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《黑白大廚》公開「拿坡里美味黑手黨」甜品食譜 便利店考慮正式上市販售

心韓

《黑白大廚》公開「拿坡里美味黑手黨」甜品食譜 便利店考慮正式上市販售
心韓

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《黑白大廚》公開「拿坡里美味黑手黨」甜品食譜 便利店考慮正式上市販售

2024年10月05日 18:00 最後更新:10月06日 19:57

在《黑白大廚:料理階級大戰》中黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」用便利店食材製作出意大利甜品「栗子提拉米蘇」食譜公開。

Netflix真人show綜藝《黑白大廚:料理階級大戰》在上線後話題持續飆升,成為Netflix全球非英語類節目連續兩星期冠軍。節目內參賽「黑湯匙」和「白湯匙」主廚們的餐廳預約亦瞬間暴增,特色食譜餐單吸引不少吃貨們關注。當中在第8集的敗部復活賽中,節目組要參賽者利用便利店的食材即興創作,最終黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出意大利甜點「栗子提拉米蘇」,奪得敗部復活資格,韓國連鎖便利店CU更搭上這股風潮,宣布正計劃在未來正式販售此食品。

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《黑白大廚:料理階級大戰》第8集敗部復活賽中,要用便利店的食材即興創作(影片截圖)

《黑白大廚:料理階級大戰》第8集敗部復活賽中,要用便利店的食材即興創作(影片截圖)

「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出意大利甜品成功復活(影片截圖)

「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出意大利甜品成功復活(影片截圖)

巧妙利用便利店的食材(影片截圖)

巧妙利用便利店的食材(影片截圖)

便利店食材版「栗子提拉米蘇」(影片截圖)

便利店食材版「栗子提拉米蘇」(影片截圖)

評審白種元和安成宰也為之驚艷(影片截圖)

評審白種元和安成宰也為之驚艷(影片截圖)

「拿坡里美味黑手黨」以這道甜品成功復活(影片截圖)

「拿坡里美味黑手黨」以這道甜品成功復活(影片截圖)

Netflix公開「栗子提拉米蘇」的製作食譜。

Netflix公開「栗子提拉米蘇」的製作食譜。

《黑白大廚:料理階級大戰》第8集敗部復活賽中,要用便利店的食材即興創作(影片截圖)

《黑白大廚:料理階級大戰》第8集敗部復活賽中,要用便利店的食材即興創作(影片截圖)

「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出意大利甜品成功復活(影片截圖)

「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出意大利甜品成功復活(影片截圖)

在《黑白大廚》第8集的「敗部復活賽」中,節目組直接將韓國便利商店CU搬入攝影廠,讓8位參賽者利用便利店的食材創作料理。結果其中7名選手都端出重口味的鹹辣餐點,唯獨擅長意式料理的黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」反向操作,以奶油麵包、烤栗子、牛奶、消化餅、拖肥榛果拿鐵、穀麥乳酪、朱古力,做出甜品「栗子提拉米蘇」。

巧妙利用便利店的食材(影片截圖)

巧妙利用便利店的食材(影片截圖)

便利店食材版「栗子提拉米蘇」(影片截圖)

便利店食材版「栗子提拉米蘇」(影片截圖)

這道料理讓評審白種元和安成宰也為之驚艷,給予9分,A+的超高評分,評審表示:「原來便利店的食材這麼好,比外面賣的還好吃,完全不輸星級酒店裡的甜點!」最終「拿坡里美味黑手黨」也憑藉這道獨樹一格的甜品奪得復活資格。

評審白種元和安成宰也為之驚艷(影片截圖)

評審白種元和安成宰也為之驚艷(影片截圖)

「拿坡里美味黑手黨」以這道甜品成功復活(影片截圖)

「拿坡里美味黑手黨」以這道甜品成功復活(影片截圖)

節目播出後,Netflix近日在社交網上公開這道「栗子提拉米蘇」的食譜與製作方法,帶動CU便利店相關食材銷售額大幅增加。CU更表示,正在積極開發此產品,未來將正式推出。

Netflix公開「栗子提拉米蘇」的製作食譜。

Netflix公開「栗子提拉米蘇」的製作食譜。

「栗子提拉米蘇」食材:
栗子零食 1袋
牛奶 500ml
奶油乳酪 250g
全麥餅乾
拖肥堅果拿鐵
鮮奶油 400ml
朱古力
穀麥

「栗子提拉米蘇」製作步驟:
1. 將一袋栗子零食與牛奶一同熬煮,放入攪拌機打成栗子蓉
2. 和奶油乳酪混合,放進冰箱冷凍30分鐘
3. 挖出CU便利店熱賣「延世生乳包」中的生乳並打發,混合成栗子奶油
4. 拿出四個全麥餅乾浸泡拖肥糖堅果拿鐵,放入杯底,疊上栗子奶油,堆成三層。 將稍微冷凍過的巧克力磨碎,均勻撒在上面
5. 撒上炒過的穀麥,讓料理變更酥脆

觀看相關片段按以下連結:https://youtu.be/g3hVg98AMlI?si=IFTlPnqoP_Wf2Ych

Netflix韓國現象級料理實境節目《黑白大廚:料理階級戰爭》第二季(以下簡稱《黑白大廚2》)於12月16日正式上線,前三集一舉公開,延續第一季「白湯匙」菁英主廚與「黑湯匙」民間高手的階級對決框架,本季陣容更加豪華,米芝蓮星星總數突破10顆,匯集韓國料理界頂尖宗師級人物,包含寺廟料理名匠善財法師、57年資歷中餐大師侯德竹、米芝蓮二星主廚李駿、同時擁有韓食與西餐米芝蓮一星的孫鍾元等多位白湯匙主廚,讓黑湯匙參賽者直呼「製作組好像不打算拍第三季了,把韓國所有名廚都請來了」。

《黑白大廚:料理階級戰爭》第二季於12月16日正式上線。NetflixKorea圖片

《黑白大廚:料理階級戰爭》第二季於12月16日正式上線。NetflixKorea圖片

本季最大亮點之一為全新「隱藏白湯匙」賽制:公開18位白湯匙後,兩位第一季人氣主廚崔康祿與金度潤以隱藏身份回歸,混入黑湯匙陣營一同參與首輪淘汰賽。他們必須同時獲得評審白種元與安成宰的「生存」認可才能正式加入白湯匙行列;若僅一方淘汰,即無法晉級,且會影響黑湯匙整體晉級名額。此高難度規則讓現場氣氛緊張,也被參賽者笑稱「隱藏白湯匙的階級似乎比黑湯匙還低」。

本季「白湯匙」陣容更加豪華。NetflixKorea圖片

本季「白湯匙」陣容更加豪華。NetflixKorea圖片

兩位第一季人氣主廚崔康祿與金度潤以隱藏身份回歸。NetflixKorea圖片

兩位第一季人氣主廚崔康祿與金度潤以隱藏身份回歸。NetflixKorea圖片

黑湯匙陣容同樣強大,以綽號登場的隱藏高手包括「三星殺手」、「料理怪物」、「BBQ研究所長」、「中式料理魔女」、「法國爸爸」、「釀酒的尹酒母」、「小猛獸」等,各具獨特故事與風格,誓言憑實力翻轉階級。節目另新增1對1黑白對決,活用韓國各地特產食材,讓全球觀眾更深入認識韓國味道。

80位黑湯匙民間高手爭奪晉級。NetflixKorea圖片

80位黑湯匙民間高手爭奪晉級。NetflixKorea圖片

全新1對1黑白對決活用韓國各地特產食材。NetflixKorea圖片

全新1對1黑白對決活用韓國各地特產食材。NetflixKorea圖片

12月17日Netflix舉行的製作發表會上,製作人金學民、金恩智PD率白湯匙主廚善財法師、孫鍾元、鄭鎬泳、侯德竹,以及黑湯匙主廚法國爸爸、中式料理魔女、釀酒的尹酒母、小猛獸出席。金學民PD表示,第一季大獲成功帶來巨大壓力,製作組慎重守住受歡迎元素,補完不足,提高完成度。金恩智PD透露,本季自願報名的黑湯匙遠超預期,特別鼓起勇氣邀請侯德竹與善載法師等大師級人物。

《黑白大廚2》12月17日舉行製作發布會。NetflixKorea圖片

《黑白大廚2》12月17日舉行製作發布會。NetflixKorea圖片

參賽主廚們也分享心聲,善財法師以寺廟料理的「慢」哲學挑戰分秒必爭的賽制,希望傳遞食物帶來幸福的信念;侯德竹強調與年輕廚師互相學習的樂趣;中式魔女則自信展現獨特K-中餐,作為女性廚師打破階層天花板;法式爸爸視節目為自我驗證的安慰;釀酒的尹酒母感動於生存晉級瞬間,寧願轟轟烈烈與強敵對決。

白湯匙主廚(左至右)鄭鎬泳、善財法師、孫鍾元、侯德竹。NetflixKorea圖片

白湯匙主廚(左至右)鄭鎬泳、善財法師、孫鍾元、侯德竹。NetflixKorea圖片

黑湯匙主廚(左至右)釀酒的尹酒母、法式爸爸、中式魔女、小猛獸。NetflixKorea圖片

黑湯匙主廚(左至右)釀酒的尹酒母、法式爸爸、中式魔女、小猛獸。NetflixKorea圖片

除此之外,關於評審白種元旗下食品公司食安風波爭議,金學民PD正面回應:「我們沉重且慎重接受觀眾各種反饋。目前節目才剛上線,談第三季還太早,但無論何種意見,都會敞開耳朵傾聽,並反映到未來準備過程中!」製作組選擇如常呈現白種元與安成宰的審查意見及參賽者互動畫面,將最終評價交由觀眾決定。

白種元與安成宰繼續擔任《黑白大廚2》評審。NetflixKorea圖片

白種元與安成宰繼續擔任《黑白大廚2》評審。NetflixKorea圖片

製作組選擇如常呈現評審意見及參賽者互動畫面。NetflixKorea圖片

製作組選擇如常呈現評審意見及參賽者互動畫面。NetflixKorea圖片

《黑白大廚2》第4-7集將於12月23日下午5時在Netflix獨家上線,百人大亂鬥序幕已開,誰能憑味道翻轉階級,值得期待!

《黑白大廚:料理階級戰爭》第二季於12月16日正式上線。NetflixKorea圖片

《黑白大廚:料理階級戰爭》第二季於12月16日正式上線。NetflixKorea圖片

《黑白大廚:料理階級戰爭》第二季於12月16日正式上線。NetflixKorea圖片

《黑白大廚:料理階級戰爭》第二季於12月16日正式上線。NetflixKorea圖片

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