白髮未必是衰老恐是健康「警報」 醫生教3招調理助延緩白髮增生

內地醫生指出，白髮未必是衰老徵兆，可能是身體健康「警報」，教3方法調理助延緩白髮增生。

白髮未必是衰老恐是健康「警報」 醫生教3招調理助延緩白髮增生。資料圖片

白髮增生未必是衰老徵兆 或反映健康警訊

許多人一見到白髮便下意識認為是衰老的象徵，實際上白髮增多未必單純與年齡相關，背後或潛藏著不同的健康警訊。河南中醫藥大學第一附屬醫院疾病預防控制部醫生褚曉蒙早前接受《健康時報》訪問時指出，白髮分佈於不同頭部區域，可能反映身體機能失衡或潛在疾病，同時分享針對不同白髮類型的調理方法，包括飲食及中藥食療建議以助改善體質，延緩白髮增生。

1. 前額白髮 多與勞累與脾胃失調有關

不少人前額白髮明顯，同時易感到疲累、胃脹以及食慾不振，這多與脾胃功能失衡有關。長期勞累或飲食不規律最易損傷脾胃，導致氣血生化不足，進而加速白髮生成。

調理方法：可取茯苓20克、陳皮10克、生薏仁15克，以熱水浸泡5分鐘後飲用，飲畢可再加水沖泡。茯苓健脾、陳皮理氣、生薏仁祛濕，每日一杯有助改善脾胃，減緩白髮增長。

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2. 兩鬢白髮常由熬夜壓力與肝膽火旺造成

若兩鬢斑白並常有熬夜、壓力大、口苦及脾氣暴躁等情況，則多屬肝膽火旺，猶如體內「滅火器」失靈，火氣上升令頭髮被「烤」白。

調理方法：如同時有口苦易怒，多為實火，宜用槐花、牡丹皮、淡竹葉各5克泡水飲用以清肝火。若面色萎黃、乏力則屬虛火，可用當歸、川芎、桑葚各5至10克煮水飲用以補血養肝。

白髮未必是衰老恐是健康「警報」 醫生教3招調理助延緩白髮增生。資料圖片

3. 頭頂、後腦勺白髮多是腎虛警號

頭頂及後腦勺白髮較多者，往往伴有腰酸腿軟、脫髮，女性甚至還有月經不調症狀，這多是腎虛的信號。腎是身體的「能量庫」，一旦虛弱便猶如電池沒電般，頭髮自然容易提早變白。

調理方法：可用黑米、黑豆、黑芝麻各30克，配以桑葚、杞子煮粥或打豆漿飲用，黑色食材有助滋補腎臟，建議持續飲用一個月以見效。

專家對此提醒，白髮出現位置能反映健康狀況，應關注體質調理，勿單純視為年齡增長問題。

白髮未必是衰老恐是健康「警報」 醫生教3招調理助延緩白髮增生。資料圖片

研究指出，莓類水果的抗氧化成分含量遠高於一般水果，或可延緩衰老兼減緩認知退化等。

莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片

研究揭莓類水果或有助延緩衰老

近年來，「抗衰老」成為不少市民關注的健康關鍵字，從保健品到飲食建議，相關資訊層出不窮。《新郎健康派》引述最新研究指出，人體衰老與自由基引發的氧化壓力密切相關，經常攝取水果，尤其是莓類水果，有助對抗氧化反應，進而延緩衰老進程。

莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片

莓類水果富含花青素 抗氧化能力遠高於一般水果

研究顯示，莓類水果如藍莓、黑莓、士多啤梨及樹莓等，富含花青素、維生素C及多酚等天然抗氧化成分。其中，花青素主要存在於紫黑色水果中，抗氧化能力被指為維生素E的50倍、維生素C的20倍，一般而言，水果顏色愈深，花青素含量也愈高。相關研究也指出，莓果的平均抗氧化成分含量，較其他水果高出約8倍，較一般蔬菜更高達12倍。

莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片

或助護腦護心兼養膚

另外，長期攝取莓類水果與多方面健康益處相關，包括有助減緩與年齡相關的認知功能退化、改善心血管指標如膽固醇與血壓水平，以及透過抗氧化與抗炎作用，維持皮膚彈性、減少皺紋及色素沉着。

速凍莓果營養保留佳 專家建議每日適量攝取

研究也提到，速凍莓果在營養保存上表現理想，活性成分在冷凍3至6個月內流失不多，價格也較新鮮水果實惠，適合作為日常攝取來源。一般建議每日攝取約50至100克莓果，作為均衡飲食的一部分。不過，專家提醒，莓類水果並非「抗衰萬靈丹」，單靠某一種食物無法逆轉衰老，仍需配合均衡膳食、充足睡眠、適量運動及良好生活習慣，才能達致全面健康效果。

莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片

非人人適合多吃 抗衰老仍須多方面配合

此外，抗氧化成分在人體內的實際吸收與作用，也會受個人體質影響。脾胃虛寒、腎結石或糖尿病患者，在食用莓果時應留意份量及種類，必要時應諮詢醫生意見。整體而言，莓類水果確實具備科學驗證的抗氧化潛力，可作為健康飲食中的一塊「拼圖」，惟真正的抗衰老，仍有賴飲食、生活方式與醫學管理的多方面配合。