調查：逾八成青年認同香港是美食之都惟對從事食物行業興趣不高

有青年組織調查顯示，接近86%受訪者認同香港是美食之都，但青年從事食物行業的興趣不高。

香港青年協會「青年創研庫」於4月進行有關鞏固美食之都的調查，包括以問卷訪問520名青年，以個案訪問食物工作從業員及學者研究。

調查顯示，超過90%受訪者認為建設美食之都的主要優勢，要包括「食物質素」、「食物安全」及「服務質素」，近86%受訪者認同香港是美食之都。

調查亦反映受訪青年對從事食物行業興趣偏低，以10分為非常大興趣計，平均分不到一半，僅4.96分；對行業發展前景的信心則稍高，有約6.04分。5成人認為改善行業就業環境，例如薪酬、福利，能鼓勵青年加入食物行業。

至於食肆應如何挽留市民留港消費，青年創研庫認為需加強鞏固多元化的優勢，因香港本來匯聚多國美食，這一點內地未必做到。

青年創研庫經濟就業組副召集人翁德建說，現時有關食品及美食的推廣發展涉及多個部門及組織，相關政策和資訊較分散，建議當局設立「香港美食發展專組」，專責督導宣傳推廣計劃，又建議旅發局開展「香港美食傳承運動」，配合政府推行的餐飲消費券，製作本地美食地圖。

外交部駐港公署對美國國會個別政客，公然為反中亂港分子黎智英撐腰張目，發表歪曲事實、干涉特區司法的錯誤言論，表示強烈不滿和堅決反對，奉勸美國有關政客認清現實，秉持客觀公正立場，切實尊重特區法治，立即停止包庇反中亂港分子，立即停止干預香港事務和中國內政。

發言人嚴正闡明立場，說黎智英案855頁判決、156天公開聆訊、2220件證物、超過8萬頁文件、14名控方證人證詞充分證明，黎智英是一系列反中亂港事件的主要策劃者和參與者，是外部反華勢力的「代理人」和「馬前卒」，犯罪事實清楚。

發言人說，案件審判過程公開透明，判決結果完全取決於事實證據。美國個別政客對此選擇視而不見，純屬別有用心的政治操弄。