不少人為了控制血糖選擇「吃素」，結果發現血糖不降反升，醫生揭露：恐掉入「假蔬菜」陷阱。
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吃素食控制血糖應避免掉入「假蔬菜陷阱」
素食對於穩定血糖固然有益，但若沒有正確攝取，血糖不僅沒有得到控制，甚至還可能會反升。減重醫生吳榛槿近日在臉書上分享了有關素食與血糖控制的實用建議。她指出，雖然素食對健康頗具益處，但若無法正確挑選及搭配蔬菜，便可能陷入所謂的「假蔬菜」陷阱，導致血糖控制不佳，越吃越不利身體健康。
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醫生列舉5種常見「假蔬菜」
吳榛槿醫生提醒，過量攝取或單獨使用澱粉含量高的蔬菜時，血糖恐會飆升。因此，她建議應與高纖維蔬菜共同食用，以幫助緩和血糖波動。為了幫助民眾識別，她特別列出以下5種常見的「假蔬菜」：
1. 薯仔
升糖指數高，吃多容易引起血糖大幅波動。
2. 蕃薯
雖然營養豐富，但因爲改良品種甜度較高，需控制攝取量。
3. 南瓜
碳水化合物含量不低，應適量進食。
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4. 芋頭
澱粉含量高，應避免過量攝取。
5. 蓮藕
碳水化合物含量高，磨粉煮食後尤其容易引發血糖上升。
三種食物有助控制血糖
此外，吳醫生亦推介了3種有助於穩定血糖的食物，適合素食者攝取：
1. 綠葉蔬菜
菠菜、空心菜以及芥藍等綠葉蔬菜含豐富膳食纖維，可延緩碳水化合物吸收，進而減少餐後血糖急升。
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2. 豆類及大豆製品
毛豆、豆腐以及豆漿等豆類製品富含植物性蛋白質和膳食纖維，有助延長飽腹感，減緩糖分吸收。
3. 牛油果
牛油果含單元不飽和脂肪酸及抗氧化成分，對心血管健康有益。
控制血糖應注意飲食搭配和飲食均衡
吳醫生表示，素食雖然有助於控制體重及平穩血糖，但應注意飲食搭配和飲食均衡。此外，她也建議透過多攝取膳食纖維、蛋白質、優質油脂，及適量的優質澱粉來控制血糖，促進健康。
醫生警告，咳嗽或非小感冒，有機會是「5類疾病」的先兆籲及早辨識，超過兩周未癒應即時求醫。
咳嗽或非小感冒，有機會是「5類疾病」的先兆籲及早辨識。資料圖片
天冷咳嗽勿掉以輕心 誤當感冒或延誤重症
天氣轉冷，不少市民出現喉嚨痛、流鼻水及咳嗽等症狀後，誤以為只是「普通感冒」，遂習慣自行服藥「頂住先」。惟台灣大千綜合醫院胸腔內科醫生林孟賢指出，冬季屬呼吸道疾病高峰期，長者及慢性肺病患者尤其屬高風險族群，一旦把肺炎、肺結核等重症誤認為感冒，往往會錯失黃金治療時機，病情可迅速惡化，後果不容忽視。他呼籲市民提高警覺，學會分辨常見疾病徵狀，避免「小病拖成大病」。
咳嗽或非小感冒，有機會是「5類疾病」的先兆籲及早辨識。資料圖片
3大冬季因素夾擊 呼吸道防線易被削弱
林醫生解釋，冬季呼吸道疾病激增，主要受3大因素影響，包括氣溫溫差劇烈、空氣寒冷乾燥，以及PM2.5空氣污染加劇。上述因素均會削弱呼吸道防禦能力，不僅容易引發感冒及流感，更可能誘發肺炎，甚至令慢性阻塞性肺疾病（COPD）、氣喘及肺結核等慢性病復發或惡化。
流感可損黏膜防禦 慢性肺病者風險更高
此外，流感病毒也會破壞呼吸道黏膜防線，導致氣管收縮及纖毛功能下降，使患者咳嗽加劇、痰液變得濃稠難以咳出。對原本患有慢性肺病人士而言，情況更可能惡化至呼吸困難，住院率及死亡風險也會大幅上升。
咳嗽或非小感冒，有機會是「5類疾病」的先兆籲及早辨識。資料圖片
多種肺病初期似感冒 5類常見病徵須識分
由於不少呼吸道疾病初期症狀與感冒相似，容易混淆，市民應特別留意以下常見病徵：
感冒／流感：咳嗽、喉嚨痛、鼻塞、流鼻水、頭痛、發燒；
肺結核：持續咳嗽、低燒、夜間盜汗、體重下降、食慾不振；
肺炎：咳嗽、發燒、胸口疼痛、呼吸困難；
慢性阻塞性肺疾病（COPD）：長期咳嗽、咳痰、氣促；
氣喘：咳嗽、喘鳴、胸悶、呼吸困難。
久咳逾2至3周屬警號 出現氣促胸痛宜即求醫
林醫生強調，如出現持續2至3周以上久咳未癒，或伴隨呼吸困難、胸痛、高燒不退等警號，切勿自行服藥拖延，應盡快求醫接受檢查及治療，以免病情惡化。他同時建議市民加強冬季防護措施，包括注意保暖、按時服藥、外出佩戴口罩、空氣污染嚴重時減少戶外活動並使用空氣清淨機、保持良好個人衛生及規律作息，慢性肺病患者更應定期覆診跟進。
咳嗽或非小感冒，有機會是「5類疾病」的先兆籲及早辨識。資料圖片
高風險族群宜接種三大疫苗 提升保護力防重症
至於高風險人士，應接種肺炎鏈球菌疫苗、流感疫苗及最新病毒株新冠疫苗，以提升保護力，有效預防重症及併發症。醫生提醒，咳嗽看似小事，背後或暗藏危機，及早識別與及時治療，為保障健康的關鍵。
