《黑白大廚2》開播星級白湯匙登場 製作組正面回應白種元爭議

Netflix韓國現象級料理實境節目《黑白大廚：料理階級戰爭》第二季（以下簡稱《黑白大廚2》）於12月16日正式上線，前三集一舉公開，延續第一季「白湯匙」菁英主廚與「黑湯匙」民間高手的階級對決框架，本季陣容更加豪華，米芝蓮星星總數突破10顆，匯集韓國料理界頂尖宗師級人物，包含寺廟料理名匠善財法師、57年資歷中餐大師侯德竹、米芝蓮二星主廚李駿、同時擁有韓食與西餐米芝蓮一星的孫鍾元等多位白湯匙主廚，讓黑湯匙參賽者直呼「製作組好像不打算拍第三季了，把韓國所有名廚都請來了」。

《黑白大廚：料理階級戰爭》第二季於12月16日正式上線。NetflixKorea圖片

本季最大亮點之一為全新「隱藏白湯匙」賽制：公開18位白湯匙後，兩位第一季人氣主廚崔康祿與金度潤以隱藏身份回歸，混入黑湯匙陣營一同參與首輪淘汰賽。他們必須同時獲得評審白種元與安成宰的「生存」認可才能正式加入白湯匙行列；若僅一方淘汰，即無法晉級，且會影響黑湯匙整體晉級名額。此高難度規則讓現場氣氛緊張，也被參賽者笑稱「隱藏白湯匙的階級似乎比黑湯匙還低」。

本季「白湯匙」陣容更加豪華。NetflixKorea圖片

兩位第一季人氣主廚崔康祿與金度潤以隱藏身份回歸。NetflixKorea圖片

黑湯匙陣容同樣強大，以綽號登場的隱藏高手包括「三星殺手」、「料理怪物」、「BBQ研究所長」、「中式料理魔女」、「法國爸爸」、「釀酒的尹酒母」、「小猛獸」等，各具獨特故事與風格，誓言憑實力翻轉階級。節目另新增1對1黑白對決，活用韓國各地特產食材，讓全球觀眾更深入認識韓國味道。

80位黑湯匙民間高手爭奪晉級。NetflixKorea圖片

全新1對1黑白對決活用韓國各地特產食材。NetflixKorea圖片

12月17日Netflix舉行的製作發表會上，製作人金學民、金恩智PD率白湯匙主廚善財法師、孫鍾元、鄭鎬泳、侯德竹，以及黑湯匙主廚法國爸爸、中式料理魔女、釀酒的尹酒母、小猛獸出席。金學民PD表示，第一季大獲成功帶來巨大壓力，製作組慎重守住受歡迎元素，補完不足，提高完成度。金恩智PD透露，本季自願報名的黑湯匙遠超預期，特別鼓起勇氣邀請侯德竹與善載法師等大師級人物。

《黑白大廚2》12月17日舉行製作發布會。NetflixKorea圖片

參賽主廚們也分享心聲，善財法師以寺廟料理的「慢」哲學挑戰分秒必爭的賽制，希望傳遞食物帶來幸福的信念；侯德竹強調與年輕廚師互相學習的樂趣；中式魔女則自信展現獨特K-中餐，作為女性廚師打破階層天花板；法式爸爸視節目為自我驗證的安慰；釀酒的尹酒母感動於生存晉級瞬間，寧願轟轟烈烈與強敵對決。

白湯匙主廚（左至右）鄭鎬泳、善財法師、孫鍾元、侯德竹。NetflixKorea圖片

黑湯匙主廚（左至右）釀酒的尹酒母、法式爸爸、中式魔女、小猛獸。NetflixKorea圖片

除此之外，關於評審白種元旗下食品公司食安風波爭議，金學民PD正面回應：「我們沉重且慎重接受觀眾各種反饋。目前節目才剛上線，談第三季還太早，但無論何種意見，都會敞開耳朵傾聽，並反映到未來準備過程中！」製作組選擇如常呈現白種元與安成宰的審查意見及參賽者互動畫面，將最終評價交由觀眾決定。

白種元與安成宰繼續擔任《黑白大廚2》評審。NetflixKorea圖片

製作組選擇如常呈現評審意見及參賽者互動畫面。NetflixKorea圖片

《黑白大廚2》第4-7集將於12月23日下午5時在Netflix獨家上線，百人大亂鬥序幕已開，誰能憑味道翻轉階級，值得期待！

《黑白大廚：料理階級戰爭》第二季於12月16日正式上線。NetflixKorea圖片

《黑白大廚：料理階級戰爭》第二季於12月16日正式上線。NetflixKorea圖片

本地人氣手工意粉餐廳Pici今年踏入十周年里程碑，由昔日灣仔小巷的寂寂無名小店，發展至現時全港九間分店，每月款待超過六萬名食客，每年供應逾五十五萬盤新鮮手工意粉，可謂香港人的集體美食回憶。為慶祝這個重要時刻，Pici宣佈將與Netflix熱門節目《黑白大廚：料理階級戰爭》第一季冠軍主廚權聖晙（Kwon Sung-jun），即人稱「拿坡里美味黑手黨」的國際級名廚，展開全球首次重量級聯乘，推出一連串全港性慶祝活動，勢必掀起一股意粉熱潮。

十周年慶典隆重啟動

由Pirata Group策劃、FWD富衞保險冠名贊助，Pici的十周年慶典將於六月下旬正式展開。整個慶祝活動旨在體現品牌歡樂、親切的鄰裏精神，核心亮點包括兩場極具吸引力的實體活動，以及一個月限定的聯乘菜單。

Pici 十週年慶典與拿坡里美味黑手黨主廚權聖晙聯乘企劃

Pici X 「拿坡里美味黑手黨」聯乘晚宴

慶典將於6月26日及27日，一連兩晚在Pici中環店以豪華聯乘晚宴揭開序幕。屆時，「拿坡里美味黑手黨」主廚權聖晙將親自坐鎮，首度公開為Pici十周年量身打造的限定聯乘菜單。這是近距離接觸這位Netflix全球廚藝巨星、見證其香港首秀的絕佳機會。晚宴現已開始接受預訂，座位極其珍貴，採取先到先得制。

Pici十周年慶祝市集進駐PMQ

緊接其後，Pici將於6月27日（中午12時至晚上7時）將鄰裏精神帶到PMQ元創方中庭，舉辦一場免費入場的十周年慶祝市集。市集活動豐富，包括：

- Pici小巷：設有精選美食攤位供應多款Pici經典美食，更設有手工意粉工作坊，讓市民親手打造獨一無二的意粉形狀（只接受現場報名）。

- 時光迴廊：透過歷史牆探索Pici的十年歷程，並設有多個打卡位。

- 合作伙伴空間：官方飲品合作伙伴Aperol Spritz將設攤位提供清爽雞尾酒，另有合作伙伴提供精選葡萄酒、烈酒及手工Gelato意大利雪糕。

- 舞台焦點：當日主舞台將上演現實版《黑白大廚》，「拿坡里美味黑手黨」將主持三大活動，包括下午2至3時開放予所有人即場參與的「意粉大挑戰」、下午4至5時由FWD富衞保險呈獻的「意粉小廚神大賽」，以及主廚權聖晙的現場烹飪示範。

全線分店限時供應聯乘菜單

慶典過後，由7月1日至31日，一系列由權聖晙主廚與Pici共同創作的聯乘菜式，將於全港所有Pici分店限時供應一個月。食客可以單點或選擇套餐升級，品嚐冠軍主廚的創新才華。限定菜單包括：

1. 西西裏紅蝦他他烏魚子幼麵 (HKD180)：以17世紀拿坡里經典口味為靈感，配以西西裏紅蝦他他及烏魚子。

2. 松露白酒肉醬手工圓麵 (HKD160)：以四種優質禽肉熬製的白肉醬，搭配經典Pici手工圓麵及新鮮黑松露。

3. 韓式燉牛小排意大利雲吞 (HKD170)：融合韓意風味，內餡為慢燉牛小排，配以濃鬱肉汁與帕馬森芝士忌廉。

4. 慄子提拉米蘇 (HKD70)：主廚權聖晙在《黑白大廚》終極對決中的傳奇之作，加入慄子泥及特濃咖啡糖漬慄子醬。

進駐元朗開設第十店

為完美呼應「十」周年，Pici宣佈將於今年夏天進駐元朗YOHO Mall，開設品牌第十間分店，將手工意粉的滋味帶到新界，標誌著下一個十年的開始。

拿坡里美味黑手黨聯乘

權聖晙主廚