食安中心﹕11月3食物樣本不合格 整體合格率99.9%

食物安全中心公布11月食物安全報告，表示在約6200個完成檢測的食物樣本，整體合格率為99.9%。

可能受黃曲霉毒素污染的預先包裝開心果醬。網上圖片

有問題的3個樣本，分別為可能受黃曲霉毒素污染的預先包裝開心果醬樣本；驗出孔雀石綠的大頭魚樣本及驗出沙門氏菌的切開水果樣本，其餘樣本全部通過檢測。

中心對約1800個食物樣本作微生物檢測，約4400個樣本進行化學及輻射水平檢測。檢測樣本包括蔬菜、水果及其製品；穀類及穀類製品；肉類、家禽及其製品；奶類、奶類製品及冰凍甜點；水產及其製品；其他類別的食物樣本，包括飲品、烘焙食品及零食等。

食物安全中心。資料圖片

中心已跟進不合格樣本，包括通知涉事商戶化驗結果、指令有關商戶停售問題食物和追查來源等。

政府宣布，暫停丹麥、波蘭、美國和韓國部分地區的禽肉及禽類產品進口。

食物安全中心。資料圖片

食物安全中心說，因應丹麥Næstved市、波蘭庫亞維─波美拉尼亞省Lipno區、美國密西西比州Amite縣、堪薩斯州Haskell縣和喬治亞州Hart縣爆發高致病性H5N1禽流感，以及韓國忠清南道保寧市爆發高致病性H5N9禽流感，已即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽蛋等禽類產品，以保障本港市民健康。

禽流感 。示意圖片

中心發言人說，已就事件聯絡丹麥、波蘭、美國和韓國當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局公布的消息。