火炭工廠製造開心果味雪糕樣本大腸菌群含量超標 食安中心指令停售銷毀

一個本地製造的開心果味雪糕樣本，被檢出大腸菌群含量超標，食安中心已知會涉事工廠，指令即時停售及銷毀所有有問題的雪糕。

大腸桿菌。CDC圖片

中心透過恆常食物監測計劃，從火炭華樂工業中心一個持牌冰凍甜點製造廠抽取樣本進行檢測，結果顯示大腸菌群含量為每克260個，超出法例上限。

食物安全中心。

中心已向員工提供食物安全和衞生教育，以及要求工廠進行徹底清潔和消毒。

食安中心表示，一批源自格魯吉亞的預先包裝孜然粉，可能含除害劑環氧乙烷，呼籲市民不要食用。業界如持有受影響產品，亦應立即停止使用或出售。

食物環境衞生署。政府新聞處圖片

產品名稱為「KȔMMEL GEMAHLEN」，品牌「MIMINO」，淨重50克，食用最佳日期為2025年12月1日，經銷商為「Greek Delicatessen Limited」。

中心表示，接獲歐盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，指有關產品被檢出環氧乙烷，正進行回收。國際癌症研究機構目前將環氧乙烷歸類第一組致癌物。

食物安全中心。

中心初步調查發現，有關進口商曾進口受影響批次產品。該進口商已按中心指示，將受影響產品停售和下架，並展開回收。中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。