補鈣不一定要飲牛奶 營養師推介10款加鈣無糖豆漿

「乳糖不耐症」的福音

飲豆奶都可以預防骨質疏鬆！「尚營坊」營養師團隊指出，長期缺乏鈣質可致骨質疏鬆症，但補充鈣質不一定要飲牛奶。若患有「乳糖不耐症」，飲牛奶容易腹瀉，可飲豆奶攝取同等份量的鈣。營養師團隊推介10款「加鈣」無糖豆漿，吃早餐時不妨喝一杯補鈣。

飲豆奶都可以預防骨質疏鬆， 營養師推介10款加鈣無糖豆漿。

飲豆奶可預防骨質疏鬆

「尚營坊」營養師團隊在其facebook專頁發文指，根據香港食物安全中心及世界衞生組織資料，鈣質是構成骨骼及牙齒的主要成分，同時也負責神經傳送、肌肉收縮、血液凝結等功能。若長時間攝取不足，會增加患上骨質疏鬆症或骨質軟化症的風險。

營養師團隊指，一杯250毫升的牛奶中含有300毫克的鈣質，惟不少人受乳糖不耐症的困擾，飲用後會出現腹瀉的症狀，亦有人會不喜歡喝牛奶。為此，營養師建議選擇其他含有鈣質的食物，例如豆漿。

Getty示意圖

「尚營坊」營養師團隊推介10款「加鈣」無糖豆漿，以每杯250ml計算，列出各款豆漿的熱量、蛋白質、脂肪、糖份和鈣質，以供參考：

1.營康高鈣奥米加鮮豆浆

熱量:93kcal蛋白質:10g 脂肪:4.5g糖: 2g鈣質:500mg

零售地點:PNS，Taste,PNS Int.

2.Soy Dream 豆奶

熱量:93kcal 蛋白質:10g 脂肪:4.5g 糖: 2g鈣質:354mg 

零售地點:PNS，Taste,PNS Int.

3.So Good 加鈣低糖豆浆

熱量:113 Kcal蛋白質:8.5g 脂肪:3.3g 糖:5.1g鈣質:300mg

零售地點:HKTVmall，優品360，Market Place’Taste

4.Alpro 無糖豆漿

熱量:82.5 Kcal蛋白質:8.3g 脂肪:14.5g 糖:0g鈣質:300mg

零售地點:360 Supermarket

5.馬莎 純素加鈣無糖豆乳

热量:82.5 Kcal蛋白質:7g脂肪:4.8g 糖:1.3g 鈣質:300mg 

零售地點:Marks&Spencer

6.鈣思寶高鈣無糖原味豆奶

熱量:55 Kcal蛋白質:4.5g脂肪:3g糖:0g 鈣質:300mg 

零售地點:HKTVmall，各大超市

7.Casino Bio有機高鈣豆奶飲品

热量:82.5 kcal 蛋白質:8g脂肪:4.5g糖:1g鈣質:300mg

零售地點:PNS，Market Place

8.Orasi 無糖大豆飲品

熱量:85 Kcal 蛋白質:8.3g脂肪:5g糖:0g鈣質:300mg

零售地點: HKTVmall，360Supermarket

9.Natura 無糖豆奶

熱量:80 Kcal蛋白質:8g脂肪:3.5g 糖:2g鈣質:300mg

零售地點:HKTV mall，Sogo

10.Joya豆奶

熱量:82.5 Kcal蛋白質:7.5g脂肪:4g 糖:0g鈣質:300mg

零售地點:HKTV mall， PNS Int.，Taste，Market Place

Getty示意圖

綜合營養師提供的資料可見，以每杯250ml豆漿計算，最高鈣、高蛋白質、低卡、低脂和低糖的豆漿如下：

最高鈣豆漿：

「營康」高鈣奥米加鮮豆漿：500mg鈣

最高蛋白質豆漿：

「營康」高鈣奥米加鮮豆漿：10g蛋白質 

「Soy Dream」豆奶 ：10g蛋白質

最低脂豆漿

「鈣思寶」高鈣無糖原味豆奶：3g脂肪

最低卡豆漿：

「Natura」無糖豆奶：80kcal

4大高鈣食物來源

「尚營坊」營養師團隊指，除了飲用「加鈣」無糖豆漿，平日也需透過飲食攝取含鈣質的食物。高鈣食物4大來源如下：

高鈣食物1：

加鈣奶類及豆類製品

高鈣食物2：深綠色蔬菜

髮菜

莧菜

芥蘭

菠菜

菜心

高鈣食物3：連骨吃的魚

沙甸魚

白飯魚

高鈣食物4：添加了鈣質的產品

早餐穀物

穀物棒

即沖燕麥片

「尚營坊」營養師團隊提醒，從深綠色蔬菜中攝取的鈣質有限，因為蔬菜的膳食纖維、草酸和植酸會與食物中的鈣質結合，導致鈣質吸收率降低。除了從飲食中攝取，透過曬太陽補充維他命D亦有助吸收鈣質。

各年齡層每天所需攝取的鈣質量

「尚營坊」營養師團隊指出，不同年齡層需要攝取的鈣質量也不同，詳情如下：

7-17歲青少年：1000-1200毫克

一般成年人：不少於1000毫克

懷孕及哺乳媽媽：1200毫克

50歲或以上：1000-1300毫克

網上圖片

【同場加映】骨質疏鬆症狀

骨質疏鬆症病徵

一種骨骼新陳代謝的病症。患者的骨質密度减少，令骨骼結構變得脆弱，因而容易導致骨折，造成痛楚及引發其他併發症，減低患者的自我照顧能力。

骨質疏鬆症本身並無任何病徵，若感到痛楚，一般都是由於骨折所致。

最常見的骨折部位包括股骨、脊椎及前臂骨。

患者或因輕微碰撞，或因跌倒而股骨骨折。

脊椎骨即使沒有任何碰撞也會漸漸塌陷，令背部變得彎曲，形成駝背及變得矮小。

部份患者亦會出現背痛的情況。

補鈣食物 推介10款加鈣無糖豆漿

超市商品包裝暗藏「變相加價」陷阱，消費者稍一不慎便可能在不知不覺間多花冤枉錢。專家揭5大常見包裝手法，助大家精明消費、守住銀包。

超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片

包裝策略成隱形加價手法

隨著物價持續上升，不少市民為節省開支轉而到大型超市或量販店購物，希望以較低價錢買到所需商品。然而，除了售價之外，商品包裝本身原來也可能暗藏「變相加價」玄機。原來，不少品牌會透過不同的「包裝策略」左右消費者判斷，令消費者稍一不慎隨時在不知不覺間多花冤枉錢。

超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片

調整尺寸標示 商品看似更抵買

最新消費觀察指出，不少賣場及食品品牌會透過調整包裝尺寸、外形及標示方式，令商品看起來更為划算，但實際上卻可能屬於「變相加價」。這類做法大多並不違法，但對於購物時間有限、習慣快速選購商品的消費者而言，卻容易在不知不覺間多花金錢。

超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片

縮水式通脹最常見 分量減少售價不變

其中最常見的情況之一，是所謂的「縮水式通脹」。商戶未必直接提高售價，而是悄悄減少產品分量，例如原本每包280克的薯片減至240克，但售價維持不變，甚至進一步上調。由於外包裝設計往往與舊款相若，大部分消費者未必能即時察覺。

過大包裝製造錯覺 選購應看淨重

另一種常見手法則是「過大包裝」，特別多見於穀類早餐、餅乾及零食產品。雖然部分空間是為了防撞保護，但也有不少產品刻意加大盒身，令消費者誤以為份量更多。專家提醒，判斷產品是否抵買時，應以「淨重」而非包裝大小作為主要依據。

家庭裝未必更平 份量標示也可誤導

此外，「家庭裝一定較划算」其實也未必屬實。市面上不少標示為「家庭號」或「超值裝」的商品，未必代表每單位價格更低，有時甚至較普通包裝更昂貴。若消費者單憑直覺選擇大包裝，反而可能得不償失。

至於營養標示中的「每份分量」設計，同樣有可能造成誤導。舉例而言，一包零食可能在標示上列明可分為兩份，但實際上大部分人往往一次便會吃完整包，結果實際攝取的熱量及糖分，可能遠高於表面理解。這些標示方式雖然符合現行規定，但也會在一定程度上影響消費者判斷。

超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片

假底厚包材充氣包裝 處處暗藏視覺陷阱

至於包裝本身也暗藏不少設計心思，例如常見的「假底設計」及「內凹容器」。乳酪、抹醬及雪糕等產品，經常採用底部隆起或內部收窄的容器設計，令產品從外觀上看似容量充足，實際內容卻有所壓縮。

另一些品牌則會採用「厚重包材」策略，例如使用較厚的玻璃瓶、較闊的瓶蓋，或多層塑膠物料，藉此營造分量較多的錯覺。至於零食包裝，也常見「充氣過多」的情況。雖然注入食品級氮氣有助減少食物碎裂，但若包裝內空氣比例過高，也容易令消費者高估實際份量。

養成看單位價格習慣 有助守住銀包

整體而言，若消費者能培養查看單位價格及淨重的習慣，日常購物時便更有機會精明消費，守住銀包，避免被包裝外觀及標示設計所誤導。