腸仔更受歡迎！福士汽車利潤暴跌 旗下咖喱腸受熱捧一年賣逾855萬條

德國人最引以為傲的工業品牌福士汽車（Volkswagen），現如今最暢銷的產品竟然不是汽車，而是德國國民美食——咖喱香腸！

咖喱香腸銷量近乎持平汽車

據外媒報導，福士公司的汽車銷量雖然持續低迷，但旗下福士咖喱香腸（Volkswagen-Currywurst）的銷量卻屢創新高。數據顯示，2024年，福士咖喱香腸在德國餐廳和超市的銷量高達855.2萬根，而整個集團的汽車銷量僅為900萬輛，二者已近乎持平。

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福士全球銷量下降

「咖喱腸奇跡」背後，是福士從傳統內燃機向電動車轉型艱難道路。2024年，福士全球銷量下降3.5%，僅售出900萬輛汽車，年淨收入暴跌31%，僅為124億歐元。為了應對利潤危機，福士與工會達成妥協，到2030年將裁減3.5萬個崗位，員工暫時接受部分收入削減，以換取新的工作保障。

內燃機車利潤高於電動車

2025年的頭兩個月，福士的電動汽車銷量有所起色，與去年同期相比增長了四倍。轎車ID.7尤其受歡迎，福士集團旗下六款車型在德國電動車銷售排行榜中包攬了前六名。然而，更大的問題是，即使電動車銷量增長，福士售出一輛內燃機車所獲得的利潤依舊遠高於一輛電動車。

Volkswagen官網圖片

研發新的咖喱香腸產品期待帶來突破

而現在，福士唯一能確定的就是銷量驚人的咖喱香腸。福士汽車人力資源董事會成員基利安（Gunnar Kilian）表示，公司正在研發新的咖喱香腸產品，期待能夠帶來突破。然而，即便在食品領域再怎麼創新，香腸生產線也終究不是福士的旗艦工程，如何殺出重圍仍需思考。

沙律被認為是健康的食物，但卻可能與致癌有關？英國驚爆「致命大腸桿菌」病例7年暴增10倍，研究指出，這種致病菌常見於受污染的預切水果、三文治生菜，以及未完全煮熟的肉類中。

英國驚爆「致命大腸桿菌」病例

英媒指出，2016至2023年，英格蘭發現超過9,000宗與「非O157型志賀毒素大腸桿菌」有關的病例，2016年僅297宗，到2023年激增至2,341宗。其中有840人住院，173人出現溶血性尿毒症候群（HUS）可能導致腎衰竭，還有9人死亡。2024年，英國曾爆發大規模感染，280多人因食用含污染生菜的即食三文治染病。

專家：近58%的大腸桿菌病例與葉菜類有關

專家解釋，生菜容易藏匿細菌，未經烹煮無法殺滅病原體，導致近58%的大腸桿菌病例與葉菜類有關。

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40歲以下年輕腸癌患者的腫瘤組織中普遍存在致癌毒素

最新研究發現，40歲以下年輕腸癌患者的腫瘤組織中普遍存在由特定大腸桿菌株產生的致癌毒素「colibactin」。這種毒素在早發性癌症出現比例較70歲以上患者高出3.3倍。

示意圖。設計圖片

專家建議民眾若出現持續性腹瀉或便秘應儘早就醫

美國研究團隊分析了11個國家的981名患者的腫瘤DNA後，確認了colibactin毒素與「非O157型志賀毒素大腸桿菌」存在關聯。儘管還需長期追蹤研究來確認因果關係，但學者已將此視為解釋全球年輕族群結腸癌激增的重要線索。

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報導指出，英國每年新增4.4萬例腸癌病例，專家提醒民眾若出現持續性腹瀉或便秘、排便習慣改變、血便、不明原因體重減輕等症狀，應儘早就醫。