及有關學科為平台發展合作。
四位嘉賓主持合作啟動儀式：圖為（左起）龍島財務總監鄭鎮漢、龍島執行董事黎 祖榮、港專校長陳卓禧及港專副校長李慧慈。
港專校長陳卓禧及龍島執行董事黎祖榮祝酒預祝雙方合作順利展開。
龍島執行董事黎祖榮表示十分高興今次跟港專合作，合力推動本土朱古力文化，令 大眾對朱古力有更多面向的認識，引領朱古力美食新潮流。
港專校長陳卓禧表示，很高興在社會各行各業逐漸「復常」的時候，能夠與龍島加 深合作，為有意投身餐飲行業的年輕人帶來佳音。
四位嘉賓主持合作啟動儀式：圖為（左起）龍島財務總監鄭鎮漢、龍島執行董事黎 祖榮、港專校長陳卓禧及港專副校長李慧慈。
港專校長陳卓禧及龍島執行董事黎祖榮祝酒預祝雙方合作順利展開。
龍島執行董事黎祖榮表示：「十分高興今次跟港專合作，合力推動本土朱古力文化。作為一個歷史悠久的本地品牌，我們期望可以憑藉超過 40 年製作朱古力甜品的經驗，透過以餐飲及相關學科作為平台，與港專開展中長期合作，重點培育年輕一代，攜手促進及深化西式甜點的持續發展，推動甜品的革新，令大眾對朱古力有更多面向的認識，引領朱古力美食新潮流。」
龍島執行董事黎祖榮表示十分高興今次跟港專合作，合力推動本土朱古力文化，令 大眾對朱古力有更多面向的認識，引領朱古力美食新潮流。
港專校長陳卓禧表示，很高興在社會各行各業逐漸「復常」的時候，能夠與龍島加深合作，為有意投身餐飲行業的年輕人帶來佳音，「龍島紮根香港，是一所著名的朱古力及甜點企業，一直致力推廣朱古力文化；去年，龍島與港專開始合作，探討具體可行的合作模式，今次進一步簽訂深化合作框架協議，訂立短、中、長期目標，為學生提供有別於傳統、更多元化的餐飲訓練和學習體驗，更重要的是能藉此吸引年輕人加入餐飲行業，培育更多知識及實務技巧兼備的烘焙及甜品製作人才。」
港專校長陳卓禧表示，很高興在社會各行各業逐漸「復常」的時候，能夠與龍島加 深合作，為有意投身餐飲行業的年輕人帶來佳音。
適逢第11個「全民國家安全教育日」，港專學院（港專）與香港科技創新促進組（HKtag）今日(4月15日)於港專賽馬會本科校園聯合舉辦「網安護家國：香港青年於數碼時代的挑戰」暨「SHIELDtag 全盾盃 2026」啟動禮。
活動匯聚政、產、學、研各界代表，吸引超過150名大、中學生參與，旨在強化年輕一代的網絡安全意識，並為專為全港中學生而設的網安挑戰賽揭開序幕。
「網安護家國：香港青年於數碼時代的挑戰」暨「SHIELDtag 全盾盃 2026」啟動禮。港專圖片
活動吸引逾 150 名大、中學生參與，其中已有大約 20 支隊伍踴躍報名參加「全盾盃」。港專圖片
保安局副局長卓孝業於致辭時強調，網絡安全是國家安全的重要部分，與市民生活息息相關。他指出，年輕人若能辨別網絡陷阱及保護私隱，已是對整體網絡安全作出貢獻，並肯定港專與HKtag將網安教育延伸至中學層面的跨界合作，鼓勵學生由認知走向實踐。
香港科技創新促進組顧問洪為民教授則表示，網絡安全已成為數碼時代不可或缺的防線。他形容香港青年為「數碼原住民」，建立穩固的數碼素養與防禦意識是掌握創科優勢的首要條件，期望透過具備實戰元素的「全盾盃」，讓學生從「被動使用者」轉變為「主動守護者」。
保安局副局長卓孝業先生在致辭時強調網絡安全是國家安全的重要組成部分。港專圖片
香港科技創新促進組顧問洪為民教授鼓勵學生由「被動使用者」轉變為「主動守護者」。港專圖片
香港警務處網絡安全及科技罪案調查科總警司林焯豪指出，近年網絡威脅手法日趨複雜，年輕人頻繁使用社交平台及新科技，容易成為不法分子目標。他認為「全盾盃」透過模擬真實網攻情境，能讓學生在實踐中學習防禦技巧，建立應對真實威脅的基礎。
創新科技及工業局數字政策辦公室總系統經理（項目管理及網絡安全）陳世昌亦勉勵學生，學習網攻技術的初心應是「防守」，期望參賽者能透過實戰將技術轉化為守護數碼社會的責任感，成為具備專業能力的技術人才。
香港警務處網絡安全及科技罪案調查科總警司林焯豪先生剖析真實網絡犯罪案例。港專圖片
創新科技及工業局數字政策辦公室總系統經理陳世昌先生勉勵學生守護數碼社會。港專圖片
啟發防護思維 奪旗賽實戰演練
港專學院校長陳卓禧教授在總結時指出，網絡安全是每個人的必修課，而非僅屬 IT 專家的責任。他呼籲各界攜手提升資訊安全等級，共同守護國家網絡安全。
HKtag青年及社區顧問徐英偉提醒，學生在享受科技便利時，須警惕個人資料被洩露的風險，並建議代入黑客思維以建立更強防護。HKtag創辦人兼會長張詩翱則介紹，「全盾盃」將透過安全合法的「奪旗賽」（CTF）環境，培養學生的攻防思維。
香港科技創新促進組青年及社區顧問徐英偉先生以「如何駕馭未來的數碼世界？」為題分享。港專圖片
香港科技創新促進組創辦人兼會長張詩翱先生介紹「全盾盃」如何培養網安守護者。 港專圖片
港專學院校長陳卓禧教授呼籲各界共同守護國家網絡安全。港專圖片
「SHIELDtag 全盾盃 2026」現正接受報名，賽事專為本港中三至中六學生而設，費用全免。大會亦提供賽前培訓工作坊，協助學生掌握基本概念，共同為營造安全網絡環境出一分力。
重點一覽
- 比賽名稱：SHIELDtag 全盾盃 2026
- 對象：全港中三至中六全日製學生
- 形式：奪旗賽 (CTF)
- 報名截止日期：2026年5月8日
- 費用：全免（設有賽前免費培訓工作坊）
- 報名網址：https://www.hkct.edu.hk/tc/cybersecurity-challenge-2026
