日本向來是港人旅遊熱門首選之地，更被戲稱是「鄉下」、「第二個家」。而自去年日本疫後重新開放，筆者的直播團隊早前也終於可以「返鄉下」。這趟一再延遲的旅程，除了與未來的合作夥伴會面外，最主要是與日本天然農作物網上超市Oisix再次進行直播合作。
今次與Oisix日本團隊的洽商及交流中，筆者亦訪問了其香港地區總經理Takuya San，深入了解和體驗他們對產品管理的嚴謹及認真。該品牌是全港首間網上超市提供日本新鮮蔬果直送服務（From Farm to Table），直接與產地的農夫們合作，收到訂單便即時採摘新鮮蔬果，再以宅急便空運直送到香港各家庭，這聽起來已殊不簡單。
他們非常重視產品的質量控制，並擁有一套嚴格的食品安全標準。在採購和開發新產品時，會全面檢查供應商及農場是否存有有害農藥、化學肥料、激素和添加劑，同時亦會反覆測試產品的口感、外觀和使用方便性。Takuya San苦笑說，顧客經常指他們不常推出新產品，其實正正是他們需要嚴格檢查產品的質量和安全性，故每次開發新產品都是個大挑戰，公司寧願重質不重量、貴精不貴多。
值得一提的是，他們所供應的蔬菜和水果都被日本政府列為「特別栽培農產品」，即意味著其質量水平已達到不需要泡水，只需用流水清洗即可，因其農藥及化學肥料用量比普通日本蔬菜少一半以上。也許正因如此，Takuya San表示經常收到顧客大讚蔬果新鮮，且會很快再次購買。而隨著直播帶貨在日本市場崛起，商品的流通愈來愈快，因此他們在產品、服務及銷售管理上都必須不斷改進，讓顧客有良好體驗。
筆者品嚐過他們的產品，其新鮮與美味度自然不在話下。這次的合作和訪談更讓我感受到，他們的成功關鍵就在細節。做生意時，我們不能只追求數量（銷售量），而應更加重視產品或服務的質量，顧客才會持續支持你的品牌。我回想起自己最初也曾犯錯，忽略細節的重要性，在與供應商洽談時曾因心急將貨品引入市場，而沒有全面考慮產品的質量，更在條款和細節上粗心大意，這些草率的行為，曾為我的生意帶來不少困擾和損失。
今次由日本人的產品管理文化中所學到的心得，我回港後便馬上應用到自己的生意之中，一方面加強與供應商的溝通、確保產品的質量和安全性，另一方面更注重客戶服務的內部培訓。我深信，在任何工作上抱持著「重質不重量」的心態，都一定能帶來更大的發展和成就。
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