保安局局長鄧炳強譴責有人對巴黎奧運女子重劍金牌得主江旻憓作出人身攻擊，形容是「小人」和「腦殘」，指出江旻憓支持政府，又譴責暴力，做法值得鼓勵。
鄧炳強曾讚賞江旻憓發揮香港人本色，反敗為勝奪金。
鄧炳強說，這些「小人」不想香港好，有破壞無建設，最怕香港市民團結及支持政府，又指愛國愛港、支持政府、譴責暴力是天經地義，但這些「小人」企圖有恐嚇和批判方法，令人不敢表達愛國愛港、支持政府和譴責暴力，認為需要加以譴責。
鄧炳強表示，這些「小人」曾說支持政府的人是「腦殘」，但他指出，不想香港好的人正正是「腦殘」，他們不理會事實，例如香港經濟好，就說是虛火，如經濟不好就說是「香港玩完」。他指出，正正這些「腦殘」的人嘗試阻礙香港謀發展、振興經濟及惠及民生，所有香港市民都應譴責這些「腦殘」行為，任何有良知的市民都應支持包括江旻憓及其他愛國愛港、支持政府及譴責暴力的人。
鄧炳強譴責有人對巴黎奧運女子重劍金牌得主江旻憓作人身攻擊。（港協暨奧委會提供）
鄧炳強說，江旻憓為港隊取得今屆奧運第一面金牌，她曾經一度落後1：7，但發揮香港人本色，其後反勝奪金，相信全港市民都非常開心及感謝運動員的努力，並凝聚香港人的精神。
鄧炳強又說，留意到「國家安全展覽廳」剛剛開幕，大受歡迎，所有看過的市民都覺得非常好，令他們多認識國家安全及愛國主義的事情，但這些「腦殘」說成是「洗腦」。鄧炳強形容，愛國愛港、譴責暴力就等同孝敬父母，屬基本人類的標準和道德，相信有良知的港人都應該作出譴責。
保安局局長鄧炳強。 巴士的報資料圖片
美心集團旗下中菜品牌「美心皇宮」第七間分店開幕，除保留傳統手推點心車，亦創新推出即燒乳豬、「美心點心教室」等，立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷，大讚「好好食」。
立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝
因應市場近年用餐模式轉變，美心皇宮新店加入多項新元素，其中「美心點心教室」為一大亮點，由美心中菜廚師以粵語及英語親自授課。學員可以學習製作逾20多款點心，每堂可學習兩款點心，學費每人每堂由港幣450元起，並於修畢課程後獲贈圍裙、證書，以及價值港幣100元美心皇宮飲食禮券。
立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝
因應市場近年用餐模式轉變，美心皇宮新店加入多項新元素，其中「美心點心教室」為一大亮點
立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝
立法會議員江旻憓、梁進在點心師傅教導下體驗製作芝麻卷。要把已經鋪好的芝麻糕捲起來需要一定技巧，兩人帶上圍裙、手套，拿著刮板，聽師傅指令，「第一下好緊要，沿低邊割過去，然後一開三分成三份，最後開始卷。」
立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝
立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝
立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝
到卷的環節，兩人慢慢用刮板輕鏟，江旻憓先捲起來，高興地「嘿嘿」笑出聲，雖然到最後有點爛，但仍算成功，聽到旁人稱讚還笑著回「多謝」；梁進則需要師傅幫把手，最後亦成功捲起。兩人品嚐自己的勞動成果，江旻憓大讚「哇，好好食！」
立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝
立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝
美心集團首席營運官（中菜及西菜）李文賢表示，點心教室將於今年4月1日正式開班教學，目前正進行內部測試，「要先試順。」他指出，點心教室有多個因素需要考慮，首先是點心類型，「除咗點心之外，其實都可以做其他中式食品課程，例如農曆新年會唔會教整蘿蔔糕、年糕等等。我相信市場係有呢類需求，尤其係遊客。」
美心集團首席營運官（中菜及西菜）李文賢。巴士的報記者攝
其次是針對不同年齡，課程亦有所不同，「細路仔唔可能畀佢揸刀或者炸嘢，但有啲成年人興趣班，佢哋本身已經好鍾意煮食，就可以做多啲實際操作。」
李文賢透露，暫時會讓三類顧客先體驗點心教室，首先是小朋友，因之前已嘗試讓120個小朋友做點心體驗，「反應幾好」；第二類則是興趣班，將與不同社交平台合作，若遊客來港遊玩，可以體驗點心班、中菜班；第三類則是公司團隊，不少合作夥伴對於team building有興趣，「好嘅安排係五點開始、做到七點，兩個鐘體驗，之後留低喺包廂食飯。」目前仍在研究中。
