全球變暖趨勢導致冬天來得越來越晚，由於缺乏足夠的冰雪，歐洲傳統的冬季旅遊業正在陷入困境之中。
多個滑雪度假村面臨危機
因為湖面結冰的時間越來越延後，瑞典中部的戶外俱樂部已把天然溜冰場的開放時間從11月4日延後到了12月4日。法國的兩家滑雪度假村也宣布不再對外開放。自20世紀70年代以來，法國已有180個滑雪度假村遭遇相似的命運，這給全歐洲的冬季旅遊業敲響了警鐘。
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缺雪損失達數十萬歐元
由於缺乏足夠的降雪，冰川和雪線發生的變化，讓這些滑雪度假村的遊客數量銳減，每年損失高達數十萬歐元。
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世紀末冬奧會城市僅札幌能堅持
按照這個趨勢，到本世紀末，那些曾舉辦過冬奧會的21座城市里，大概只有日本的札幌還能堅持經營。在世界滑雪和單板滑雪聯合會主席埃利亞施看來，「整個滑雪業正在面臨著生存危機」。
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轉向高海拔 vs 人工造雪
為了應對這場危機，滑雪從業者要麽轉向那些擁有「雪質保障」的高海拔的度假村，要麽使用更多的「人工造雪」創新科技。例如在德國的霍赫紹爾，儘管當地最高海拔僅有843米，但通過使用高達50萬立方米的水來人工造雪，該地區的滑雪場仍能蓬勃發展，「經濟上這是可行的。而且在德國這些造雪水不能使用添加劑，融化後又能回歸到生態系統之中」。
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人工造雪非可持續形式
但意大利環保組織的報告顯示，該國90%的冬季度假村依賴龐大、笨重且昂貴的人工造雪系統，「這不是一種可持續的形式，對環境不利、浪費公共資金，是時候考慮一種新的冬季旅遊模式了。」
新年伊始，咖啡成為許多國際旅客翹首以盼的飲品，在雲南普洱，咖啡旅遊正蓬勃發展，遊客不僅能品嚐到香醇的熱咖啡，還能了解從咖啡種植到最終呈現的完整製作過程。
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遊客有機會探索咖啡生產的每一個環節
普洱不僅以茶葉聞名，在過去的幾十年裡，它已發展成為中國最大的咖啡產區。肥沃的土壤、溫和的氣候和充足的陽光，為優質阿拉比卡咖啡豆的生長創造了理想的條件。
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有遊客分享了他對這區域輕鬆氛圍的熱愛。 「這裡的空氣真好，整體氛圍非常放鬆。我們還能學到很多關於咖啡的知識，孩子們尤其喜歡這裡。」
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遊客有機會探索咖啡生產的每一個環節，從最初的咖啡櫻桃採摘到烘焙和品嚐。遊客可以親自參與採摘新鮮咖啡櫻桃，從而了解他們每天飲用的咖啡背後所付出的努力。之後，他們還可以觀看咖啡櫻桃的乾燥、烘焙，最後沖泡成一杯香醇的咖啡。
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為旅行者創造難忘的體驗
在普洱風谷咖啡莊園的美麗星村，總經理戴曉燕強調該地區咖啡旅遊日益增長的人氣。 「我們的計劃於2025年1月正式開放。自那時起，我們已經接待了約30萬名遊客，他們大多來自北京、上海、廣州等大城市。」
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除了參觀農場，遊客還有機會親手製作咖啡相關的紀念品。無論是用咖啡豆製作小物件，或是參加咖啡品嚐會，這些活動都能讓遊客在與親朋好友共度美好時光的同時，深入了解咖啡知識。
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為當地居民提供了新的收入來源
中國已成為世界主要咖啡消費市場之一，像普洱這樣傳統上以茶葉種植聞名的咖啡產區，如今正從單純供應咖啡豆轉型為生產優質咖啡，供應國內外市場。
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透過將咖啡生產與旅遊業相結合，咖啡莊園為當地居民提供了新的收入來源，改善了他們的生活。過去只種植少量咖啡、玉米和飼養牲畜的農民，如今找到了增加收入的新途徑。
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普洱咖啡旅遊的未來
隨著越來越多的遊客湧入普洱體驗咖啡文化，這個目的地必將對那些尋求獨特旅行體驗的遊客更具吸引力。咖啡與旅遊的結合，為遊客提供了一個尋根溯源、深入了解自己喜愛飲品的機會。
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從普洱山到一年中的第一杯咖啡，咖啡旅遊正在改變遊客的旅行和休閒觀念，同時也透過在中國建立咖啡文化的美好未來，為農民的生活帶來了新的活力。
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