豪飲美食煙花SHOW 歐洲各國花式跨年

踏入新年，歐洲各地以各自獨特的方式慶祝，這些傳統不僅反映了當地的歷史和文化，也體現了人們對未來的美好祝願。

法國、愛爾蘭和匈牙利：奢華盛宴與香檳之夜

據外媒報導，法國人將新年前夜稱為「Le Réveillon de la Saint-Sylvestre」，這是一個充滿奢華盛宴的日子。人們圍在一起享用鵝肝、牡蠣等精緻佳餚，暢飲香檳。午夜來臨時，大家互相擁抱、親吻臉頰，並以「Bonne Année 」或 「Meilleurs Vœux 」的祝福語互道新年快樂。

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在愛爾蘭，人們的慶祝方式都圍繞著美食、飲品和音樂。酒吧、餐廳和俱樂部在這一晚人滿為患，待在家中的人則會準備一場豐盛的家庭聚餐。當電視上開始播放倒計時和煙火表演時，愛爾蘭人會一起唱起《Auld Lang Syne》，共同紀念過去的一年，並向未來致意。

31日，匈牙利的居民們同樣會在的電視機前聆聽國歌，手持香檳杯等待新年的到來。總統發表完賀詞後，便是觀看絢麗的煙花時刻。傳統食物如鹹蛋糕、烤乳豬、扁豆湯和香腸是必不可少的，而為了招財進寶，匈牙利人還會在元旦當天食用扁豆，但避免吃雞肉，以免“刮走”好運氣。

葡萄牙和西班牙：鐘聲一響就吃葡萄

葡萄牙人相信穿藍色內衣能帶來好運。午夜時分，他們會在每一聲鐘響中吃一顆葡萄，祈願健康與幸福。之後，人們會走上陽台，用敲打鍋碗瓢盆的聲音驅趕舊年的不順，伴隨著香檳和煙花迎接新年。

西班牙人也會在午夜時分吃下12顆葡萄，以此祈求來年的幸運。據說，希望找到愛情的人可在餐桌下蹲著吃葡萄，會增加桃花運的機會。不過，這種做法並不總是有效。

2025年1月1日，星期三，在法國巴黎的香榭麗舍大街，狂歡者們在慶祝新年時觀看投影在凱旋門上的燈光秀。AP圖片

意大利、希臘等地，用傳統儀式祈求好運

意大利的傳統是食用象徵財富的扁豆和一種名為「cotechino」的豬肉香腸，這個習俗源于古羅馬時期，當時人們攜帶裝有扁豆的錢包，期望它們能變成金幣。此外，紅色內衣也是意大利人用來吸引好運的選擇之一。

希臘和賽普勒斯也有著獨特的儀式，人們會在「vasilopita」蛋糕中藏一枚硬幣，被選中的那一片代表著持有者將在新的一年裡得到祝福。另一個常見的風俗是在家門口懸掛石榴，作為繁榮和好運的象徵。到了午夜，石榴會被摔破，預示著家庭將迎來健康的未來。

2025年1月1日，星期三，在法國巴黎的香榭麗舍大街，狂歡者們在慶祝新年時觀看投影在凱旋門上的燈光秀。AP圖片

波蘭的「Sylwester」（新年前夜）充滿了派對、音樂、舞蹈和煙花。當午夜鐘聲響起，天空被五彩斑斕的煙花點亮，標誌著新一年的到來。次日，許多家庭會休息，享受一個平靜的家庭日。此外，波蘭人還會製作一種叫做「faworki」（天使翅膀）的傳統甜點，這是一種經過油炸並撒上糖粉的薄脆麵食。

德國的Silvester（新年前夜）也是一個關於煙花的節日，傳說這樣可以嚇跑邪靈。除了放煙花，德國民眾還喜歡通過「bleigießen」（鉛熔預測）窺探未來，不過現在這項活動已被禁止。另外，觀看1963年的英國喜劇《Dinner for One》也是德國人的保留節目之一。

2025年1月1日，德國柏林除夕夜，煙花在奧伯鮑姆橋的夜空中綻放。AP圖片

由中西區民政處、中西區區議會及第十三屆中西區文化藝術節統籌委員會合辦的「慶祝中華人民共和國成立七十七周年 — 『華裳雅韻』香港中式長衫展覽」，於9月22日在金鐘太古廣場開幕。

展覽現場展出多件珍貴的男女長衫、花鈕及裁縫工具等，每一件長衫背後都承載着精巧工藝與動人故事。當中有部分展品更是由資深師傅特別為這次展覽度身打造的全新作品，屬首次亮相，不容錯過。

英華女學校、聖士提反女子中學及聖保羅男女中學，亦有參與展出其別具特色的長衫校服及珍貴照片，讓公眾一睹中西區長衫校服的歷史演變與特色。

展覽由即日起至10月11日舉行，每日上午9時至下午9時免費開放予公眾參觀。展覽期間更設有一系列「藝術表演分享會」、「體驗工作坊」及「導賞團」，並特別邀請中西區青年委員與中學生一同參與展覽前工作坊訓練，他們會在展覽期間擔任義工，協助到場公眾人士體驗花鈕及長衫書籤製作，學以致用，親身參與文化傳承工作。

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