暖男爸爸黃祥興攜一對仔女 出席兒童音樂劇快閃活動

場面既熱鬧又溫馨！

現年46歲的前港男黃祥興2023年8月與TVB結束18年的賓主關係，回復自由身的他，工作排得密麻麻。黃祥興與老婆Peggy育有三名子女，在他們悉心栽培下，子女們品學兼優。

黃祥興攜同一對仔女出席《鯊魚寶寶游香港》原創英語兒童音樂劇快閃活動。

黃祥興同細仔餅印一樣！

一起隨着音樂跳舞。

今日（3月15日），黃祥興帶同大女Paige和細仔Damien到崇光百貨啟德店舉行的《鯊魚寶寶游香港》原創英語兒童音樂劇快閃活動，細仔 Damien更在音樂劇導師指導下，與 19 位小朋友即場帶來勁歌熱舞！

大定都玩得好開心！

左起：黃祥興、黃祥興細仔Damien、傲楹藝術創辦人盧梓羚女士

「廚壇魔術師」楊尚友（Christian）主持飲食資訊節目《東方表行 Take Your Time 呈獻︰老友記》，今晚（19日）九點半TVB Plus（82台）播映最後一集。

Christian推介西環一間燒味店，燒鵝做到皮脆肉嫩。

Christian幫手醃製燒鵝。

今晚（19日）楊尚友（Christian）繼續在西環覓食，推介一間燒味店，該店憑一碗燒鵝髀瀨粉賣到街知巷聞，更連續多年成為米芝蓮必比登推介店。Christian認為「斬料」是香港一樣很重要的食物，可謂「由細食到大」，所以每一位香港人都是燒味專家。

今集介紹的燒味店可以分成兩個階段︰老店跟新店，老闆吳先生在舊舖接手姨丈的燒臘店時，燒味是靠別人供貨，直到搬到現在的新舖，他才扚起心肝炮製自家出品，他解釋說︰「因為焗住要自己做，嗰時連燒爐要用咩溫度先燒得最靚都唔知，咪慢慢燒日日試囉，試唔啱就掉。燒腩仔都係呢幾年先爆得靚，之前都唔識點爆。因為我真係無師傅，亦無人問只有上網睇。」

香港人由細食「斬料」到大，所以人人都可以是燒臘專家。

西環名物之一的燒鵝髀瀨粉。

吳先生想起當初開店，以為只是手板眼見功夫，每日傻到去別人店偷師學斬料，到正式埋砧板才知難，他笑說︰「開頭真係好慘，做到頂唔順走返去揸的士，老婆惟有請師傅頂我個位。初頭睇姨丈做真係以為好易，心諗佢攞啲貨返嚟斬都咁多客，實無問題啦。」事與願違舊客見換了老闆便調頭走，吳先生無奈說︰「直情30蚊嘅機會（幫襯）都唔畀我，一路做到無晒意氣，瞓唔到又喊，嗰時先知真係咁難。」好在吳先生有一位賢內助堅持及撐下去，兩夫妻努力下成功殺出血路，有了現時的光景，吳先生自豪說︰「以前姨丈啲客到而家只佔二成左右，其餘都係自己儲返嚟嘅新客。」

該店的燒腩仔及叉燒同樣出色。

老闆吳先生直言能撐到現在，全靠身旁的賢內助。