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消委會測試30款啤酒全含副產物生物胺 「哈尔滨 」啤酒驗出DON嘔吐毒素

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消委會測試30款啤酒全含副產物生物胺 「哈尔滨 」啤酒驗出DON嘔吐毒素
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消委會測試30款啤酒全含副產物生物胺 「哈尔滨 」啤酒驗出DON嘔吐毒素

2024年04月15日 10:01 最後更新:11:25

啤酒是眾多受歡迎酒精飲品之一,消委會日前測試市面上30款預先包裝罐裝或支裝啤酒,全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺,當中2款所檢出的生物胺含量相對較高,另外1款樣本更檢出霉菌毒素DON。

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「哈尔滨 HARBIN 麦道啤酒 」檢出DON嘔吐毒素

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消委會發現8種常見於啤酒的霉菌毒素測試中,消委會驗出1款啤酒樣本「哈尔滨 HARBIN 麦道啤酒」(哈爾濱 HARBIN 麥道啤酒)檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON嘔吐毒素),過量攝入後30分鐘內可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,以及發燒等徵狀。

消委會又指樣本「哈尔滨 HARBIN 麦道啤酒」標示的酒精濃度為「多過或等於 3.7%酒精」,但檢測結果為4.67%,與標示最低值相差達 0.97%。該樣本的標示方法或會令消費者誤以為酒精濃度為「3.7%」和只存在輕微差異。消委會促請廠商予以改善,並標示準確的酒精濃度。 

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全部啤酒均驗出生物胺 嘉士伯最多

消委會又發現,全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺,生物胺是酒精發酵過程中的副產物,過量攝入或會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題,甚至有機會引致腦出血。其中以Coopers Brewery和Carlsberg所檢出的生物胺含量相對較高,分別為5種及7種,兩者檢出的腐胺和胍丁胺同屬樣本中最高。

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消委會:日飲2罐啤酒 3個月內或會增5磅脂肪

消委會又發現,飲用1罐或1支酒精含量為 5%啤酒,可攝入超過200千卡熱量,近乎1碗飯的熱量,日飲2罐在3個月內或會增加5磅脂肪,而酒精濃度愈高,攝入熱量會愈高。不過,消委會指出,消費者未必能夠純粹憑產品標示的酒精濃度,準確選擇熱量較低的產品,因為有兩成、即 6款樣本所標示的酒精濃度與檢測結果差異頗大,當中 4 款較標示的數值高出 0.5%或以上。消委會促請廠商予以改善,並標示準確的酒精濃度。

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消委會又提醒消費者,除了要留意酒精飲品的熱量和致肥風險外,酒精已被世界衞生組織列為第一類致癌物,消費者應避免長期過量攝入,以免增加患上不同慢性疾病及癌症的風險。

消委會測試19款可調校長度的行山杖,發現兩款行山杖分別在預防受困設計表現,以及抗拉脫能力表現「不太理想」。

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消委會於今年6月至7月期間,從市面購買了19款價錢由180元至1790元不等,可調校長度、聲稱最長使用長度在135厘米或以下的行山杖。11款採用直身手柄,當中有5款以一對的形式售賣,6款以單一支形式售賣; 另外8款則採用T形手柄。消委會參考德國行山杖標準測試內容主要針對行山杖的物理性能,包括整體長度及間隙度、防受困設計、手柄及腕帶、桿身及鎖緊系統、杖頭硬度及砂礫排漏等,19款行山杖表面狀況良好,沒有尖銳角和銳利邊,或可能造成傷害的粗糙表面。

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防止受困設計方面,設計必須確保在使用過程中被困着時,須能夠以140牛頓或以下的力 量將樣本的擋沙碟向上拉過一個65 毫米闊的罅隙。測試發現「Camp Backcountry Carbon 2.0 Trekking Pole -Yellow (pair)」的擋沙碟需要205牛頓力量才能通過罅隙,高於標準限值,表現「不太理想」。

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至於手柄測試,標準要求從桿身向上拉脫手柄的力量必須達300牛頓或以上,惟其中1款樣本惟「VR Traveler T920906 TK SKY 95(3Y)」僅需149牛頓力量就可拉脫手柄,抗拉脫能力「不太理想」,此外該款手柄有部分邊緣的圓弧位置半徑少於2毫米,使用時或會較不舒適。

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有5款行山杖整體表現不錯,分別是Dynafit超輕碳纖維登山杖、Leki Makalu Lite、Silva Trekking Pole aluminum Z-fold、iPower Telescopic Trekking Pole、Mont-bell Alpine Carbon Pole Anti Shock。當中最貴的是Dynafit超輕碳纖維登山杖,一對要$1,790,而最平是iPower Telescopic Trekking Pole,一支$199,以同樣一對價錢比較,價錢相差4.5倍。

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消委會建議,消費者選購行山杖時要先了解自身需要,例如若需背負較重的行李,應選用可承受相應重量的行山杖,在選購直柄行山杖時,應在平地站立,以手握着行山杖的手柄,桿身垂直,桿頭向下貼着地面,然後調校桿長度,直至上臂和前臂之間的手肘位形成90度角,便是適合的使用長度。若打算使用雙杖,選購時便應同款購買一對,會較易平衡。

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