即席偷師「有營新春創意」望照辦煮碗激發創意
香港街巿12年來一直貼心照顧巿民日常所需，適逢農曆新年將至，香港街市準備了一連串新春項目及優惠，當中的重頭賀年活動 ─「新春家有廚神，廚神！家有！」，邀得Towngas及TGC携手合辦三大別開生面的活動，包括「民間廚神爭霸戰」、「名廚賀年菜」及「食材知多D」，作為慶祝12歲生日的亮點，同時與巿民齊齊喜迎金蛇！
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（左至右）建華集團執行董事凌浩賢先生、香港中華煤氣有限公司延伸業務暨社區關係聯絡總監王佩兒女士、楊尚友、建華集團副主席凌偉漢先生、建華集團主席凌偉業先生、苟芸慧、建華集團副主席葉銘釗先生以及建華集團執行董事兼集團首席營銷及數碼官龍文慧女士
香港街市YouTube 平台直播賽事 孖巿民齊「觀戰」
其中「民間廚神爭霸戰」今日在銅鑼灣利舞臺的Towngas Cooking Centre隆重舉行，12位參加者以「有營新春創意」為主題即場烹調菜式，角逐「民間廚神」寶座，更邀得畢業於Disciples Escoffier法國廚師會「烹飪文憑課程」與韓國國家級韓食料理資格證課程的「美女廚神」苟芸慧，以及名廚楊尚友（Christian Yang）擔任評判，而香港街市YouTube 平台亦全程直播賽事，讓全港巿民一同「觀戰」，令活動蓬蓽生輝！
經過一輪刺激又緊張的比賽後，12位「民間大廚」發揮無限創意及高超廚藝完成色香味俱全的菜式，並由評判苟芸慧及楊尚友選出5名得獎者，一名大獎得主贏取TGC Mega2 極炎火煤氣嵌入式煮食爐（價值：$7,830）；兩名二獎則獲頒香港街市現金購物券$5,000 (內含香港街市Eshop 電子購物券 $1000)；兩名三獎則獲贈環球海產生猛長腳蟹海鮮套餐及健康農場現金購物券$1,000，香港街巿豪送總值近3萬元禮品，讓「民間廚神」率先過肥年！
隨着「民間廚神爭霸戰」的完滿結束，「新春家有廚神，廚神！家有！」企劃亦正式始動，更舉行了一個簡單而隆重的啟動儀式，並邀請到建華集團主席凌偉業先生、建華集團副主席凌偉漢先生，MH、建華集團副主席葉銘釗先生、建華集團執行董事兼集團首席營銷及數碼官龍文慧女士、建華集團執行董事凌浩賢先生、香港中華煤氣有限公司延伸業務暨社區關係聯絡總監王佩兒女士聯同兩位星級評判苟芸慧及楊尚友作主禮嘉賓。儀式後，建華集團主席凌偉業先生為答謝兩位勞苦功高的評判，亦代表集團送上「香港街市12周年聯乘MOCHI MOCHI PANDA精品及海味禮物籃」，入面有名貴海味及一系列MOCHI MOCHI PANDA限量精品。
歡迎網友私訊新菜式交流煮食心得
身為評判之一的苟芸慧於賽後大讚12位「民間大廚」臥虎藏龍，由刀功到廚藝均媲美專業級數，今次可以全程直擊兼偷師，著實獲益良多！她說：「很榮幸可以跟楊尚友師傅一起擔任由香港街巿、 Towngas和TGC首次攜手合辦的『民間廚神爭霸戰』評判，現場見到12位『民間廚神』功架十足，而且創意無限，他們所設計的菜式極具啟發性，自己也心思思回家試煮。最值得一讚是香港街市會於賽事後，將得獎菜式製作成短片，上載至各大社交平台上分享，我跟大家也可以『照辦煮碗』了，甚至可以發揮小宇宙，令菜式昇華至另一層次，激發更多創意呢！」
最愛行街巿有意外收穫 一定有著數
苟芸慧直言下廚是最佳的減壓方法，連帶到街巿買餸也是一種享受，並說：「我一直喜歡吃東西，近年更愛上了煮食，下廚時可以忘記一切煩惱，心無旁騖、一心一意去炮製美食，這種近乎忘我的境界，真的超爽！最開心是可以將愛與關懷，透過美食分享給親朋好友，跟親友一起到香港街巿買餸、一起下廚、一起飲飽食醉，的確是人生一大樂事！」苟芸慧又笑認靚女行街巿一定有著數：「香港街巿的檔主人情味十足，不但教我如何挑選新鮮食材，更經常送一些新進食材給我嚐鮮，所以我經常逛街巿都有意外收穫呢！」
（左至右）建華集團執行董事凌浩賢先生、香港中華煤氣有限公司延伸業務暨社區關係聯絡總監王佩兒女士、楊尚友、建華集團副主席凌偉漢先生、建華集團主席凌偉業先生、苟芸慧、建華集團副主席葉銘釗先生以及建華集團執行董事兼集團首席營銷及數碼官龍文慧女士
偕兩位星級名廚設計三款「名廚賀年菜」
除了擔任「民間廚神爭霸戰」星級評判外，經常在社交平台分享煮食心得的苟芸慧，同時與兩位星級廚師，包括香港飲食節目主持兼廚藝導師黎建彰Andy及Disciples Escoffier Hong Kong副主席兼Disciples Escoffier International法國廚師會會員Kenneth Loo四哥，分別設計了三款「名廚賀年菜」，食譜更製成賀年必備的「星廚卡」，令大家無憂準備團年飯！而別開生面的「食材知多D」活動，則安排了食材專家在Towngas Cooking Centre即場「庖丁解『豬』」，介紹豬的各個部位及煮法，亦可即場購買超新鮮豬肉，熱愛下廚的你們一定不容錯失！
