貴州茅台至5月29日開賣雪糕一年，茅台雪糕一年的銷售額超過6億元(人民幣‧下同)。白酒巨企出售雪糕漸多，以拓展年輕人市場。
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茅台集團特意舉辦了茅台雪糕上市周年慶典，還將5月29日定為“茅台冰淇淋節”。集團黨委書記、董事長丁雄軍表示，茅台雪糕已經累計銷售近1000萬杯。
按照傳統杯型經典原味66元/份的價格計算，茅台冰淇淋一年的銷售額超過6億元。
茅台雪糕店接二連三地開，也有了自己的線上官方旗艦店。慶典當天，烏魯木齊、拉薩、蘭州、西寧、銀川、呼和浩特、海口7家茅台雪糕旗艦店同時開業，茅台雪糕天貓旗艦店開售。
全球首家茅台雪糕001號旗艦店，開在貴州仁懷茅台國際大酒店，首日還未開門就排長龍，7小時內銷售額突破20萬，現場售賣的原味茅台雪糕冰淇淋每份39元，另有香草、提拉米蘇等口味，添加了茅台：每1kg牛奶中加入了50g的53度飛天茅台。
去年《茅台冰淇淋深圳旗艦店》在萬象天地開幕，更有消息指一杯雪糕在各大電商平台炒賣至120元至250元一杯，深圳店開業首天要領籌才能點單，每人限購3 杯，以杜絕黃牛，平排隊時間一小時。
網友發問 ；「吃了能開車嗎?」茅台雪糕不僅吃起來有酒味，剛吃完真的能測出酒精濃度，因此官方建議吃完休息一會兒再開車，未成年人、孕婦等消費者也不要食用。
75克左右的預包裝茅台雪糕，青梅煮酒、香草、經典原味等三種口味售價在59至66元不等，每份內含約2%的53度貴州茅台酒。
茶飲店也開始出售有酒雪糕，茶飲品牌琉璃鯨的明星產品“五糧液金巧冰淇淋”；2018年10月，喜茶推出“醉醉冰淇淋”，有嫣紅五糧液和金鳳黑朗姆兩種口味，當時還被琉璃鯨指為抄襲。
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另一酒業巨頭瀘州老窖拉上網紅鐘薛高玩跨界營銷，2019年，鐘薛高的傳統瓦片型雪糕加入了52度瀘州老窖，命名為《斷片》，首日銷量超過1000份。
知名酒企做雪糕，是為了更多地向新一代年輕消費者滲透，因為白酒銷售不及以往。根據國家統計局、前瞻產業研究院相關數據，中國白酒產量、銷量自2016年後一直呈現下降趨勢。白酒產量自2016年的高點1358.4萬千升降至2021年的715.6萬千升，幾近腰斬。
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然而白酒並非不賺錢。東北證券數據指出，從19家上市白酒公司來看，2022年白酒板塊營業收入3508.16億元，按年增長15.18%；利潤1804.08億元，按年增長19.57%。
尤其是茅台、五糧液等龍頭巨企Z難日兩家凈利潤相加近900億元，約約佔19家同類公司總利潤的一半。
「貴州文旅融合的新與變」採訪團來到第4日，先後參觀馳名中外的茅台酒廠及國家「AAAAA級」旅遊景區織金洞。
中國酒文化城是由中國貴州茅台集團於1993年至1997年投資興建的大型酒文化博覽館。巴士的報記者攝
前總理周恩來與一代笑匠差利卓別靈雕像。巴士的報記者攝
記者早上來到由中國貴州茅台集團於1993年至1997年投資興建的大型酒文化博覽館——中國酒文化城及茅台酒廠參觀，深入認識茅台集團如何製作茅台酒。茅台集團總部位於貴州省北部風光旖旎的赤水河畔茅台鎮，平均海拔423米，員工人數逾4萬人。茅台集團前身為擁有百年釀酒歷史的茅台鎮「成義」、「榮和」及「恆興」三大燒房。
巴士的報記者攝
中國酒文化城。巴士的報記者攝
茅台集團圍繞「酒產業、酒旅康養、產業鏈金融」三大主業謀發展，以貴州茅台酒股份有限公司為核心子公司，擁有全資、控股和參股公司36家，涉足產業包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險、銀行、文化旅遊、教育、房地產、生態農業及白酒上下游產業等。主導產品貴州茅台酒是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，其核心產區地域範圍佔地15.03平方公里，集「中國國家地理標誌產品」、「中歐地理標誌產品」、有機食品和中國國家級非物質文化遺產於一身，是香飄世界的中國名片。
中國酒文化城。巴士的報記者攝
周恩來與茅台酒。巴士的報記者攝
記者親身品嚐茅台雪糕，要形容實際味道的話，猶如市民在香港超市可吃到的提子冧酒雪糕般，但沒有提子，口中瀰漫着淡淡的酒味及甜味。茅台的職員表示茅台雪糕當中含有3%茅台酒成份，設有五個口味包括原味、巧克力味、草莓味、抹茶味和梅子味，售價為39元人民幣一球。
部分特別版貴州茅台酒重。巴士的報記者攝
茅台酒。巴士的報記者攝
記者下午來到位於畢節市織金縣境內的織金洞世界地質公園，是貴州首家世界地質公園，有「中國最美溶洞」的美譽，也是國家級風景名勝區、國家地質公園、國家自然遺產、國家「AAAAA級」旅遊景區。
茅酒之源牌坊。巴士的報記者攝
記者親身嘗試原味茅台雪糕，含有3%茅台酒。巴士的報記者攝
織金洞能成為世界地質公園，主要在於它獨特的地質遺跡特性和極高的審美價值。首先，它是溶洞中大廳最密集的地方。
織金洞世界地質公園。巴士的報記者攝
織金洞世界地質公園。巴士的報記者攝
其次，織金洞幾乎囊括了岩溶堆積形態的所有類型，石牆、石筍、月奶石、邊石壩、捲曲石、石花、壁流石等，比比皆是，是岩溶堆積形態最密集、最集中的溶洞。織金洞也是珍稀岩溶堆積形態最豐富的溶洞，銀雨樹、霸王盔、倒掛琵琶、大壁畫、姊妹玉樹、捲曲石等景觀栩栩如生、惟妙惟肖，令人嘆為觀止！
織金洞世界地質公園的溶洞。巴士的報記者攝
織金洞世界地質公園的溶洞。巴士的報記者攝
織金洞可謂一個能讓人徹底改變對溶洞看法的地方，讓人感嘆溶洞也居然能夠這樣美！織金洞不僅有溶洞，除了主園區地下天宮的奇特景觀外，副園區大峽谷密集的天坑、天生橋等地質遺跡景觀，烏江源百里畫廊的高峽平湖風光，無論是水景，還是地上景觀，都堪稱世界一流的地質奇景。
織金洞世界地質公園的溶洞。巴士的報記者攝
織金洞世界地質公園的溶洞。巴士的報記者攝
負責介紹織金洞的導賞員表示，人們多數都聽過「滴水穿石」，但織金洞的溶洞變化反而可用「滴水成石」來形容，透過水滴的存在證明岩溶不斷成長。導賞員更介紹稱，現場觀察到鐘乳石上方或表面出現綠色植物附著與生長。她指出綠植會吸收鐘乳石的水分。水分被抽離後，鐘乳石氧化速度變快，氧化會進一步導致鐘乳石開裂與脫落現象，屬於實質性損害而非表面髒污。導賞員表示該地質公園會在重點保護區域採取「每周」高壓水槍進行表面清洗，以抑制附著物與植被影響。
