咀嚼即可抗病毒！賓大研發「臨床級防護香口膠」 有效抑制95%病毒量

美國賓夕法尼亞大學牙科學院團隊近日與合作研究機構共同研發了一款臨床級別的「抗病毒口香口膠」，能有效降低兩種皰疹病毒和兩種A型流感病毒的病毒量。

賓大研發「臨床級防護香口膠」

《賓大今日報》報導指出，賓夕法尼亞大學牙科學院的研究團隊與合作單位針對病毒透過口腔傳播和感染的特性，開發了一款含有特殊抗病毒成分的臨床級別香口膠。

咀嚼含有40毫克成分的香口膠足以降低95%以上的病毒量

這款口香糖由含有病毒捕捉蛋白（FRIL）的白扁豆製成，具有中和兩種皰疹病毒（HSV-1和HSV-2）以及兩種A型流感病毒（H1N1和H3N2）的能力。咀嚼含有40毫克成分的香口膠就足以降低95%以上的病毒量。研究人員強調，這種口香口膠符合美國FDA標準，有望成為一種方便的防病毒新工具。

白扁豆中的FRIL能中和禽流感病毒

目前，禽流感在北美洲肆虐。在過去3個月中，約有5400萬隻禽鳥感染了H5N1型禽流感，美國和加拿大也報告了多起人類感染病例。這個研究團隊現在也開始使用白扁豆粉來對抗禽流感。研究人員指出，白扁豆中的FRIL也能中和禽流感病毒，有助於預防其感染和傳播。

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由於羊痘持續傳播，希臘已撲殺數十萬隻綿羊和山羊。這一情況正影響該國著名的菲達芝士生產與出口，引發市場對其短缺的擔憂。

已有約41.7萬隻綿羊和山羊被撲殺

據外媒報道，綿羊痘和山羊痘的首例病例於2024年8月在希臘北部被發現，羊痘隨後蔓延至該國多個地區。根據希臘防疫相關政策，一旦農場發現羊痘病例，必須撲殺整個畜群。截至目前，已有約41.7萬隻綿羊和山羊被撲殺，占該國存欄總數5%左右。

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小型乳品廠已面臨羊奶供應短缺問題

用於製作菲達芝士的羊奶享有「白色黃金」的美譽，作為歐盟地理標誌產品，僅希臘產芝士可冠「菲達」之名。數據顯示，希臘約80%的綿羊奶和山羊奶用於製作菲達芝士，去年該芝士出口額達7.85億歐元。目前，小型乳品廠已面臨羊奶供應短缺問題。希臘相關專家表示，奶源減少推高生產成本，維持現有菲達芝士市場供應量愈發困難。此次疫情恐使養殖戶遭受重創。

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失去大量牲畜意味著破產

對於希臘養殖戶而言，失去大量牲畜意味著破產。報導稱，政府為每隻羊提供132歐元至220歐元（約1198至1997元港幣）的宰殺補償，但許多養殖戶稱，這筆錢遠不足以覆蓋損失。養殖戶不僅面臨經濟困境，更承受情感創傷。養殖戶馬納卡斯的873隻羊被全部撲殺，他傷心地表示，「牠們被撲殺的那天，我的眼淚和鮮血也隨之流幹了。」

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目前尚無經官方認證的羊痘疫苗

希臘部分養殖戶呼籲效仿保加利亞和土耳其的防控經驗，對牲畜進行大規模疫苗接種，但希臘政府擔憂，大規模接種可能使希臘被列為羊痘流行國家，進而受到芝士出口限制。希臘政府強調，該國目前尚無經官方認證的羊痘疫苗。

羊痘防控委員會稱，全國各地養殖戶可能進行了多達100萬次的非法疫苗接種，這扭曲了疫情數據，加劇了防控難度。