陳煒自言今次是為《溜走的真味》「獻身」，因為她一向少食生嘢，但為了節目都試食了生醃海鮮。
由林正峰、「粵菜名廚」蕭秀香（三姐）及「潮州菜名廚」許美德（德哥）擔任主持的《溜走的真味》明晚（12月21日）播出的第3集，邀得自封「勤勞的潮州妹」的陳煒任嘉賓，「愛回家」的煒哥全程狂擦家鄉菜，認真有「食神」。煒哥甫到埗即享用以潮式生醃方式炮製的瀨尿蝦、膏蟹及龍蝦，盡情感受家鄉「真味」，並忍不住大讚：「蟹膏好滑、龍蝦好爽脆。」
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陳煒自言今次是為《溜走的真味》「獻身」，因為她一向少食生嘢，但為了節目都試食了生醃海鮮。
生醃菜式在潮州非常普遍。
生醃菜式在潮州非常普遍。
煒哥到潮州即歎生醃美食。
煒哥首度食生醃龍蝦。
煒哥首度食生醃龍蝦。
生醃膏蟹令人垂涎三尺。
生醃膏蟹令人垂涎三尺。
其後，煒哥與正峰、三姐及德哥一行四人再到南澳海邊捉海膽，正峰與煒哥即開即食海膽「嚐鮮」，再獲三姐特製生醃汁加持，令海膽味道提升一個層次。及後他們到海上餐廳購買生蠔、魷魚，並乘坐快艇前往海中心的魚排，在無敵靚海景下烹調及品嚐「油泡蝦醬魷魚」、「生醃蠔食生菜包」及「響螺紫菜湯飯」等地道潮州菜。
煒哥在烈日下開工，see through衫卻擋不住猛烈太陽。
煒哥及正峰即捉即食海膽。
煒哥與正峰、三姐及德哥揀好海鮮後即到海中心「煮大餐」。
煒哥對三姐自製的生醃汁讚不絕口。
煒哥對三姐自製的生醃汁讚不絕口。
另一位嘉賓「旅遊達人」陳燕萍（左一）。
四人由中午食到黃昏。
煒哥跟三姐學切魷魚。
後晚（22日）播出的第4集，煒哥繼續坐陣，品嚐潮州正宗「魚飯」（又名凍魚），魚飯是潮州漁民以特別方式炮製魚肉或海鮮代替米飯，是漁民在船上食物。煒哥先後試食以黃花、馬友、紅腳立等海魚炮製的魚飯，並讚不絕口：「好鮮，啲肉好滑好嫩！」事後煒哥大談兒時與父親的珍貴回憶：「魚飯係我認識嘅潮州菜之一，我細細個跟爸爸喺街邊打冷，最鍾意就係食魚飯！」
林正峰帶大家到潮汕「夜繽紛」。
（左起）林正峰、三姐及德哥齊齊歎凍海鮮。
凍紅蟹冰涼鮮味。
凍紅蟹冰涼鮮味。
打冷名菜蠔餅是港人至愛。
煒哥最欣賞正宗潮州菜「魚飯」。
煒哥最欣賞正宗潮州菜「魚飯」。
魚露為潮汕菜式賦予靈魂。
三姐在南澳碼頭漁巿場選購海魚。
菜脯黃豆豬腳凍夠Q彈。
九肚豬雜湯。
談到在潮州開工奉旨大吃大喝，一向身形甚弗的陳煒受訪時笑言有刻意忍口：「我今次用咗兩日半拍《溜走的真味》，團隊『放飯』時我冇食嘢，留番個肚拍攝時先食！」她強調此行未有增磅：「拍攝時當地天氣又熱又曬，拍攝時間又好長，所以冇乜肥。」提到食盡潮州生醃蝦蟹，原來煒哥也如第1、2集的薛家燕一樣為節目『獻身』：「自己一向少食生嘢，不過為咗節目都試吓，最驚喜係生醃瀨尿蝦好鮮甜！」
煒哥鍾情生醃瀨尿蝦。
問到在烈日下拍攝可有曬到膚色變深，煒哥笑稱：「我哋捉海膽同出海嗰part拍足一日，真係曬黑咗好多，差啲中暑咁滯，不斷流汗件衫又濕晒，要靜番個人等件衫乾咗再繼續拍。」煒哥又自揭當日百密一疏：「我出發前面部有搽防曬但個身冇搽，當日我著咗件see through衫入面有件背心，以為著長衫長褲冇事，點知曬到入面有背心印！」
生醃菜式在潮州非常普遍。
生醃菜式在潮州非常普遍。
生醃菜式在潮州非常普遍。
煒哥到潮州即歎生醃美食。
煒哥首度食生醃龍蝦。
煒哥首度食生醃龍蝦。
生醃膏蟹令人垂涎三尺。
生醃膏蟹令人垂涎三尺。
其後，煒哥與正峰、三姐及德哥一行四人再到南澳海邊捉海膽，正峰與煒哥即開即食海膽「嚐鮮」，再獲三姐特製生醃汁加持，令海膽味道提升一個層次。及後他們到海上餐廳購買生蠔、魷魚，並乘坐快艇前往海中心的魚排，在無敵靚海景下烹調及品嚐「油泡蝦醬魷魚」、「生醃蠔食生菜包」及「響螺紫菜湯飯」等地道潮州菜。
水質優良的南澳海水有利海膽繁殖。
煒哥在烈日下開工，see through衫卻擋不住猛烈太陽。
煒哥及正峰即捉即食海膽。
煒哥與正峰、三姐及德哥揀好海鮮後即到海中心「煮大餐」。
煒哥對三姐自製的生醃汁讚不絕口。
煒哥對三姐自製的生醃汁讚不絕口。
另一位嘉賓「旅遊達人」陳燕萍（左一）。
四人由中午食到黃昏。
煒哥跟三姐學切魷魚。
後晚（22日）播出的第4集，煒哥繼續坐陣，品嚐潮州正宗「魚飯」（又名凍魚），魚飯是潮州漁民以特別方式炮製魚肉或海鮮代替米飯，是漁民在船上食物。煒哥先後試食以黃花、馬友、紅腳立等海魚炮製的魚飯，並讚不絕口：「好鮮，啲肉好滑好嫩！」事後煒哥大談兒時與父親的珍貴回憶：「魚飯係我認識嘅潮州菜之一，我細細個跟爸爸喺街邊打冷，最鍾意就係食魚飯！」
潮州巿的夜景最啱打卡。
林正峰帶大家到潮汕「夜繽紛」。
（左起）林正峰、三姐及德哥齊齊歎凍海鮮。
凍紅蟹冰涼鮮味。
凍紅蟹冰涼鮮味。
打冷名菜蠔餅是港人至愛。
煒哥最欣賞正宗潮州菜「魚飯」。
煒哥最欣賞正宗潮州菜「魚飯」。
魚露為潮汕菜式賦予靈魂。
三姐在南澳碼頭漁巿場選購海魚。
菜脯黃豆豬腳凍夠Q彈。
九肚豬雜湯。
談到在潮州開工奉旨大吃大喝，一向身形甚弗的陳煒受訪時笑言有刻意忍口：「我今次用咗兩日半拍《溜走的真味》，團隊『放飯』時我冇食嘢，留番個肚拍攝時先食！」她強調此行未有增磅：「拍攝時當地天氣又熱又曬，拍攝時間又好長，所以冇乜肥。」提到食盡潮州生醃蝦蟹，原來煒哥也如第1、2集的薛家燕一樣為節目『獻身』：「自己一向少食生嘢，不過為咗節目都試吓，最驚喜係生醃瀨尿蝦好鮮甜！」
煒哥鍾情生醃瀨尿蝦。
煒哥鍾情生醃瀨尿蝦。
問到在烈日下拍攝可有曬到膚色變深，煒哥笑稱：「我哋捉海膽同出海嗰part拍足一日，真係曬黑咗好多，差啲中暑咁滯，不斷流汗件衫又濕晒，要靜番個人等件衫乾咗再繼續拍。」煒哥又自揭當日百密一疏：「我出發前面部有搽防曬但個身冇搽，當日我著咗件see through衫入面有件背心，以為著長衫長褲冇事，點知曬到入面有背心印！」
煒哥對潮州有深厚感情。
