DSE放榜｜英華女校誕今屆唯一女超狀 劉翯悠立志行醫 認為要體察病人苦況

傳統名校英華女學校今年誕生全港唯一超級女狀元，女狀元劉翯悠在中文、英文、數學、生物、化學、歷史 及數學M1共7科取得5**，成為今屆DSE全港唯一超級女狀元，劉同學將選讀醫科。

(巴士的報記者攝)

劉同學表示，自己的選修科為化學、物理及歷史科，對文、理科都感興趣， 惟對科學尤其醉心，希望將學到的知識幫助別人。她認為，做一個好醫生不單要用自己的醫學判斷給予病人最好的醫療服務，還要體察病人，從病人的角度出發，如一些末期病人，可給予紓緩治療，故認為最重要有「同理心」。

(巴士的報記者攝)

她也認為，做醫生要識同人溝通，與其他專科醫生、護士、及病人本身及家屬溝通，給予他們支持，這些都要學習。

劉同學感謝父母支持。 (巴士的報記者攝)

她又說，讀醫要學習海量的知識，故要有不斷學習的心，認為人同AI的分別就是人有思考及創意能力，不斷探求新知識。

劉同學跟父母(左一及右一) 及校長。 (巴士的報記者攝)

至於讀書心得，她說，除了要付出努力，她深信「 I do my best , God do the rest」，所以除家人、朋友及老師的支持，她也常祈禱，信賴天父的安排。她說，平日很少跟人分享信仰，但她信奉基督教，認為信仰過程中都有好多思考，讀聖經，她覺得「上帝及基督教都好welcome我哋問問題及找尋答案，過程中會更了解及親近上帝」。

劉媽媽坦言，做父母最重要跟子女溝通、聆聽，還要識「道歉」，自少已每晚用45分鐘跟女兒傾計，聆聽女兒心聲。劉爸爸則指，會叫女兒不要只顧讀書，有時休息時可看看電視新聞，了解這個世界發生什麼事。

英華女校誕今屆唯一超級女狀元。 (巴士的報記者攝)

講起抹茶，人們可能會最先想到日本，但近年大家吃到的抹茶產品，其原料很可能產自中國貴州。貴州省銅仁市擁有全球最大抹茶單體工廠，產品遠銷逾50個國家及地區，也包括香港在內，更成為星巴克等品牌的供應商，並規模化出口日本。

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中國抹茶之都

貴州抹茶生產的重鎮，就在世界自然遺產梵淨山腳下的銅仁市江口縣，這里有着「中國抹茶之都」的美譽。江口縣地處武陵山脈腹地，丘陵地形占比高，「低緯度、高海拔、多雲霧」的地理環境是茶葉生長的理想區域。

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這幾年，江口縣以抹茶為突破口，推動茶產業從單品種植向全鏈升級跨越，2024年，全縣抹茶產量突破1200噸，產量位居全國第一，出口量排世界第二。目前正努力實現 2030 年將抹茶粉的生產和銷售量提高四倍，達到 1 萬噸的目標。

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江口縣當地茶產業起步相對較晚，直到2008年才開始大規模推廣種植，在當時無論是種植規模，還是品牌影響力，江口都無法和周邊地區相比，富民增收的效果有限，急需找到一條差異化的突圍路子。

轉機始於2017年

轉機始於2017年。此前，長期從事傳統綠茶、紅茶出口的貴州貴茶（集團）有限公司看到海外大客戶關於抹茶的需求資訊，下定決心發展抹茶產業。2017年，公司與江口縣達成了合作協議，修建貴茶產業園，開始從事抹茶加工。

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抹茶粉粒度可達到1300目

在貴茶產業園內，世界最大單體抹茶精制車間高效運轉。4條智能化生產線開足馬力生產，抹茶粉粒度可達到1300目，每顆抹茶粉直徑僅10微米左右，不及普通麵粉的十分之一。據瞭解，這裡每年能加工抹茶精粉4000餘噸，江口縣也因此被譽為「世界抹茶超級工廠」。

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帶動當地農民增收致富

在貴茶集團帶動下，江口縣越來越多的農民轉換至抹茶「賽道」，實現增收致富。目前，全縣茶園面積達16萬餘畝，已建成標準化抹茶原料基地2.8萬畝，擁有碾茶、抹茶及食品生產線共25條。

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有統計顯示，全球大約每消費7杯抹茶，就有1杯的原產地來自江口。不過，產業仍面臨多重結構性挑戰，如碾茶加工技術人才不足、產品應用場景不夠豐富、群眾的消費習慣需持續培養等。因此，急需從技術、品牌、市場、生態等方面入手，加快構建協同高效的現代化產業體系。

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