比活得更久！意國年輕人健身新哲學：不只練身材更為長壽

意大利年輕人健身不再只為了與汗水、競技和身材，而是成為人們對長壽健康生活的務實回應：活得更好、更久。

意大利年輕人認真考慮長壽問題

據外媒報導，調查機構Yougov最新調研顯示，一場以「長壽」為核心的社會轉型正在意大利興起。數據顯示，80%的意大利人表示會偶爾思考抗衰老問題。

年輕人的數據尤其令人意外：18至34歲人群中，22%的受訪者表示會經常考慮長壽問題並積極採取行動。更有43%的年輕人認為，20至35歲正是認真考慮長壽問題的黃金期。

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逾6成受訪者認為均衡飲食是健康長壽的關鍵

關於健康長壽的關鍵要素，67%受訪者首選均衡飲食，51%選擇規律運動，49%看重醫療預防，心理健康（44%）與睡眠品質（39%）緊隨其後。女性更關注情緒管理（51%），男性則側重體能鍛煉（58%）。

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減壓成為促使人們鍛煉的首要原因

數據顯示，如今，64%的意大利人每星期至少鍛煉一次。人們健身的動機也在發生變化：減壓成為促使人們鍛煉的首要原因（47%），其次是美觀目標（44%）和增強肌肉（39%）。不同年齡段的人喜歡的活動也不盡相同：55歲以上的人更多選擇步行和跑步，拳擊和功能性訓練等高強度課程也很受青睞。18至24歲群體則傾向健身房自重/器械訓練。瑜伽、普拉提等也迅猛增長。

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訓練不再是運動員的專利

意大利游泳世界冠軍菲利波·馬尼尼（Filippo Magnini）表示，訓練不再是運動員的專利，而是人人都該享有的自我關懷。「這必須成為下一代的基本認知，因為他們正意識到，運動是對生命最好的投資之一。」

最新發表於《神經學雜誌》（Neurology）的一項研究指出，每天攝取12份超加工食品可能會使罹患柏金遜症的風險增加一倍。

研究：超加工飲食讓柏金遜症早期風險激增250%

這項研究中將一份超加工食品定義為約240毫升代糖或含糖汽水、一根熱狗、一片盒裝蛋糕、一大匙番茄醬或一安士的薯片。

研究分析了美國「護士健康研究」（Nurses’ Health Study）和「醫療專業人員追蹤研究」（Health Professionals Follow-Up Study）中近4萬3000名參與者的多年健康和飲食資料，主要關注柏金遜症的早期症狀，包括身體疼痛、便秘、憂鬱、嗅覺或顏色覺能力改變等。

上海復旦大學營養與食品衛生教授高翔表示：「研究表明，過度攝取加工食品，如含糖汽水和包裝零食，可能會促使柏金遜症早期症狀的出現。」

麵包和穀類食品例外

研究發現，柏金遜症的早期症狀與所有類型的超加工食品都存在關聯，唯獨麵包和穀類食品例外。每天攝取約11份超加工食品的人，相較於每天僅攝取3份的人，出現3項以上柏金遜症早期徵兆的可能性增加2.5倍。

普遍超加工食品可能干擾腸道菌群的平衡

研究指出，普遍超加工食品的膳食纖維、蛋白質和微量營養素含量較低，但富含添加糖、鹽分以及飽和或反式脂肪。此外，這種食品可能干擾腸道菌群的平衡，其中的添加物可能促進發炎反應、自由基生成以及神經細胞死亡。

研究還指出，攝取更多超加工食品與幾乎所有柏金遜症早期症狀的風險上升都有關聯，唯獨便秘除外。即使在納入年齡、身體活動量和吸煙等可能影響因素後，這一發現仍然成立。

少吃加工食品助於維持大腦健康

高翔表示：「柏金遜症是一種無法治癒的疾病。我們先前基於相同人群進行的研究發現，健康的飲食模式和規律運動可延緩疾病進展。」他補充說：「少吃加工食品，多攝取完整且富含營養的食物，可能是維持大腦健康的方法。」

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倫敦國王學院神經科學臨床高級講師瓦梅倫（Daniel van Wamelen）指出，儘管研究發現攝取更多超加工食品的人更容易回報更多柏金遜症的早期症狀，但並未發現直接升高罹患柏金遜症本身的風險。但他說：「儘管如此，早期症狀愈多，仍可能意味著長期風險較高。」

這項研究的參與者平均年齡為48歲，且在研究開始時皆未罹患柏金遜症。所有人每隔幾年會自行回報飲食內容，但參與者可能無法準確回憶實際攝取食物，這是該研究的限制。