食環署打擊非法出售冰鮮家禽及肉類 突擊行動拘1人控5人違規

食物環境衞生署3月30日表示，署方於3月21日至26日期間進行一連串突擊行動，打擊全港非法出售冰鮮家禽和肉類的情況。食環署表示，行動中共向5名無牌經營新鮮糧食店人士提出票控，並拘控一名違規人士，檢取約24公斤冰鮮家禽及12公斤冰鮮羊肉，並予以銷毀。

食環署指行動中共向五名無牌經營新鮮糧食店人士提出票控，並拘控一名違規人士，檢取約24公斤冰鮮家禽及12公斤冰鮮羊肉，並予以銷毀。資料圖片

行動涵蓋了全港各區約2,500所新鮮糧食店、5,400個公眾街市攤檔、800個持牌固定小販攤位及50個目標地點。食環署人員加強打擊非法出售冰鮮家禽和肉類，並就未遵從相關持牌條件發出口頭警告。

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根據《食物業規例》（第132X章），經營冰鮮家禽或肉類業務的處所須領有新鮮糧食店牌照。無牌經營、違反《規例》經營或未獲書面准許而售賣限制出售的食物（包括冰鮮家禽及肉類），皆屬違法，最高可被罰款五萬元及監禁六個月，另加每日罰款900元。

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違法出售的冰鮮家禽和肉類可能未遵從處理、貯藏和溫度控制等相關規定，對食物安全造成影響。食環署提醒市民應光顧持牌新鮮糧食店或有合法食物來源的街市攤檔。

食環署表示，將繼續密切留意實際情況，除定期巡查、調查懷疑違規個案和跟進投訴個案外，亦會按需要和搜集所得情報安排突擊巡查和執法行動，打擊違規行為。

食物環境衞生署於3月21日至26日期間進行一連串突擊行動，打擊全港非法出售冰鮮家禽和肉類。資料圖片

食環署發言人表示，截至11月30日，25年累計已處理約8500部冷氣機的滴水問題，較2023年多出約3倍，與24年同期比較亦增加超過3成，當中在署方鎖定的黑點，冷氣機滴水問題有顯著改善。

冷氣機滴水是困擾不少人的問題。資料圖片

食環署表示，25年採取全新行動策略，除繼續處理市民投訴外，署方人員主動出擊，以「洗樓」形式重點跟進各區約300個冷氣機滴水地點，亦鎖定30個對市民造成較大滋擾的黑點，包括巴士站、小巴站及行人通道等，展開每星期最少一次的執法行動，因應滴水問題多在夜間及清晨出現，署方亦調整調查人手分配，由以往日間7成、夜間3成，改為日間3成、夜間7成。

食物環境衞生署巡查冷氣機滴水問題。政府新聞處圖片

食環署亦積極應用創新科技，包括配備紅外線夜視錄像功能的冷氣機滴水調查系統，能在夜間或低光環境下快速鎖定滴水源頭，偵測範圍達120米，足以覆蓋約40層高的大廈，大幅縮短調查取證時間。食環署計劃在現有冷氣機滴水調查系統的基礎上，開發人工智能影像識別技術，自動偵測滴水位置，精準定位源頭，以大幅提升調查準確性，並提高工作效率，期望於明年夏季開始應用。