40歲開始操肌？意大利掀起全民運動潮

過去20年間，意大利人正從體育觀眾轉型為參與者，全民健身趨勢已然明朗。

體育已成為多維生活的樞紐

綜合外媒報導，意大利國家統計局調查數據顯示，如今，有64%的意大利人保持運動習慣，其中36%的人偶爾鍛煉，28%的人堅持規律運動。

體育運動已成為多維生活的樞紐。78.5%的運動者更注重科學飲食，71.9%感到運動提升認知能力，65.4%認為運動技能可運用至人際與職場，63.2%認可其促進社會融合的功能。

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在40歲左右開始重新運動

如今，越來越多的意大利人在40歲左右開始重新運動，以對抗壓力和衰老。

越來越多的比賽面向大眾

除了專業賽事，正有越來越多的比賽面向大眾，甚至頂級運動員也越來越多地參加這些比賽。例如，今年的多洛米蒂自行車馬拉松將於7月6日舉行，每年約有8000名自行車運動員參加。羅馬馬拉松的參賽人數超過了1.5萬人，佛羅倫斯馬拉松賽（近9000人）和米蘭馬拉松賽的參賽人數也在迅速增加。

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奧運冠軍開設體育中心

大眾體育不僅是運動，也是依靠像馬塞爾·雅各布斯這樣有影響力的明星運動員而蓬勃發展的事業。這位東京奧運會冠軍在家鄉德森紮諾開設了一家體育中心，提供「量身定制的營養、體能測試和生活指導」。如今，這類機構的數量正在不斷增加。

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日本最新研究指出，一種長期被讚為能促進腸道健康的流行飲品，可能有助預防甚至逆轉某些老化跡象。

聚焦發酵乳製品與老化的關聯

據外媒報道，該研究中，信州大學科學家深入探究克菲爾（kefir）等發酵乳製品的健康效益，尤其聚焦與老化的關聯。

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研究人員指出，隨著年齡增長，人體免疫系統逐漸衰弱，免疫細胞運作遲緩導致分裂異常，進而引發慢性低度發炎，助長多種老化相關疾病，胸腺、肝臟等重要器官亦逐漸衰退、失去功能。

用老年小鼠做研究

克菲爾等飲品富含乳酸菌（LAB），這類菌種被認為具抗菌、抗炎甚至抗癌功效，不過具體作用機制依然不明。該研究團隊將從克菲爾中分離出的熱滅活菌株YRC2606，餵食老年小鼠八周後，分析其免疫健康狀況。結果顯示，攝取的小鼠在胸腺、肝臟等關鍵器官的衰老變化較小；發炎現象亦降低，同時與抑制細胞分裂、老化的蛋白質水平也有關聯。

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一杯克菲爾飲品約含9克蛋白質

研究主要作者篠原寬香（Hiroka Sasahara）指出，這項開創性發現顯示，以克菲爾為基礎的細菌可能有助於在人們老化過程中維持更強健的免疫系統。

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定期飲用克菲爾飲品更能帶來額外健康效益，畢竟其名稱源自土耳其語「keyif」，意指食用後的愉悅感受。這種發酵飲品營養豐富，一杯約含9克蛋白質，並提供成人每日所需三分之一以上的鈣質，同時富含磷、鎂及維生素B12、B2、D與K2。克菲爾所含的益生菌，被認為能透過多種途徑促進健康，從幫助消化、體重管理，到透過平衡腸道菌群促進心理健康。

專家提醒勿急於大量飲用

但專家提醒，勿急於大量飲用；富含益生菌的食物飲品可能引發脹氣、腹脹等消化副作用，建議逐步加入飲食讓身體適應。服用免疫抑制藥物者，飲用克菲爾前應諮詢醫師，因其含活菌與酵母，而健康免疫系統通常會抑制這些微生物以防感染。