針葉製辣味奶油 歐洲現「聖誕樹食譜」！比利時食品局警告存健康風險

聖誕樹竟然還可以拿來吃？在歐洲多地出現了相關食譜，比利時大城根特市政府更鼓勵民眾嘗試，卻遭到聯邦食品局警告，強調由於未規定殺蟲劑標準存在健康風險。

比利時聯邦食品局：聖誕樹的終點並非要進入食品鏈

據比利時通訊社（Belga）報導，該國聯邦政府食品鏈安全管理局（FASFC）發言人范德沃德（Liesbeth Van de Voorde）強烈警示，「聖誕樹的終點並非要進入（消費者）食品鏈」。

由於未規定殺蟲劑標準存在健康風險

她指，聖誕樹在處理過程中會使用殺蟲劑以防止粉蟲等害蟲，但政府對於裝飾用植物並未規定殘留量的容許標準，食品局也未對其進行任何安全性分析。她批評根特市政當局在一篇鼓勵食用耶誕樹的文章中低估了相關風險，強調天然森林中的針葉與商業種植的針葉並不相同。

歐洲多地出現食用針葉相關食譜

比利時通訊社指，根特市府的構想受到北歐國家食用針葉的傳統啟發，而在荷蘭和英國也出版了相關食譜，例如用針葉製作辣味奶油。

苗圃業：食用風險更可能來自展示期間噴灑的人造雪花或阻燃劑

聖誕樹苗圃業者則表示，殺蟲劑的用量非常低，不會比超市中的萵苣風險更高，並認為食用風險更可能來自於展示期間噴灑的人造雪花或阻燃劑。

示意圖。設計圖片

比利時其他城市對於聖誕樹再利用的方法則與根特市府有所不同，例如哈瑟特（Hasselt）等地提出了其他的促進再利用方案。

英國自1月5日起實施全面性垃圾食物廣告禁令，規定高脂肪、高鹽、高糖食品及飲品，不得在晚上9時前的電視時段播放，網絡平台則全天禁止相關廣告。

燕麥無糖粥品豁免

當局透過營養成分評分機制，綜合考量產品中飽和脂肪、鹽和糖含量，決定是否列入禁播名單。一般燕麥、無添加糖粥品及大部分原味穀物製品不受影響，但汽水、朱古力、糖果、薄餅、雪糕等被視為助長兒童肥胖的產品，部分早餐穀類、加糖麵包、主菜及三文治則受規管。

旨在預防兒童肥胖

政府指出，兒童早期接觸不健康食品廣告會影響飲食選擇，增加超重風險。據悉，英國約一成學齡兒童屬肥胖，五分之一兒童5歲前已出現蛀牙，而肥胖問題每年帶來逾110億英鎊（約1156億港幣）醫療開支。

新禁令或可預防2萬宗兒童肥胖個案

政府估計新禁令可預防約2萬宗兒童肥胖個案。廣告標準管理局將監管執行，違規企業可能面臨法律行動。

政府估計新禁令可預防約2萬宗兒童肥胖個案。資料圖片