踏入新年，歐洲各地以各自獨特的方式慶祝，這些傳統不僅反映了當地的歷史和文化，也體現了人們對未來的美好祝願。
法國、愛爾蘭和匈牙利：奢華盛宴與香檳之夜
據外媒報導，法國人將新年前夜稱為「Le Réveillon de la Saint-Sylvestre」，這是一個充滿奢華盛宴的日子。人們圍在一起享用鵝肝、牡蠣等精緻佳餚，暢飲香檳。午夜來臨時，大家互相擁抱、親吻臉頰，並以「Bonne Année 」或 「Meilleurs Vœux 」的祝福語互道新年快樂。
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在愛爾蘭，人們的慶祝方式都圍繞著美食、飲品和音樂。酒吧、餐廳和俱樂部在這一晚人滿為患，待在家中的人則會準備一場豐盛的家庭聚餐。當電視上開始播放倒計時和煙火表演時，愛爾蘭人會一起唱起《Auld Lang Syne》，共同紀念過去的一年，並向未來致意。
31日，匈牙利的居民們同樣會在的電視機前聆聽國歌，手持香檳杯等待新年的到來。總統發表完賀詞後，便是觀看絢麗的煙花時刻。傳統食物如鹹蛋糕、烤乳豬、扁豆湯和香腸是必不可少的，而為了招財進寶，匈牙利人還會在元旦當天食用扁豆，但避免吃雞肉，以免“刮走”好運氣。
葡萄牙和西班牙：鐘聲一響就吃葡萄
葡萄牙人相信穿藍色內衣能帶來好運。午夜時分，他們會在每一聲鐘響中吃一顆葡萄，祈願健康與幸福。之後，人們會走上陽台，用敲打鍋碗瓢盆的聲音驅趕舊年的不順，伴隨著香檳和煙花迎接新年。
西班牙人也會在午夜時分吃下12顆葡萄，以此祈求來年的幸運。據說，希望找到愛情的人可在餐桌下蹲著吃葡萄，會增加桃花運的機會。不過，這種做法並不總是有效。
2025年1月1日，星期三，在法國巴黎的香榭麗舍大街，狂歡者們在慶祝新年時觀看投影在凱旋門上的燈光秀。AP圖片
意大利、希臘等地，用傳統儀式祈求好運
意大利的傳統是食用象徵財富的扁豆和一種名為「cotechino」的豬肉香腸，這個習俗源于古羅馬時期，當時人們攜帶裝有扁豆的錢包，期望它們能變成金幣。此外，紅色內衣也是意大利人用來吸引好運的選擇之一。
希臘和賽普勒斯也有著獨特的儀式，人們會在「vasilopita」蛋糕中藏一枚硬幣，被選中的那一片代表著持有者將在新的一年裡得到祝福。另一個常見的風俗是在家門口懸掛石榴，作為繁榮和好運的象徵。到了午夜，石榴會被摔破，預示著家庭將迎來健康的未來。
2025年1月1日，星期三，在法國巴黎的香榭麗舍大街，狂歡者們在慶祝新年時觀看投影在凱旋門上的燈光秀。AP圖片
波蘭的「Sylwester」（新年前夜）充滿了派對、音樂、舞蹈和煙花。當午夜鐘聲響起，天空被五彩斑斕的煙花點亮，標誌著新一年的到來。次日，許多家庭會休息，享受一個平靜的家庭日。此外，波蘭人還會製作一種叫做「faworki」（天使翅膀）的傳統甜點，這是一種經過油炸並撒上糖粉的薄脆麵食。
德國的Silvester（新年前夜）也是一個關於煙花的節日，傳說這樣可以嚇跑邪靈。除了放煙花，德國民眾還喜歡通過「bleigießen」（鉛熔預測）窺探未來，不過現在這項活動已被禁止。另外，觀看1963年的英國喜劇《Dinner for One》也是德國人的保留節目之一。
2025年1月1日，德國柏林除夕夜，煙花在奧伯鮑姆橋的夜空中綻放。AP圖片
領展房地產投資信託基金（香港聯交所股份代號：823）的管理人領展資產管理有限公司（領展）宣布，位於黃大仙中心的全新地標「領展黃大仙《福牆》」正式揭幕。這個社區營造項目結合傳統文化、書法藝術與現代設計，為社區呈現一座承載社群協作與美好寓意的地區文化地標。
領展於黃大仙中心推出全新文化地標《福牆》，通過社區營造強化社群凝聚力匯集 108 幅跨界別、跨世代人士共創的「福」字墨寶，寄寓團結精神並傳遞正能量。
《福牆》由領展主導、藝術顧問伍常策劃，與香港跨界別、跨世代人士攜手共創，當中包括黃大仙民政事務專員胡鉅華、嗇色園黃大仙祠監院李耀輝（義覺）道長、奧運金牌得主李麗珊、劍擊運動員蔡俊彥、著名設計師靳埭強與陳嘉賢、著名音樂填詞人鄭國江、書法名家區大為、水墨藝術家何百里與黃家偉、演藝界人士黃夏蕙、以及領展員工、領展獎學金得主、及一眾社區夥伴等。
位於「祝福里」核心位置的《福牆》，全長18米、高3.8米，牆上匯集了108個形態各異的「福」字墨寶。
《福牆》亦在現代視覺構圖中巧妙融入了獅子山的輪廓，象徵香港人的堅毅精神，亦呼應黃大仙區地理特色。
《福牆》全長18米、高3.8米，坐落於貫通黃大仙中心北館、黃大仙祠與港鐵黃大仙站的主要通道「祝福里」。牆上108幅形態各異的「福」字墨寶由社會各界共創，設計亦融入了獅子山的輪廓，致敬香港人的堅毅精神，並呼應黃大仙區的地理特色。
黃大仙中心北館主入口上方高掛赤紅色和泥黃色的巨型盤香吊飾，設計靈感源自傳統祭祀文化，巧妙刻畫了黃大仙區獨有的歷史個性與氛圍，多年來成為訪客必到的打卡熱點。
此外，佔地超過4,000平方呎的「祝福里」亦設有巨型傳統吊飾裝置、以十二生肖為主題的插畫牆及全新LED 電子牆，構築出集藝術、書法及歷史傳承於一身的地區地標，讓訪客駐足觀賞期間，能同時感受傳統文化與社區聯繫。
毗鄰《福牆》的「十二生肖插畫牆」，以煥然一新的合家歡視覺風格，重新闡述中國傳統生肖的起源故事。
領展集團資產管理董事總經理范世牧指出，黃大仙中心一直致力傳承社區及傳統文化。全新落成的《福牆》匯聚了社會各界的祝福，構建出一個讓傳統與社區緊密相連的空間。整個項目不僅將原本功能相對單一的行人通道轉化為地區文化地標，更為居民、遊客及商場顧客帶來別具意義的體驗。我們衷心感謝每一位參與者的貢獻，期望項目能促進彼此連繫，為香港注入正能量。
領展首席企業發展總裁譚承蔭。
領展首席企業發展總裁譚承蔭表示，領展商場與居民生活相關，《福牆》讓藝術成生活與文化橋樑，緊密連接黃大仙場歷史與祝福文化和社區生活。《福牆》彙聚108位共創者福字墨寶，含12位不同領域傑出人士、96位各界人士參與，體現社會共融，希望傳遞福氣，與香港攜手邁進繁榮祝福的新一年。
黃大仙民政事務專員、太平紳士胡鉅華。
黃大仙民政事務專員、太平紳士胡鉅華表示，黃大仙中心對黃大仙地區意義特殊，是中外遊客前往黃大仙祠的必經之地，也是本地居民日常出行必經之處，而領展打造《福牆》，讓中外遊客和居民都能收到108歲的祝福。領展在本區有7個商場，為地區提供諸多服務，展望未來，胡鉅華希望民政處和包括領展在內的地區團體有更多合作機會。
香港資深藝人黃夏蕙。
香港資深藝人黃夏蕙稱反覆寫了三四次「福」，因從未執過毛筆，中文底子亦不好，但最終順利寫成，「真的覺得自己很幸運，也特別開心，完全沒想到自己能做到，最後能完成真的滿心歡喜，充滿感恩。」新的一年，黃夏蕙祝願所有人都能擁有福氣，「最重要的是大家都能幸福，而幸福的前提一定是身體健康，有健康的身體，才會有滿滿的福氣。」
劍擊運動員蔡俊彥。
劍擊運動員蔡俊彥對能參加寫「福」感到開心，認為自己沾了福氣，也希望把福氣帶給大家，「願所有人都能有好運。」他表示，書法比想象中更複雜，為了寫好「福」字，自己至少練習了20次，還做了特別設計，以劍的形態來寫，效果還出奇的好。蔡俊彥對新年亦有新的期待，「未來希望能繼續攞更多獎項，還有接下來在香港主場的賽事，希望能有更多人來支持，看我們創造歷史。」
訪客只須掃描二維碼（QRCode），即可回家下載並列印各生肖的摺紙圖樣，將體驗從實體空間延伸至家中的創意活動。這些元素豐富了「祝福里」的文化內涵，並鼓勵訪客更深入地參與故事體驗。
為了將祝福里及《福牆》的體驗帶給更廣泛的社群，領展將於2026年2月26日至3月31日在黃大仙中心、T Town及啟田商場推出「捉『福』傳城」AR遊戲。顧客只需於上述商場指定區域掃描 QR碼，尋找不同造型的「福」字，即可獲得參加大抽獎的機會。同時，領展將為每次成功捕捉的「福」字捐出1元予嗇色園主辦可聚耆英地區中心（上限10萬元），為社區送上支持與祝福。
