全球首例！人類感染H5N5禽流感 美專家：病毒演變「不可預測」

美國驚傳一宗全球首例人類感染禽流感（Avian Influenza）H5N5的病例，1名居民經檢測證實罹患H5N5病毒株。

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此前，此亞型病毒僅在動物（如野鳥和家禽）體內被發現和記錄，從未在人類身上確診。專家指出，這次事件再次突顯了病毒演化的「不可預測性」。

感染H5N5病毒

據外媒報導，這名身份未公開的患者被描述為「年長」且患有「基礎健康狀況」。官方表示，他於11月初因高燒、意識混亂及嚴重呼吸困難等症狀入院，目前病情「嚴重」，正在西雅圖一家醫院接受專科護理。患者最初在華盛頓州西南沿海的格雷斯港郡接受治療。實驗室檢測確認他感染了H5N5病毒。

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感染來源與公眾風險

雖然感染途徑仍在調查中，但官員們將重點放在禽鳥接觸上。患者在其家中飼養混合品種的後院家禽，並且在感染前曾接觸野鳥。據悉，他的家禽群中曾有兩隻鳥於數週前死於不明疾病。衛生官員推測，家禽或野鳥「最有可能」是病毒暴露的來源。

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華盛頓州公共衛生獸醫利普頓（Beth Lipton）強調，儘管這是首次在人類身上發現H5N5，但它「不是一種新病毒株或全新的病毒」。

官方與美國疾病管制與預防中心（CDC）均向公眾保證，公眾面臨的風險仍然很低。目前，沒有證據顯示病毒存在人傳人，所有與患者有接觸的人員追蹤及症狀檢測結果均為陰性。

與H5N1的區別與病毒進化

以往全球可追溯的人類禽流感病例，幾乎都感染了H5N1病毒株。H5N1在美國也更為常見（但仍屬罕見），自2022年疫情爆發以來，已在野鳥、家禽、甚至奶牛中持續存在，並偶爾傳染給人類。

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自2022年1月以來，美國已記錄71例人類感染H5型禽流感病例，其中路易斯安那州的1名患者不幸死亡。大多數病例症狀輕微。

病毒進化具有「不可預測性」

雖然目前沒有證據顯示H5N5在人類體內的傳染性或致病性較H5N1更強，但專家們認為，2種病毒株在表面蛋白質上的差異，以及這次新株的驚人現身，再次提醒了人們禽流感病毒進化具有「不可預測性」，必須保持高度警惕。

美國食品暨藥物管理局（FDA）發布公告指出，一款去年因存在嚴重細菌汙染風險而被召回的黃鰭吞拿魚，因經銷商操作失誤，仍被誤送至美國多州零售門市。

誤送至多州零售門市

據外媒報導，FDA表示，Genova黃鰭吞拿魚罐頭最初於2025年2月，因拉環式罐頭蓋密封存在製造缺陷，恐導致滲漏或受肉毒桿菌（Clostridium botulinum）汙染被召回。該細菌是一種致命的食物中毒病原體。然而，此批被召回的罐頭，竟由第三方經銷商誤送至多州零售門市。

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FDA對消費者做出提醒

FDA提醒消費者，即使產品外觀看起來或聞起來並無異狀，也不應食用。若身體出現不適應立即就醫。消費者可將產品退回購買處以獲得全額退款，也可直接丟棄或申請更換。

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肉毒桿菌中毒危及生命

美國農業部（USDA）食品安全與檢驗局指出，肉毒桿菌中毒是一種危及生命的疾病，由攝入肉毒桿菌生長過程中，產生的強效神經毒素引起。

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肉毒桿菌中毒主要與家庭自製罐頭食品有關

美國農業部表示，過去肉毒桿菌中毒主要與家庭自製罐頭食品有關，但近幾十年來，肉毒桿菌中毒病例也與一些食物有關，如未冷藏的自製莎莎醬、鋁箔密封的烤薯仔、蜂蜜（嬰兒肉毒桿菌中毒的主要原因）、油浸大蒜與傳統醃製或發酵的魚類等。