法男初嚐日本飯糰食唔慣：紫菜似海垃圾　一年後竟上癮

對第一次接觸異國飲食的旅人而言，視覺衝擊往往決定了第一印象。有旅居日本多年的法國人表示，自己初到日本時，無法理解紫菜是一種食材。

無法理解在食物裡放海藻

據外媒報導，旅居京都十年的法國人Florian坦言，多年前初次踏入日本便利店時，架上琳瑯滿目的海藻相關食品曾讓他覺得非常疑惑。他說，因為法國沒有食用海藻的習慣，看著飯糰上黑色的海苔，內心最真實的衝擊竟是：「為什麼要在食物裡放這麼多海藻？這看起來簡直像海裡的垃圾。」

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第一口覺得像是在吃草

Florian解釋，在法國人眼中，多認為海苔、海藻類是「自然的產物」而非「食材」。儘管充滿違和感，他在來日一個月後，仍以探險的精神首度嘗試海苔飯糰。但這場體驗並未讓他對海苔「一見鍾情」，他回憶當時的第一口感想，只覺得像是在吃草，是種「必須克服的怪味道」。

逐漸開始接受

第二年時Florian發現，他開始能細細品嘗海苔搭配米飯的美味，並在咀嚼間體會到層次豐富的口感。這原本令他困惑的海藻，搖身一變成為日本健康飲食的象徵。

影片截圖。IG@flokyoto_official

需要時間積累才能體會

Florian透過自己的經驗指出，異國文化中最初令人不解的事物，往往需要時間累積才能漸漸體會。那些現在感到陌生的衝擊，或許經過一段時間，也會成為生命中不可或缺的日常。

影片截圖。IG@flokyoto_official

影片截圖。IG@flokyoto_official

英國自1月5日起實施全面性垃圾食物廣告禁令，規定高脂肪、高鹽、高糖食品及飲品，不得在晚上9時前的電視時段播放，網絡平台則全天禁止相關廣告。

燕麥無糖粥品豁免

當局透過營養成分評分機制，綜合考量產品中飽和脂肪、鹽和糖含量，決定是否列入禁播名單。一般燕麥、無添加糖粥品及大部分原味穀物製品不受影響，但汽水、朱古力、糖果、薄餅、雪糕等被視為助長兒童肥胖的產品，部分早餐穀類、加糖麵包、主菜及三文治則受規管。

旨在預防兒童肥胖

政府指出，兒童早期接觸不健康食品廣告會影響飲食選擇，增加超重風險。據悉，英國約一成學齡兒童屬肥胖，五分之一兒童5歲前已出現蛀牙，而肥胖問題每年帶來逾110億英鎊（約1156億港幣）醫療開支。

新禁令或可預防2萬宗兒童肥胖個案

政府估計新禁令可預防約2萬宗兒童肥胖個案。廣告標準管理局將監管執行，違規企業可能面臨法律行動。

政府估計新禁令可預防約2萬宗兒童肥胖個案。資料圖片