西班牙117歲超級人瑞基因解密！腸道菌如嬰兒 細胞年齡竟少17歲

西班牙去年8月辭世的117歲女子瑪麗亞·布拉尼亞斯·莫雷拉，生前被譽為全球最年長的超級人瑞。據最新報告，其天生的基因使得她細胞表現行為比實際年齡年輕17歲。

一生經歷多個歷史事件

據外媒報導，布拉尼亞斯於1907年3月4日在美國三藩市出生，父母分別來自西班牙和墨西哥。她童年時期曾在德克薩斯州和路易斯安那州新奧爾良生活，並於1915年第一次世界大戰期間隨家人返回西班牙，後來在加泰羅尼亞自治區定居。布拉尼亞斯一生經歷了西班牙內戰、第二次世界大戰、1918年流感大流行和新冠疫情等歷史事件。

研究：天生的遺傳基因使得其細胞狀態比實際年齡年輕約17歲

在布拉尼亞斯去世前，西班牙巴塞隆拿大學遺傳學教授和老化研究專家馬內爾·埃斯特爾（Manel Esteller）帶領的團隊對她的基因和體內微生物進行了研究。據悉，埃斯特爾進行的研究是針對年齡超過110歲的超級人瑞最完整的一項研究。

埃斯特爾指出，布拉尼亞斯天生的遺傳基因使得她的細胞狀態比實際年齡年輕約17歲。她體內的腸道菌群也幾乎與嬰兒的相似，顯示她的身體保持在極佳的健康狀態。此外，儘管年事已高，布拉尼亞斯仍保持著清晰的思緒，僅有一些關節疼痛和聽力退化等常見的老年症狀。

生活方式非常健康

研究團隊還發現，布拉尼亞斯不僅擁有優秀的遺傳基因，她的生活方式也非常健康。她長期堅持地中海飲食習慣，每天食用3杯乳酪，不喝酒不抽煙，經常散步親近大自然，與家人保持緊密關係。她這些做法有助於延緩老化，保持良好的身心狀態。

儘管布拉尼亞斯在2020年感染新冠，當時尚無疫苗，但她並無明顯症狀，後來安然康復。在法國修女露西爾·朗東（Lucile Randon）於2023年1月去世後，布拉尼亞斯被健力士世界紀錄確認為全球最長壽的超級人瑞。

布拉尼亞斯：長壽是一種幸運  歸功於運氣與良好的基因

針對自己的長壽秘訣，布拉尼亞斯曾表示：「我認為這與秩序、寧靜、與親友的良好關係、接觸大自然、情緒穩定、無憂無悔、正面思考及遠離有毒人際關係有關。」她也說：「我認為長壽也是一種幸運，歸功於運氣與良好的基因。」

Guinness World Records 官網圖片

日本最新研究指出，一種長期被讚為能促進腸道健康的流行飲品，可能有助預防甚至逆轉某些老化跡象。

聚焦發酵乳製品與老化的關聯

據外媒報道，該研究中，信州大學科學家深入探究克菲爾（kefir）等發酵乳製品的健康效益，尤其聚焦與老化的關聯。

觀看影片

研究人員指出，隨著年齡增長，人體免疫系統逐漸衰弱，免疫細胞運作遲緩導致分裂異常，進而引發慢性低度發炎，助長多種老化相關疾病，胸腺、肝臟等重要器官亦逐漸衰退、失去功能。

用老年小鼠做研究

克菲爾等飲品富含乳酸菌（LAB），這類菌種被認為具抗菌、抗炎甚至抗癌功效，不過具體作用機制依然不明。該研究團隊將從克菲爾中分離出的熱滅活菌株YRC2606，餵食老年小鼠八周後，分析其免疫健康狀況。結果顯示，攝取的小鼠在胸腺、肝臟等關鍵器官的衰老變化較小；發炎現象亦降低，同時與抑制細胞分裂、老化的蛋白質水平也有關聯。

示意圖。設計圖片

一杯克菲爾飲品約含9克蛋白質

研究主要作者篠原寬香（Hiroka Sasahara）指出，這項開創性發現顯示，以克菲爾為基礎的細菌可能有助於在人們老化過程中維持更強健的免疫系統。

示意圖。設計圖片

定期飲用克菲爾飲品更能帶來額外健康效益，畢竟其名稱源自土耳其語「keyif」，意指食用後的愉悅感受。這種發酵飲品營養豐富，一杯約含9克蛋白質，並提供成人每日所需三分之一以上的鈣質，同時富含磷、鎂及維生素B12、B2、D與K2。克菲爾所含的益生菌，被認為能透過多種途徑促進健康，從幫助消化、體重管理，到透過平衡腸道菌群促進心理健康。

專家提醒勿急於大量飲用

但專家提醒，勿急於大量飲用；富含益生菌的食物飲品可能引發脹氣、腹脹等消化副作用，建議逐步加入飲食讓身體適應。服用免疫抑制藥物者，飲用克菲爾前應諮詢醫師，因其含活菌與酵母，而健康免疫系統通常會抑制這些微生物以防感染。